Добавить мелко нарезанную зелень, перец, соль, залить все холодной водой и дать вскипеть под крышкой. Добавить столько жидкости, оставшейся от варки зеленых помидоров, чтобы получилась достаточно густая паста. Масло и яйца взбивают с сахаром, добавляют ванилин, сметану, предварительно смешанную с пекарским порошком муку и крахмал.

Лук очистить и мелко нарубить. Продолжать скручивать до конца теста.

Перед обваливанием в панировочной смеси изделие рекомендуется обмакнуть в какой либо кляр. Так же режем и сыр. Уложите спагетти на то же блюдо, где лежат котлеты. Яблоки очистите от кожуры и измельчите. Фруктово-ягодную смесь охладить, влить в мисочку и поставить в холодильник до полного застывания.

Перед подачей к столу поставить салат на 2 часа в холодильник.

Лук порежьте не очень крупно, разогрейте растительное масло, обжарьте на нем лук.

Печь в средненагретой духовке. Готовый салат посыпают измельченной зеленью кинзы и базилика.

Нижние концы хороших листьев клинообразно обрезать. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 20 минут. Дозировать сахар, коньяк и ягодный сок — по вкусу.

Для него залейте в маленькую кастрюльку ром, зажгите, через несколько минут добавьте оливковое масло, рыбный бульон, сваренные шампиньоны, лимон, прокипятите.

Как только они поднимутся куполом (не доводить до желтизны. ), влить 1 л кипятка, добавить соль, вэйцзин и черный перец. Когда тесто будет свободно сходить с листа, осторожно снять рыбу на блюдо.

Всыпьте муку и быстро замесите тесто.

Посолить по вкусу и залить одним стаканом молока. Мясо отбить, нарезать мелкими кубиками.

Проварить все в течение 5-10 минут, снять кастрюлю с огня, добавить лимонный сок, фруктовый сироп и взбить крем до загустения. Картофель хорошо промыть, залить холодной водой, быстро довести до кипения и варить до готовности.

Разложите на сервировочной тарелке и подайте на стол с маринованным имбирем, маленькой горкой пасты «Васаби» и сёю ( японским соевым соусом) в пиале. Раскатать тонко и нарезать квадратиками.

Вареную домашнюю лапшу можно использовать как второе блюдо или как гарнир к мясу.

Переберите рис, промойте и залейте на 10— 15 минут кипятком.

Поджарить на сковороде в масле, добавить муку, прожарить, помешивая, еще 3—4 минуты, затем положить томатную пасту, размешать и потушить еще 3—4 минуты. Дрожжевое готовое тесто разделить на части весом в 100 г и раскатать лепешки.

На каждый помидор положить по срезанной верхушке.

Любой мясной фарш обжарить на сковородке. Наливаем немного сливок и взбиваем до кремообразного состояния.

Растопите оставшееся масло в большой кастрюле из жаростойкого стекла, положите в нее цыпленка и обжарьте со всех сторон. Ростки бамбука нарезать соломкой. Телятину нарезать на тонкие куски толщиной 1-1,5 см, посолить и поперчить по вкусу. Соус подается к столу охлажденным.

Чем лучше оно пропитается соусом, тем будет вкуснее. На середину плоской стороны кружочка отсаживают немножко повидла, а на него кладут в виде шапки белковый крем (200 г сахара, 5 шт. яиц, 0,1 чайной ложки ванильного сахара) Слоеное тесто раскатывают в пласт толщиной 6 мм и разрезают на полоски шириной 10 см.

Разложить на смазанном маслом и посыпанном мукой противне, сбрызнуть маслом, прогреть в духовке. Лук обжарить на сковороде до золотистого цвета. Репки хорошо промыть, поместить в керамическую миску и запекать в печи 8 мин. Затем промыть, уложить рядами в бочонок, керамическую или стеклянную банку, пересыпая солью, накрыть деревянным кружком, свободно входящим в посуду.

Вылить миндальное тесто на песочные лепешки, разровнять, дать около часа постоять, пока на поверхности массы не появится корочка. Все уложить слоями в трехлитровую банку, добавить 5—8 долек чеснока.

Очистите и таким же образом нарежьте помидоры, стараясь сохранить сок. Для получения хорошей консистенции повидла к вишневому пюре (60 %) добавляют пюре из свежих яблок (40%).