Плоды средней величины тщательно промыть в проточной воде, очистить и засыпать большей частью сахара.

Баранину нарезать, обжарить на курдючном сале на сковороде, переложить в чистую кастрюлю и добавить соль и перец. Кольраби и морковь натереть на крупной терке, редис нарезать тонкими ломтиками. Выдержать 1-2 дня перед подачей. Полученную жидкость оставляют на 2—3 недели для осветления, после чего сливают ликер в бутылку через воронку с фильтром.

Все продукты смешать, заправить смесью из майонеза, лимонного сока и масла из консервов. Затем переложить в смазанную маслом и посыпанную крошками форму и подрумянить в духовке. В глубокой миске смешивают консервированную кукурузу, рис, креветки, лук и зелень.

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить подготовленные вареники и варить, пока они не всплывут. Затем опять слой массы, вафля и варенье и т.д., пока форма не заполнится 3 слоями варенья в 4 слоями массы. Снять с костей кострец, срезать жилы, вымыть, завязать нитками, сложить в овальную кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.

Желтки свежих яиц растереть со сметаной и полить фрукты.

Желательно поставить на стол острый соус на Ваш вкус. Затем в эту массу ввести взбитый в пену яичный белок.

Добавляя мясной бульон, довести до готовности.

Свиной шпик и лук нарезать, слегка обжарить, добавить нарезанную кусочками печень, посолить и жарить до готовности. Готовый чай через ситечко перелить в фарфоровую посуду, добавить сахар, охладить, влить пастеризованное или прокипяченное холодное молоко.

Этот яркий слоеный пирог можно подготовить заранее, а запечь сразу перед подачей к столу. В 25 г сливочного масла всыпать сахар и разогреть. Достаньте из духовки, выложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой, пропуская ее через сито. Накрошить сыр, положить в сотейник с толстым дном, влить сливки и на маленьком огне при постоянном помешивании распустить сыр, при этом сливки не должны кипеть.

За 5 минут до окончания варки супа добавить клецки, а когда они всплывут, подавать суп к столу, положив зелень и отдельно подав сметану.

В 1/2 стакана холодного отвара развести 2 чайные ложки муки так, чтобы не было комков, 1 стакан грибного отвара вскипятить с пропущенными через мясорубку отваренными и посоленными по вкусу грибами. Рыбу можно заправить подсолнечным маслом, если она недостаточно жирная.

Затем все смешать и пропустить через мясорубку еще раз. Репчатый лук очистить и нашинковать.

Эти простые пирожки можно приготовить как со смешанной растительно-мясной, так и со сладкой начинкой. Яйца или яичные желтки тщательно растереть с сахаром так, чтобы смесь сделалась белой, а затем развести приготовленным горячим миндальным молоком и проварить, помешивая лопаткой, до температуры 75—80°, но не кипятить.

Тесто разделить на 3 равные части, в одну из них вмешать какао, во вторую — настой шафрана и во все три части теста ввести взбитые в крепкую пену белки.

Добавляют ром, ванилин. Снимите теркой цедру с апельсинов (оранжевую кожуру), стараясь не затрагивать белой шкурки. Выньте перфорированной лопаткой, положите на бумажные салфетки, затем выложите на разогретое сервировочное блюдо и сразу же подавайте на стол. Все ингредиенты перемешайте в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал и украсьте край бокала кружком лимона. Телячьи ножки очистите, вымойте, разрежьте, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на маленьком огне до тех пор, пока мясо не будет отставать от костей.

Если нет, то поставить в духовку еще на 5 минут. Приготовить заправку из растительного масла (кунжутного или оливкового), лимонного сока, черного молотого перца, соли и полить ею салат.

На дно тарелки уложить рядами свеклу, морковь, картофель, затем по всей поверхности — сельдь без кожи и костей, нарезанную мелкими кусочками. При подаче добавить зелень, чеснок, перец. Когда печенье полностью остынет, начините его кремом двух видов. Когда яблоки остынут, посыпать их сахаром. Вазу для микроволновой печи выложить пергаментной бумагой и уложить в нее картофелины в форме звезды, причем расстояние между ними в центре должно составлять минимум 2,2 см.

Остудить. Сверху помазать запеканку сметаной или майонезом и поставить ее в духовку при 180 С на 30 мин. Желтки растереть с сахаром и солью, добавить масло, пиво, перемешать.