Масло сильно разогреть, положить мясо и обжарить очень быстро в течение 30 сек (как только оно изменит цвет, снять с огня).

Мякоть курицы нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле.

Положить свинину в жаровню, налить соевый соус и поставить на огонь. Клубнику вымойте, осторожно обсушите полотенцем или бумажной салфеткой и нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Лапшу отварить, отцедить и положить в салат­ницу. Слить воду, вынуть кукурузу и намазать каждый кусочек масляной смесью. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета. Очистите и нарежьте овощи. Готовые грибы откидываем на сито, обсушиваем, нарезаем и добавляем в обжаренный нарезанный репчатый лук, все перемешиваем и обжариваем вместе 5—10 минут.

Смешайте лапшу, морковь и манго, разложите по салатникам. Обжаренные коренья тоже добавить в отвар, довести до кипения, опустить в овощной бульон картофель, нарезанный маленькими кубиками.

Сушеный белый хлеб натереть на терке или измельчить в мясорубке, всыпать сухари в сковородку с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.

Наполнить полученным фаршем луковицы так, чтобы он выступал на 1 см.

Это подлинный ирландский кофе без примеси алкоголя. Заправка готова. Сушеные фрукты промыть, положить в кадушку или другую посуду, залить кипятком. Вылить на сковороду, смазанную жиром, выпекать в духовке. Банки герметически укупорить.

Затем процедить через тонкий слой марли, поставить на огонь и подогреть. Доведите до кипения овощной бульон, бросьте в него отварной рис, затем — овощи с мясом и проварите все в течение 15 минут.

Сырой картофель натрите на терке, добавьте пшеничную муку, соль, питьевую соду, перец, нашинкованный репчатый лук, спассерованный на шпике, и мелкие кусочки обжаренной свинины. Собрать маринад: в пюре всыпать соль, сахар, зелень, влить масло и уксус, размешать, закипятить и опустить баклажаны с перцем. Масло растереть с яйцами, добавить сухари, муку, рубленую зелень, соль.

Для приготовления начинки из хрена тертый хрен смешать с густой сметаной и добавить соль, сахар и уксус. У первой срежьте верхушку и выньте семена. Затем кусочки индейки нанизывают на деревянные шпажки и жарят на сковороде в топленом масле до готовности.

Нашинкуйте морковь, припустите ее, добавьте молоко и тушите до полной готовности. Нарезать кружочками картофель, баклажаны, репчатый лук, стручковую фасоль. Замесите тесто и разделайте его на большие круги. Ягоды винограда красиво разложить в порционную посуду. Вязигу замочить в холодной воде на 2—3 часа, вымыть, налить свежей воды и поставить варить на 3—3 1/2 часа. Выпекать в духовом шкафу до образования румяной корочки. Добавить 1 ст. ложку лимонного сока, карри и имбирь. Тщательно вымешать и поставить на 2 ч на холод. Вынуть корж из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Осторожно чайной ложечкой выложите желе на поверхность кофе и украсьте кружочком апельсина.

Размочить хлеб в небольшом количестве воды, добавить к нему фарш, яйца, лук и воду.

Положите баклажаны поверх рыбы, украсьте зеленью. Готовую рыбу протереть до однородной массы, добавляя бульон. Сверху посыпать орехами и выпекать в разогретой приоткрытой духовке при температуре 100 °С до затвердения. Положить к овощам грибы и полить соусом. Варенье разложите по чистым банкам и закройте металлическими крышками. На каждый треугольник положите немного мармелада и скатайте его так, чтобы уголок оказался снаружи. Залитые сиропом груши поставить на огонь, уваривать 15 минут и отставить на 10 часов. Затем заливают бульоном, тщательно перемешивают, доводят до кипения, закрывают крышкой и ставят в средне нагретый жарочный шкаф на 16 - 18 минут.

Освобожденную от костей рыбу измельчите. В эту коробочку кладут взбитые с сахаром и желатином сливки. Постепенно добавить муку и ванилин (или ром).

Вместо фруктов в крем можно положить малиновый джем, клубничное или смородиновое варенье.

Мякоть вынуть. Не пугайтесь, если на дне кастрюли образуется корка.

Однако если вы не любите сладкое, вы можете сделать другую начинку - из творо­га и брынзы с яйцом, зеле­нью и мукой После того как тесто поднимется в первый раз, слепите шарики из те­ста с творожной начинкой и оставьте подниматься во второй раз.

Залить кипящей подсоленной водой и варить до готовности. Даю ягодам повариться в сиропе буквально 1-2 минуты.

Добавьте соль, молотый кориандр, помидоры и размешайте. Лук нашинковать и перемешать с картошкой.

Затем корни необходимо поджарить до тех пор, пока появится острый приятный запах, а сами корни приобретут коричневый цвет, после чего их опустить в кипяток и продолжать кипячение, пока жидкость не приобретет светло-коричневый цвет. Подать на стол горячей, полив растопленным маслом. Вишню и черешню промойте. А овощи варить в скороварке в соленой воде в течение 10 мин.

Зеленый лук очистите и помойте, белые клубеньки мелко нарубите, зеленые перья порежьте тонкими кольцами.