Лук мелко нашинковать, перец порезать кольцами, пшеницу перемолоть в муку, картофель нарезать небольшими кубиками и варить суп до готовности картофеля. Разделить на 2 равные части. Обдайте холодной водой, очистите от кожицы, нарежьте кусочками среднего размера, обваляйте в муке и обжарьте с кольцами лука, кружками моркови.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать тонкими кружками. Рыбу нарезать порционными кусками.
Соевые бобы замочить на ночь, отварить.
Вымытую очищенную морковь бланшировать в кипящей воде от 3 до 10 мин (в зависимости от диаметра моркови). Приготовьте фарш из нарубленных яиц, риса, жареного лука, посолите и поперчите.
Половинки слив уложить в кастрюлю, влить немного воды (1 стакан воды на 1 кг половинок слив), закрыть крышкой и проварить на слабом огне 5—8 мин с момента закипания.
Отдельно подать салат — зеленый или из овощей.
Фасовать в холодном виде.
Лук и томаты нарезать кружочками. Выложить тушеный лук на тесто и выпекать в духовке при высокой температуре почти до готовности.
Обжарить картофельные лепешки на разогретом масле по 6-7 минут с каждой стороны до появления золотистой хрустящей корочки. Салат хранится долго и вкуса не теряет.
Сделать в каждой коврижке продольное углубление типа «желоб» глубиной примерно 1 см и меньший край наложить на больший. В нескольких местах по краю открыток делают прорези ножом, дают открытке подсохнуть 12-20 ч. Сардины разделать на тушки без головы и хвоста, промыть и обсушить. Подготовленные грибы нарезать кусочками и положить в кастрюлю.
Охладить. Замочить на час в теплой воде чернослив. Все соединить, добавить уксус, соль.
Лук очистить и нарезать кубиками Цветную капусту вымыть, очистить, нарезать, смешать с луком и готовить в течение 15 минут на водяной бане. Добавить молотый перец, соль. Напитки взбейте в отдельной посуде миксером - 1/7 «Амаретто ди Саронно», 6/7 холодного молока.
Яйца сварить вкрутую, белки отделить и мелко порубить. После закипания добавить коренья, а через 5 — 10 минут — картофель, нарезанный ломтиками, и варить при слабом кипении до готовности. Слегка обжарить на масле измельченные морковь и репчатый лук. Пиво и бульон довести до кипения, уменьшить огонь и добавить квашеную капусту. Картофель натереть на терке, лишнюю жидкость слить.
Если у вас есть тостер, то подсушите в нем порционные кусочки бородинского хлеба, в противном случае в небольшом количестве растительного масла обжарьте хлеб на сковороде в печке СВЧ.
Поставьте в несильно разогретую (до 130°С) духовку на 40 минут.
При этом нужно учесть, что излишние соли или кислоты отрицательно влияют на вкус и деформируют изделия; при недостатке соли или кислоты изделия получаются расплывчатые с нерельефными рисунками. Все овощи перемешать, добавить зелень, посолить, поперчить и выложить на блюдо.
Приготовить большое плоское блюдо. Обжарить мелко нашинкованный лук и выложить в кастрюлю. Перед подачей к столу куриный суп можно заправить сметаной.
В набор овощей можно ввести тонко нарезанную белокочанную капусту, соответственно уменьшив норму закладки кореньев.
Равномерно облить капусту вином (лучше всего обливать из небольшой лейки). Затем вводят картофель, нарезанный дольками или кубиками, пассерованные коренья и лук. Запекать в духовом шкафу в течение 15 минут. Очистить рыбу, промыть и поставить варить на 8—10 минут в подсоленной воде. Этот рецепт – один из примеров простой изысканности. Способ приготовления начинки: 2 яйца и ванильный сахар взбить на слабом огне в густую массу и смешать ее со сливочным маслом и растопленным на пару шоколадом. В творог добавить сливочное масло, чеснок, орехи, молотый перец и хорошо перемешать. В качестве гарнира используйте картофель или рис. Наложить второй корж, также смочить сиропом, намазать суфле. Овощи и бекон залейте бульоном, добавьте очищенные от кожицы и семян помидоры, зеленый горошек и варите на слабом огне 8-10 минут.
Отдельно на десертной тарелке подать горячий отварной картофель, а на розетке — кусочек сливочного масла.
Рыбу вынуть из соуса. Готовое блюдо посыпать петрушкой. у перцев удалить семенные коробки и нарезать кубиками. курицу подготовить, отделить мясо от костей и нарезать маленькими кубиками. взбить белки с 1,5 столовой ложки крахмала и опустить в эту смесь нарезанную курятину. разогреть в воке или сковороде растительное масло. когда сковорода раскалится, выложить сразу всю нарезную курятину и быстро перемешать. жарить на сильном огне 2-3 минуты, затем влить рисовое вино или херес. когда жидкость закипит, влить соевый соус или добавить соль, положить сахар. жарить, постоянно помешивая, еще в течение 5 минут, затем добавить нарезанный перец и жарить еще 4 минуты. в правильно приготовленном блюде перец должен сохранить свою хрустящую текстуру, а мясо наоборот, должно «таять» во рту. Очищенную морковь мелко натереть, добавить лимонный сок, мелко порезанный лук, хрен, петрушку, соль, сахар, растительное масло (или майонез).
