Тушку выпотрошить, вымыть, обсушить. Проделываю это 6-7 раз (пока не надоест. ).
Сметану смешать с рубленой зеленью, посолить, поперчить, залить в форму, сверху разложить нарезанный кубиками сыр и прогреть без крышки 3,5 минуты при полной мощности, пока сыр не расплавится.
Крупно нарезать очищенные картофель и кружками — репчатый лук.
Сварить в небольшом количестве воды до готовности, остудить, слегка отжать, придать каждой части форму шницеля, посолить, посыпать мукой, обмакнуть в размешанные яйца, посыпать толчеными сухарями, запечь с обеих сторон до золотистого цвета. Добавить квашеную капусту и продолжать обжаривать, постоянно мешая, пока капуста не станет мягкой.
В подготовленные банки наливают томатный соус слоем 1—2 см, плотно укладывают обжаренные кружки кабачков, заливают горячим томатным соусом на 2 см ниже верха горлышка.
На рынках южных берегов вы всегда найдете свежие фиолетовые или белые плоды инжира – они не только вкусны, но и уникальны по содержанию полезных веществ… Спелые сочные фрукты хороши сами по себе, но попробуйте добавить во фруктовый салат кубики разноцветного желе с их блеском и живостью – яркие искорки придадут десерту потрясающе красивый вид. Разрежьте батон на небольшие квадратики и поджарьте. Добавить в нее яйца, растертые с сахаром, варенье из черной смородины, растопленное холодное сливочное масло, лимонный сок и хорошо перемешать. В кастрюлю налейте воду, посолите и дайте закипеть.
Смешать мед с предварительно размятым маслом, добавить яйца, пряности и все перемешать в течение 1-2 мин, затем всыпать просеянную и перемешанную с содой муку и замесить не очень крутое тесто. Этой смесью запить куски рыбы и запечь в духовке. Подавайте это рагу в горшках с вареным рисом или ячменем либо с большими кусками свежего хлеба. Яйца взбить с молоком. Время выпечки: около 45 минут.
Яичную смесь соединить с перцем и брынзой и тщательно перемешать. Покрыть каждое розочкой из йогурта, украсить зернами граната и листочками мяты.
Растолочь в ступке чеснок, орехи, петрушку, добавляя понемногу оливковое масло. Туда же положить подготовленную рыбу. Добавьте соль, перец и половину тертого сыра. Сразу закатать и охладить.
Если у вас в наличии не оказалось подходящего чана для варки пива, солод вы можете процедить в любую другую посуду, подходящую по размерам, в которой уместится вся солодовая масса, а затем перелить уже процеженную жидкость обратно в тот котел, где она варилась ранее. Обжаренные лапшинки залить подготовленным медом и осторожно перемешать.
Наполнить наполовину углубления для кексов.
Филе рыбы нарезать продолговатыми кусочками весом по 100 г, слегка отбить; на середину положить фарш и завернуть, придавая изделию форму котлеты. Разделать кнели при помощи двух чайных ложек и выпустить их в виде маленьких пуговок из бумажной трубочки на смазанный маслом противень. Посолить, поперчить, положить по веточке зелени и полить соком лимона. Мясо отбить, посолить, поперчить и поставить на холод на полчаса. Выложить груши в кастрюлю с соком, добавив: 1 1/2 чайные ложки корицы, 3 сушеных цветка гибискуса (по желанию). Затем раскатайте в пласт и выложите им форму.
Сироп готовьте на воде, в которой бланшировались ягоды. Использовать можно один или несколько сортов овощей, но варить их желательнее отдельно. В горячую массу кладут сухари, нарезанные на небольшие ломтики, встряхивают, чтобы сухари покрылись молочной массой, накрывают посуду крышкой, убирают с огня и ставят на 15-20 минут для набухания. Намазать маслом второй ломоть хлеба и, перевернув, накрыть им оливки.
Кальмар в кастрюле должен сворачиваться серпантином, поэтому лучше резать его наискосок. Все продукты соединяют, кладут лавровый лист, перец и варят 30 минут.
На каждый тост положить сосиску подходящей длины срезанной стороной вниз, залить соусом-хрен, подавать горячими. Подготовленную тушку вомера нарезать кусочками, поперчить запанировать в муке и слегка обжарить.
Слегка посолить, залить растительным маслом, готовить под крышкой 5—6 минут при полной мощности.
Отвар слить, а оставшиеся ягоды размять, залить водой и варить еще 5-10 минут.
Влейте б стаканов воды и тушите рис 20 минут под крышкой. Все смещать и подавать к столу. Сливки или творог взбить с сахаром, в творог добавить сок.
Пассированный лук, capдины (консервы) протереть через сито. Посолить и намазать ею ломтики батона или булочки, предварительно намазанные сливочным маслом.
В рюмку положить кубик льда и половинку кураги, влить коктейль.
Майонез развести овощным отваром (одной частью), заправить по вкусу лимонным соком и посолить. Разбить косточки, вынуть ядра, облить горячей водой и снять кожуру.
Завернуть его в пленку и поставить на полчаса в холодное место.
Соединить с томатным соусом, проварить 10-15 минут. Куриную печенку вымоем под струей холодной воды и осушим, в воке или в большой сковороде разогреем масло и при непрерывном помешивании 2 минуты пожарим на нем пасту из миксера. Готовый шашлык посыпьте зеленью. Ощипать и помыть. Все смешать, заправить сметанным соусом (муку пассеровать в растительном масле до золотистого цвета, добавить кипящую сметану, посолить и варить 5-10 минут до загустения), посолить и прогревать на медленном огне 5-6 минут. Спелые ягоды перебирают, удаляют плодоножку, сухие остатки цветков и другие примеси Перебранные ягоды моют, дают стечь воде и засыпают в подготовленные стеклянные банки.
