Все посолите, добавьте лавровый лист, залейте горячей водой и поставьте в духовку.
Подавая к столу, нарезать галантин тоненькими ломтиками.
Для гарнира приготовьте картофель фри.
Постелите в сковороду фольгу и разогрейте гриль — рыба будет готова через 5 мин. Добавить растертые с сахаром яичные желтки, питьевую соду, погашенную кислотой. На порционную сковороду, смазанную жиром, положить слой горячей готовой тушеной капусты, на нее — кусочки пущенной рыбы, затем перемешанные овощи и снова слой тушеной капусты. Разложить ломтики лосося, намазать соусом с салатом и свернуть в трубочки.
Поместите его в кастрюлю среднего размера, залейте 4 стаканами воды и добавьте 1/2 ч. л. куркумы.
Когда оно будет готово, снять с огня, убрать пенки, охладить.
После этого филе положить в посуду, добавить крупно нарезанный имбирь, репчатый лук и поставить в холодное место на 20—30 минут.
Посолить, добавить немного воды, посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы и укропа, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5 минут. Разрезать авокадо пополам и вынуть косточку.
На каждый положить немного овощного пюре, сложить треугольником и защипать края. Электродуховку разогреть до 180—200 С.
Через 30 мин вынуть лавровый лист, а овощи протереть через сито. Для омлета яйца взбейте с солью и 2 столовыми ложками воды, приправьте молотым перцем и обжарьте на оставшемся масле. Подавать к отварной рыбе, креветкам, вареному яйцу, яичной каше. Залить лук бульоном (можно из кубика). Из фарша сделайте котлеты.
В первые дни брожения на поверхности появляется пена, которую следует убрать. Перед подачей на стол добавьте сметану. Все смешать, посолить, заправить майонезом и украсить зеленью.
Смешать говяжий фарш, перец, эстрагон, чеснок, петрушку, сухари, протертую лимонную цедру и сырое яйцо. Все смешайте с чесночной массой до густоты. Выемками вырезать печенье, выложить его на противень, смазать яйцом и выпечь при умеренной температуре. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить ветчину, морковь, сельдерей и лук. Сменить воду, вскипятить и снова варить куски курицы на пару 1 час. Противень накройте листом пергамента. Хранить в холодильнике в стеклянной посуде. Из полученной рисовой каши сформовать небольшие лепешки, на каждую из которой положить сначала кусочек запанированной в пряной смеси трески, а затем кусочки медуз. Затем высыпать их в посуду, пересыпать сахаром, перемешать и пропустить через мясорубку. Ввести куриный соус, сливки и томатную пасту. Сложить его в форме треугольника и нарезать тонкой соломкой.
Запанировать в смешанной с солью муке и жарить с обеих сторон на сковороде с топленым или растительным маслом на слабом огне до готовности. Сверху выложить яичную смесь.
Сверху положить филе копченой рыбы без костей и вперемежку с ними разноцветными полосками очень мелко нарезанные свеклу и огурцы. Испечь тесто в духовке с небольшим жаром (следить, чтобы бисквит не перепекся; при нажиме на него пальцем на поверхности должна оставаться ямка, но тесто под ней не должно быть жидким). Подавать с картофельными клецками, краснокочанной капустой с яблоками и экспортным пивом. Подавать горячим.
Смешать с водкой и добавить сахарного сиропа. Заправьте рис соусом с зеленью.
Выложить массу из феты на 1/4 камамбера, 1/4 намазать брынзой и накрыть оставшимися половинками. Это популярное блюдо итальянской кухни отлично подходит для угощения небольшой компании. Помидоры нарезать кружочками, чеснок измельчить и слегка обжарить.
Перед приготовлением желе пластинки желатина заливают водой на 10-15 мин, дают им набухнуть и только затем нагревают. Все перемешать, посолить. Овощи вместе с бульоном тщательно протереть через сито или взбить в блендере.
Вылить на них яйца, перемешать, посыпать тертым сыром, поставить сковороду в духовку и довести до готовности на слабом огне.
Белки взбить в густую пену и ввести в рыбную массу, слегка перемешать.
Сформовать из теста шар, завернуть в фольгу и положить в холодильник на 1 ч. Подготовленные голубцы укладываем на смазанную сковороду или противень, поливаем маслом и обжариваем в духовке.
Кнейдлах могут быть и самостоятельным блюдом.
Помидоры перемолоть на мясорубке, добавить соль и сахар и кипятить 15 минут. Достать из бульона мясо, снять жесткую кожу. Все овощи переложить на небольшой противень, перемешать и запекать в духовке. Рис варить в соленой воде 20 мин, слить воду. 2 столовые ложки густого сиропа и 2 белка мешать в тарелке до тех пор, пока не образуется густая светлая масса. Утиное мясо нарезать кусками по 4 см.
Наполнить этой смесью белки.
