VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Салат из маринованной капусты с морковью

[17 июня 2008]  Блины и оладьи

Смешать все это с бобами, томатной пастой и 11 столовой ложкой «Тако». Выпекать в духовом шкафу при температуре 200—220 °С.

На лист нори выложить рис, оставляя небольшой нахлест. Совет: салат со сладким перцем и брынзой подают к столу как закуску перед большим куском жаркого вместе со свежим белым хлебом.

Пока тесто выпекается, подготовь начинку: для этого нужно взбить яйца, добавить сметану, соль, перец, тертый сыр. Прибавить в отвар столовую ложку масла, стакан сливок, разболтанных с 2 желтками, прогреть, не кипятя. Крепко обвязать посуду по ободу. Выложить в салатник и посыпать мелко нарубленной зеленью. Когда закваска начнет бродить, влить ее в посуду с мукой, посолить, добавить желтки, растертые с сахаром, ванилин и замесить. За несколько минут до окончания варки добавить лимонную кислоту. белков, тертый шоколад, пропущенные через мясорубку орехи.

Способ приготовления. Лук, помидоры, кабачки, сладкий перец нарезать мелкими кубиками. 200 г слив вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки. Сверху положить груз и оставить в комнате. Рис отварить почти до полной готовности, рисовый отвар слить, а рис выложить на тарелку и отставить.

Добавить взбитые яйца. Испечь вафли, каждую вафлю намазать вареньем или мармеладом, уложить красиво на блюдо в кружок, покрыть взбитыми сливками с сахаром, сгладить, убрать вареньем, подавать; или переложить вафли мороженым. Выпекать 20—25 минут, не открывая духовки, затем уменьшить температуру до 160 °С и выпекать еще 15 минут. Огурец очистите и нарежьте мелкими кубиками. Смешать растительное масло с уксусом, лимонным соком, солью и перцем и залить приготовленной смесью картофельные кубики.

Булочки выпекать на среднем уровне духовки 20—30 минут до образования золотистой корочки. Положить в суповую миску ломтиками нарезанную телячью головку, отдельно сваренного и кусочками разрезанного мясного фарша отдельно отваренные точеные коренья, укропа, налить бульоном, подавать.

Для этого: шафран всыпать в стакан, залить кипятком (1/2 стакана воды), накрыть крышкой и поставить в теплое место на 2 часа, после чего процедить.

Все слои промазываются майонезом, верхний разравнивается и в него втыкаются шпротные хвостики, украсить а-ля «Пруд» - кувшинки из луковичек "камыш" из перьев зеленого лука или лука-порея Фасоль обрабатывал вот в таком девайсе под названием пароварка.

В маленькой стеклянной чашке нагревать лук и уксус на полной мощности 1—2 мин. Могут подаваться с плодами или ягодами.

Отверстие зашейте нитками, а самого цыпленка смажьте майонезом. Заправьте мелко нарубленным и поджаренным на масле луком, дайте закипеть, посолите, добавьте мелко нарезанную зелень кинзы и сельдерея и варите еще 2-3 минуты. Крупные куски говядины посолить, поперчить, добавить уксус и ягоды можжевельника, кориандр и выдержать несколько суток на холоде. Затем ввести взбитые в густую пену белки и осторожно размешать. Наливают смесь в высокий бокал и доливают газированной воды. Зальем 0,5 чашки воды, добавим сахар и доведем до кипения. (На крыжовник требуется 125 г сахара.) Ягоды потушим до мягкости на медленном огне в течение 10—15 минут, затем протрем через сито и дадим остыть. Круглый бисквит разрезать по горизонтали на 2 лепешки. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 12-15 минут при 220 °С. После этого куски рыбы перевернуть и включить печь еще раз на 4—5 минут.

Соленые огурцы нарезать продолговатыми тонкими кусочками, муку поджарить в масле с мелко изрубленной зеленой петрушкой (1 чайная ложка), развести 2 стаканами бульона, 1/2 стаканом огуречного рассола, вскипятить все вместе. Свеклу, зеленый салат и лук осторожно перемешайте.

Помидоры нарезать крупными кубиками.

Запекать в духовке до ярко-желтого оттенка. Этим фаршем наполнить картофель, уложить в глубокую сковороду, влить грибной бульон и запечь в духовке.

Раскатать его в корж. Распустить в кастрюле масло, всыпать муку и, непрерывно помешивая, добавить молоко и варить 5 мин. Полученную массу намазывают на хлеб, сверху кладут кружки цуккини.

Треску разделать на филе без кожи и порезать кусками.

Сбрызнуть растительным маслом, поставить в духовку, готовить 4 минуты.

Охлажденные бисквитные лепешки прослоить клюквенным кремом и соединить попарно. Тесто: дрожжи смешать с кефиром, добавить яйцо, соль, оливковое масло и муку, тщательно вымесить, положить в глубокую кастрюлю и оставить на 30 минут. Посолить и поперчить. Все залить водой, посолить и поставить на медленный огонь.

Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)