Ветчину перемолоть на мясорубке, яйца протереть через дуршлаг.

Очищенные и нарезанные кубиками кабачки сварить на пару до мягкости, размять вилкой, переложить получившееся пюре в кастрюлю и варить на медленном огне около 15 минут. Сельдерей и яблоки нарезаем длинными полосками, бананы - ломтиками; перемешиваем их с дольками мандаринов и изюмом. Мясо разделите пополам.

Картофель отварить, нарезать кубиками, коренья — тонкими кружочками и спассеровать в растительном масле.

Посолите мякоть картофеля и подмешайте ее к сыру и сметане. Подавать в скоромный день со сливками, а в постный день облить сиропом, приготовленным из 1 стакана воды, 1/4 стакана сахара и рюмки хереса.

По вкусу заправить суп солью, молотым черным перцем и подать готовый суп горячим, посыпав порционно рубленой зеленью или подав ее отдельно веточками. Охладить на льду, непрерывно взбивая веничком Когда клубничная масса начнет густеть, соединить со взбитыми сливками, осторожно вымешать и выложить в форму.

Бланшируйте в кипящей соленой воде с лимонным соком 5 минут.

Положите в суп макаронные изделия, варите 10 минут, затем добавьте кукурузу и варите еще 5 минут. Тесто выложить в смазанную жиром форму. Колбасы лучше хранить в прохладном помещении.

Добавить зелень мяты, чеснок и сок лимона.

Вытрите сковороду и разогрейте в ней 1 ч. л. масла на среднем огне. Если курица нежирная, то следует добавить любое масло.

Морковь натереть на мелкой терке. Крупа разварится. Филе курицы и крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками, шампиньоны—ломтиками. Фасоль почистить, помыть и разрезать стручки пополам, 10 минут тушить их с чабером в небольшом количестве воды.

Готовое блюдо украсить веточкой укропа. Лук мелко нарезать и обжарить на масле в глубокой сковороде.

Осторожно полить соусом салат. Крабовые палочки нарезать не слишком крупно, сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками. Однако, адыги готовят калмыцкий чай своеобразно, придав ему специфические вкусовые качества. Влить вино, добавить горошины перца. Способ приготовления.

Готовые блинчики режут на тонкие полоски и кладут в бульон.

Растереть желтки с сахаром, растопленным сливочным маслом и мукой, постепенно подливая молоко. Индейку можно подавать в горячем и в холодном виде. Выложить ту порцию, которую вы наметили израсходовать, в салатную вазочку или просто в глубокую тарелку.

Перед подачей на стол с помощью миксера сделайте из тушеных овощей пюре, добавьте сметану, соль и перец. Все размешать, положить сверху оставшееся сливочное масло и мед. Добавьте растертые орехи и снова перемешайте.

Затем выложить на блюдо, полить майонезом, посыпать рубленой зеленью. Удалите листья. Нагреваем духовку до средней температуры (180 °С).

Открыть все баночки с пюре, соединить все вместе, влить масло и уксус, добавить соль, сахар и поставить варить.

Закрыв крышкой, готовить 20 минут. Нарезать сыр на мелкие ломтики, помидоры пассеровать в небольшом количестве сливочного масла до выпаривания сока. Украсить на блюде с одной стороны красным перцем, с другой — огурцами. Свеклу и картошку тщательно вымыть, залить холодной водой и сварить. Лишь после этого добавить жидкость. Заварившееся тесто снять с огня и, не давая остыть, по одному отбить в тесто сырые яйца, каждый раз размешивая его. Готовые мидии залейте молоком, посолите и поперчите.

Черная смородина сохнет быстро (за 2—4 часа).

Одновременно в другой посуде (стеклянной или эмалированной) взбейте белки. Все посыпать яйцом. Затем опустите их в кипящую подсоленную воду на 5 минут, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. На сковороду с кипящим растительным маслом влить чуть менее половины приготовленного теста. Если на основу из дрожжевого теста предстоит положить фруктовую или другую начинку, то прикрывать его не следует. Добавим специи, соль и 0,125 л воды и при периодическом помешивании на медленном огне потушим мясо 30 минут.

Собрать дички, ссыпать их в деревянную бадью или бочку — до половины емкости. Соединять составные части фигуры из карамели нужно при помощи шиной карамели. Промытый чернослив залить водой, довести до кипения, слить воду, залить холодной водой и варить около 1 часа.