Положить мясо слоями в кастрюлю. Растереть добела сливочное масло величиной с яйцо с 3 желтками.
Разложить салат по тарелкам, украсить цветками из моркови и свеклы и веточками укропа. Томатную пасту разбавьте 2 ст. ложками воды и влейте ее в пассерованный лук, добавив нарезанный помидор, перец, соль и сахар.
Подать отдельно сахар и сливки. Готовую смесь раскладывают по формочкам, посыпают корицей и быстро запекают в жарочном шкафу.
Рис промойте несколько раз и отварите, чтобы он был рассыпчатым (из расчета 1 часть риса к 1,8 части воды). Молоко наливают в кастрюлю, доводят до кипения, добавляют овсяные хлопья и варят на небольшом огне 10-15 минут. Очищенный картофель положить в кастрюлю с холодной водой и варить при слабом кипении 15 минут, посолить и варить еще 10 минут.
Немного остывшую бабку нарезать кусочками и подать на стол со сметаной. Для приготовления томатной подливки помидоры крестообразно надрезать, уложить в миску и ошпарить кипятком.
Жареную лапшу опустить в кипящий медовый сироп, откинуть на блюдо и нарезать на квадратики.
Из яблок удалить сердцевину и нарезать мякоть маленькими дольками. При подаче на стол сначала класть в чашки понемногу пены, а затем доливать кофе. Яйцо разрезать вдоль на 4 части.
Нарежьте тофу (спрессованный в течение 30 мин, чтобы удалить излишнюю влагу); мелкими кубиками и положите их на блюдо. Рыбку очистить, не отрезая голов. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. Оно должно быть блестящим и гладким.
К дрожжам добавить немного сахара, чайную ложку молока, ложку муки и дать подняться (выбродить). Пюре используется для заправки супов и жареных мясных блюд, а с добавлением рубленых яиц как начинка для домашних пирожков.
Пару яиц взбить, добавить дробленый черный перец и поджарить несколько тонких омлетов небольшого диаметра; скрутить в трубочку пока они горячие и остудить. Положить в банки корицу, гвоздику, душистый перец, затем плоды и залить горячей маринадной заливкой. Растительное масло раскалить в сковороде и обжарить в нем подготовленное мясо креветок. Лук, морковь и корень петрушки очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками и обжарить в разогретом растительном масле или маргарине. Намазать каждый блин приготовленным фаршем, загнуть края, свернуть в трубочку, обвалять каждый в яйце или оставшемся тесте от блинов и в сухарях, жарить в масле, чтобы подрумянились; подавая, можно посыпать жареной зеленой петрушкой.
В форме для выпечки тортов, смазанной маслом и посыпанной мукой, выпечь три одинаковых круглых коржа.
Выложить смесь в смазанную жиром форму.
Немного потушить, добавить бульон и томатную пасту. Гарнировать отварным картофелем.
Яичную массу и тесто осторожно смешивают. Сваренное мясо вынуть и нарезать мелкими кусочками. Поджарить в жире мелко нашинкованный лук, добавить нарезанное брусочками мясо, очищенные от кожицы нарезанные помидоры, бульон и вино, соль, перец и, накрыв крышкой, тушить в течение полутора часов. Для приготовления теста просеянную муку разводят теплым молоком, добавляют чаем, растительного масла, соль.
Подать с подливкой из клюквы. Апельсин вымыть, очистить от кожуры.
Выложить кекс на решетку и остудить полостью. Хлеб поджарьте с обеих сторон на сливочном масле. Подготовленные фрукты заправить сметаной и майонезом.
Выложить в салатник и украсить тюльпанчиками из моркови и зеленью. На ломтики положите жареную морковь, полейте томатным соусом. 1 яйцо отварите, порежьте дольками и украсьте ими сверху тосты. В этом рецепте используются свежие листья мяты. Выкладываем в салатник слоями: 1-сельдь 2-лук 3-майонез 4-морковь 5-помидор 6-шампиньоны 7-майонез 8-сыр Даем пропитаться и подаём на стол. После остывания добавить клубнику. Очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками свежие грибы, посолить, добавить сливочное масло и немного сметаны. Тем временем взбить яйца, смешать их со сметаной, вылить на сковороду, где тушатся куски курицы, и тушить 5 минут. Их надо рассортировать по размерам и окраске, удалить поврежденные и мятые, очистить от плодоножек, промыть в проточной воде. Полученную однородную массу проварить, затем добавить к ней пассерованные коренья и перец и продолжать варить, периодически снимая жир. Разложите смесь в хорошо смазанную 900-граммовую форму для выпечки и придавите. Положить медальоны на плоскую тарелку. Затем охладите. Подавать к столу, украсив зеленью. Для третьего слоя нарезанный огурец смешайте с солью и зеленью.
Через 10 минут после начала варки положить в суп отварную морскую капусту, обжаренные овощи, лавровый лист, перец горошком и соль.
