Отварную морковь вместе с сельдью пропустить через мясорубку, добавить очень мелко нарезанный лук. Для приготовления птицы на шампуре разделить шницель из индейки на 12 кубиков одинакового размера.

Мелко нашинковать капусту, помять с небольшим количеством соли до выделения сока.

Затем выбить, добавить сахар, соль, теплое масло, яйца, остальную муку. Равномерно распределить ее поверх картофеля. Готовый картофель полить сметаной и посыпать тмином. Рожни втыкают у костра с наклоном в 60° так, чтобы куски печени находились на расстоянии 20—30 см от пламени костра, и чтобы их не охватывало дымом. Готовый соус остудить и выдержать не менее 20 минут в холодильнике. Залить водой и грибным отваром (всего 2,5—3 л), довести до кипения, всыпать нарезанный картофель, немного поварить, добавить капусту, лавровый лист, перец горошком и варить почти до готовности. Обжаренный в растительном масле толченый чеснок, сахар, разведенный в воде крахмал, мелко нарезанные пикули, уксус и измельченную зелень соединяют в одной посуде, все тщательно перемешивают, солят, перчат, доводят до кипения и перед подачей к столу поливают полученным соусом поджаренное мясо. Натереть цедру одного лимона. Морковь очистить и нарезать кусочками. Поставить форму в кастрюлю с горячей водой и варить пудинг до готовности. Затем наполнить цыпленка фаршем, зашить нитками и обжарить на масле до готовности. Смешайте с фенхелем.

Горячим сиропом полить коржи.

Каждую дольку окуните в жидкий мед, уложите яблоки в кастрюлю и поставьте в холодильник на сутки.

Выпекать 20 минут при температуре 200 °С. Готовый торт переложить на сито, залить горячей глазурью, дать остыть, затем осторожно переложить на блюдо. Утку помыть, опустить в кастрюлю, залить хо­лодной водой, поставить на огонь и сварить, после че­го, дождавшись, пока она остынет, нарезать неболь­шими кусочками.

Помешать перед подачей на стол.

На гарнир подают салат из огурцов или зеленый салат. Делается это так: 1 ч. ложку растворимого кофе и 2 ч. ложки сахарного песка смешивают, добавляют несколько капель кипяченой воды и растирают ложечкой пока смесь не станет напоминать по консистенции майонез. Отварить телячий ливер с сердцем без печенки, мелко изрубить.

Хорошенько смешайте пюре из каштанов, растопленный шоколад, сливки и фруктозу. Яблоки вымойте, разрежьте пополам, удалите се­мечки и тоже нарежьте тонкой со­ломкой или натрите на крупной терке.

Это блюдо готовится, как шашлык из печёнки. Затем воду слить, а капусту заправить мукой, поджаренной с мелко нарезанным луком, посыпать мелко нарезанной зеленью. Запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки. Отварную говядину пропускают через мясоруб­ку вместе с творогом и замоченным в молоке белым хлебом. Приготовленную смесь выложить в плоскую форму, смазанную маслом, и прогревать при полной мощности («High») 3 мин, не закрывая крышкой.

Нарежьте ветчину мелкими кубиками и добавьте в предварительно взбитую венчиком или миксером до однородной консистенции массу из сыра, сметаны, соли, перца, тмина и бальзама. Рыбу, лук и натертую редьку смешивают и заправляют подсолнечным маслом. Очистить мелко нарезать грибы.

Залейте мясо вином.

Подавайте сразу.

Как помидоры, так и яйца разрезать пополам фигурным ножом. Маргарин размять и порубить с мукой, добавить соду. По мере готовности теста, из него выхватывают пальцами кусочки, и мокрыми ладонями делают круглые лепешки, которые опускают в кипящее масло и жарят до румяного состояния. Приготовить хлеб по рецепту «Тортовые бутерброды из белого хлеба», нарезать небольшими прямоугольниками — длиной 6 см, шириной 2 см; смазать гренки сливочным маслом. Смешать майонез с йогуртом, добавить карри, соль, сладкий красный перец, размешать до однородности.

К блюду подать жареный картофель, горчицу или пряный соус. Остудите филе, посыпьте перцем, приправой для рыбы.

Соедините все вместе, замесите тесто. Ветчину мелко порезать.

Уложить марципановую массу и раскатать ее скалкой. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками. За 5 минут до окончания готовки взбить яйца, влить их, помешивая к овощам, поперчить, посыпать рубленой зеленью петрушки.

Воду не добавлять, так как при плотной укладке выделяется сок. Так же можно приготовить горох и чечевицу.

Готовую морковь протереть через сито. Охлажденным при комнатной температуре соусом залить приготовленные кусочки рыбы. Вылейте маринад на мясо. Готовое блюдо полить сметаной, смешан икрой с 1—2 чайными ложка­ми красного перца, еще раз поста­вить в духовку, чтобы рыба зарумя­нилась, и подать на стол с отварным картофелем. Разделите все кусочки на три порции и обжарьте каждую из них в топленом или растительном масле при температуре 180° С до золотисто-коричневого цвета. Грибы нарезать полосками.