Обыкновенные, молочные, ничем не примечательные сосиски выкладываете в стеклянную посуду (для микроволновки). Готовую икру остудить под крышкой. Подать с картофелем.

Загибая тесто вокруг мясных шариков, можно смазать его яичным белком, чтобы пельмени при варке не раскрылись. Все это взболтать, процедить в стакан и посылать сверху небольшим количеством толченой корицы. Масло, яйца, сахар, мед перемешать, выдержать на паровой бане десять минут. При подаче выложить рулеты в керамическое блюдо, гарнировать подготовленными овощами. Добавьте имбирь, перец, шпинат, орехи, тертый кокос и соль. Рыбу следует нарубить, яйца отварить, очистить и мелко нарезать. Слегка взбить белок. Освободить горгонзолу от бумаги и корки и разделить на кусочки.

Осторожно добавить сыр, соль, перец, мускатный орех. Когда огонь потухнет, на горячую золу подожить желудок, наполненный мя­сом, равномерно засыпать его землей и развести на ней огонь, поддерживая его в течение 4 — 5 часов.

Рыбу очистить, вымыть, порезать на куски и выложить в посуду для запекания. Затем бульон процеживают и готовят из него заливку с желатином . Получится негустое тесто, которое надо разделить на 3 коржа и выпекать в высокой сковороде в горячей духовке.

В бокал последовательно влейте все компоненты и долейте газированную воду или охлажденное молоко. Добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте и подавайте блюдо горячим. За 10 мин до готовности картофеля вводят растертый с солью чеснок, жареную рыбу, белые грибы, обжаренные на топленом масле, затем добавляют рыбный бульон, накрывают посуду крышкой и продолжают тушить до готовности, периодически встряхивая содержимое горшочков. Приготовить желе. Вложить чипетке и дать им свариться. Перемешайте в маленькой миске ингредиенты уксуса для рук. Ваниль смешать с сахаром и яичным желтком и развести молоком. Готовой яичнице дать постоять в формах на столе 10—15 мин., а затем выложить в тарелки и залить бульоном. Поджарить в жире тертые сухари, отдельно каждый вареник обвалять в этих сухарях и подавать их очень горячими, предварительно посыпав сахарной пудрой. Еще один коктейль из серии «Леди».

Вишню тщательно вымойте, удалите косточки, мякоть засыпьте сахаром и оставьте на 1 час.

Выложить их на бумагу, чтобы стек лишний жир. Приготовление гарнира: нарезать мелко яблоки, натереть на терке цедру с лимона, нарезать его тоненькими ломтиками, вынуть зерна, добавить мелко нарезанные грибы. корнишоны, каперсы и перемешать.

В сковороде по отдельности обжарить подготовленные овощи в растительном масле по 10 минут.

Затем добавляют промытый рис, пассерованную в масле морковь, лавровый лист, солят и тушат на медленном огне или в духовке до полной готовности.

Размешать массу и положить в форму, выстланную промасленной бумагой. Шпинат переберем, промоем и дадим стечь.

Очищенный картофель нарезать соломкой, быстро промыть, обсушить между двумя кусками чистой ткани, чтобы при жарке сок не пенился. Переложить все в горшок и тушить в течение 15 минут, пери­одически помешивая, пока капус­та не станет мягкой.

Подготовленные плоды бланшировать 1 мин в горячей воде при температуре 85 °С.

Подготовленную рыбу разделать на филе, нарезать на порционные кусочки. Положить их на хлеб таким образом, чтобы углы не совпадали.

Горох, порубленную кинзу, чеснок и имбирь поместить в блендер, добавить воду, в которой замачивался горох, и измельчить до со­стояния пюре. Тщательно перемешать до однородности. Из пшеничной муки и воды замесить простое тесто для хачапури, тонко раскатать, наложить ровным слоем предварительно подготовленную картофельную начинку, а затем поступить так, как при выпечке хачапури. Затем взбить ее в пышную массу и развести уксусом, разбавленным водой. Добавьте кокос и продолжайте процесс смешивания, пока чатни не приобретет вид крема. (Для более жидкой консистенции добавьте простой йогурт или молоко, как пожелаете.) Подавайте комнатной температуры или охлажденным. Посолить, поперчить, осторожно добавить мускатный орех и перемешать. Яблоки режут дольками, груши — половинками, удаляют семенные камеры.

Кислое молоко и сметану смешать, взбить и перемешать с частью горячей сыворотки, с мукой и маслом. У очищенной и выпотрошенной рыбы (лучше карпа) отрезать голову, разрезать ее вдоль хребта на две части, нарезать порциями, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.

Китайскую капусту, морковь и лапшу перемешайте в миске.

Итак, беру кусок свинины примерно 1 кг весом и хорошо промываю его.