Но по большим праздникам, таким, как Новый Год, день рождения или какой-нибудь серьезный юбилей, я все-таки пеку «наполеон».

Нарезанные кусочками побеги спаржи отдельно отваривают тоже в подсоленной воде. В сковороду влить 2 ч.

Плоды сладкого перца опустить в кипящую заливку на 2—3 мин и вынуть. Приготовить заправку из сливочного масла и муки, развести отваром, полученным из овощей, и 0,5—1 стаканом вина.

Смешать треску с картофелем и морковью, выложить на листья салата, полить приготовленным соусом. Сироп охладить, разлить в бутылки или банки, поставить в прохладное место. Открыв банку, отобрать из нее часть бобов для гарнира, остальные, вместе с соком, смешать с картофелем и дальше готовить так же, как сказано выше. Миндаль размолоть и перемешать с яблоками, хреном, взбитыми сливками, солью и сахаром. Отложите в сторону. Кожу на грудке отделить так, чтобы получился карман, положить в него по 1 ст. ложке измельченного шалфея, душицы и тимьяна.

Мясо измельчить вместе с жиром и два раза пропустить через мясорубку. Закатать. Залить соусом и перемешать. Рагу накрыть следующим слоем пластин, далее чередовать слои, последним должен быть слой пластин для лазаньи.

Смочите дно коржа вишне­вым ликером, в котором на­стаивались ягоды, выложите по­ловину порции крема, посыпьте 4 ст. л. ягод и покройте остав­шимся кремом. В таком положении держат до полного остывания содержимого в банке.

Разлить в 2 бокала емкостью 350 г.

Шампиньоны мелко порезать, отжать, смешать с порезанным перцем и луком, добавить сок от бифштексов, все хорошо перемешать и выложить на бифштексы. Затем их вынуть, а в сотейник влить мясной бульон, красное сухое вино, лимонный сок и хорошо размешать. Яйца сварить вкрутую, белки отделить и мелко порубить. Сделай паштет из обыкновенного теста, на него положи хлебный фарш, лососину, кружочки лимона, влей немного бульона, накрой и пеки. Растопить в сливках глазурь, сливочное масло и кокосовое масло. Полученный сок и натертые яблоки поставить в холодное место. В процессе варки борщка с оттяжкой добавить подпеченные коренья и лук.

Соус подается к котлетам из домашней птицы и дичи и котлетам по-киевски, паштетам, филе и т. п. дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст. ложкой сахара и поставить в теплое место. когда начнут бродить, влить их в растертое с сахаром и желтками масло, добавить соль, лимонную цедру, всыпать муку и замесить. тесто накрыть и поставить в теплое место, чтобы подошло, а когда увеличится в объеме вдвое, сделать пампушки и жарить.

Свеклу отварить или спечь, нарезать ломтиками, добавить кресс-салат, перемешать и полить соусом. Сбрызнув с двух сторон водой, обжарить на сковороде в растительном масле. Подогрейте в большой кастрюле подсоленную воду.

Полученную массу залейте водкой или спиртом, разведенным в пропорции 1:1. Поставьте в разогретую до 200° С духовку и выпекайте 30 минут.

Замесить тесто, как обычно для пельменей. Калиновый кофе обладает тонизирующим действием на кишечник и особо рекомендуется при запорах. Всыпать рубленый укроп и петрушку. Взбить пену, добавить сахар по вкусу. После легкого охлаждения выложить бисквит с противня, убрать бумагу, покрыть поверхность торта шоколадной масляной глазурью и посыпать рублеными орехами.

Соус подать отдельно. Такое тесто требует особого замеса и продолжительного времени для его разрыхления (подъема). Поставьте в горячую духовку, выпекайте на среднем огне 25-30 минут, пока верх станет румяным. 350 гр муки просеять через сито. В кастрюлю влить вино и 1/2 стакана воды, добавить лимонную цедру, вскипятить, добавить картофельную муку, разведенную в 1/4 стакана холодной воды, затем всыпать сахар и, не снимая с огня, мешать соус, пока сахар не растворится. Смешайте апельсиновый сок, смесь сиропов и сок лайма.

После того как мясо зарумянится, положить на противень очищенный картофель и луковицы и полить все соком, который выделится из мяса. Обжаренную рыбу снять с огня. Сняв с огня, добавить корицу и немного охладить. Нашинкуйте зеленый лук и укроп и помешайте с солью до появления сока.

Заливаем водой (по объему получается примерно1\3 картошки с луком и 2\3 воды), я добавила универсальной приправы. Полученная консервированная фасоль имеет слабокислый вкус. Можно влить туда же стакан французского вина. Наколотые плоды поместить в эмалированный таз и залить профильтрованным сиропом 50%-ной концентрации (на 1 кг алычи 600 г воды и 600 г сахара), имеющим температуру 80 °С, и оставить на несколько часов. Подавая, выложить на блюдо и отдельно подать любой сладкий соус или молоко. Ананас и банан порежьте кубиками, посыпьте их корицей и мускатным орехом. В третий раз кладут в банку 3—5 зубков чеснока и 10 г хрена и вместо воды заливают горячим маринадом. Выпекать пирожки в разогретой духовке в течение 20—25 мин. Этот лук из середины луковицы мелко нашинковать и поджарить до золотисто-румяного цвета. Рис промойте, залейте бульоном, положите очищенные от кожицы и нарезанные кружками помидоры, измельченный чеснок и поставьте горшочки в духовку. За 15 минут до окончания приготовле­ния положить в каждый горшочек по ломтику лимона без косточек.

Я имею ввиду простых людей, а не "элиту". В последнюю очередь добавьте в ароматный напиток сахар по вкусу. На эмменталер посадить кляксу маргарина, к которой приклеить половинку грецкого ореха. В масло, растопленное до консистенции густой сметаны, добавить взбитые яйца, сахар и сгущенное молоко и еще раз взбить до образования пышной массы.