В кипящий грибной отвар положить свеклу, нарезанный дольками картофель, коренья, нашинкованную капусту, грибы, фасоль с отваром, подсушенную муку, лавровый лист, соль, душистый перец горошком и варить до готовности. Нарежьте ее небольшими кусочками, запанируйте в муке и жарьте на сливочном или топле­ном масле. Подавать с мочеными или солеными грибами, огурцами, капустой. Заполнить фаршем белки.

Снова снимите кастрюлю с плиты и введите 1 яйцо.

Яичные желтки растереть с сахаром.

Свинину промывают, нарезают порционными кусками, кладут в кастрюлю вместе с Очищенными морковью, луком и корнем петрушки, доводят до кипения, снимают пену и варят на небольшом огне 30 минут.

Выпечка с большими традициями, которая вкусна не только на Пасху.

Пастеризовать при 95 °C: банки вместимостью 0,5 л — 10 мин, 1л — 15 мин.

Полученную смесь заправьте растительным маслом с добавлением сока лимона, посолите и поперчите по вкусу.

Можно закончить украше­ние, выложив в центр ягоды клуб­ники, порезанные на половинки Замочите кокосовую стружку в мисочке с теплой водой. Смочить в яйце, обвалять в сухарях и повторить операцию два раза. Картофель отварить с кожурой в подсоленной воде, охладить, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. По­солить, взбить смесь венчиком и, продолжая взби­вать, постепенно добавить сливочное масло. Поставить форму с бананами на верхнюю решетку и запекать 8— 9 минут при влажности 50% и включенном гриле. На салат положить ломтики ветчины и закрыть другой половиной батона. Фенхель жарьте 3 минуты на сливочном и оливковом масле, добавьте помидор, сверху положите в один слой куски палтуса, посыпьте их черным перцем, полейте аперитивом и апельсиновым соком. накройте крышкой и тушите 20 минут. Соль и перец по вкусу. Через 24—36 часов снимите пену, залейте напиток в хорошо закрываемую посуду и вынесите в холодное помещение. Главное, чтобы была тоненькая полоска. Затем взять мякиш белого хлеба, размочить в бульоне, смешать с рубленым мясом, обжарить в масле, нарубить еще немного, начинить этим фаршем круглую булку, из которой предварительно вынут мякиш. Свеклу натрите на терке.

Готовые ломтики посолить и уложить на блюдо. В готовую кашу влить горячее молоко, добавить изюм, яичный желток, растертый с сахаром, 1 ст. ложку растопленного сливочного масла, тщательно перемешать, ввести взбитый белок. В этом рецепте брускетта похожа на американский гамбургер, но с сильным «итальянским акцентом». Снимите сироп с огня и подождите, пока он не закончит пузыриться. Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавровый лист, соль.

Помидоры нарезать дольками, лук—колечками. Растопить в кастрюле масло, положить нарезанный лук, морковь и чеснок, лавровый лист. Посыпьте тирамису какао и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Полить кетчупом, посыпать сухарями, зеленью и брынзой. Влить горячее молоко и продолжать проваривать до густоты сметаны. Жареную курицу в горячем виде нарезать на небольшие куски, опустить в кипящую ореховую подливку и, дав еще раз закипеть, снять с огня. Яблоки или груши перебрать, промыть (плоды с гру­бой кожицей очистить), нарезать дольками, удалить сер­дцевину с семенами и положить плоды в воду, добавив немного лимонной кислоты.

Очищаем и кладем в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Опустить яйца в глубокую посуду, добавить настой лука и имбиря, вино, соль, глютамат, чтобы яйца были полностью закрыты. Абрикосы очистить от косточек, протереть через сито, добавить сахарный песок, бисквиты, вымоченные в небольшом количестве рома или ликера и раскрошенные, тщательно перемешать, поместить на паровую баню в форме, смазанной жиром. Взять 4 куска фольги по величине в 2 раза больших размера рыбы. Выпекать при температуре 200-230°С до образования румяной корочки по краям. Поделить его на три части и охладить. Затем из этой массы сделайте сардельки и нанижите их на шпажку. В середину положить мясной фарш и завернуть лепешки треугольником. В трехлитровую банку уложить 1,5 — 1,7 кг бурых, розовых помидоров и добавить 3 больших зонтика укропа, петрушки, 2 зубка чес­нока, 3 столовые ложки соли, 2 столовые ложки са­харного песка на 1,5 л воды. Накрыть мясо крышкой и гнетом и оставить на день при комнатной температуре, после чего перевернуть, накрыть емкость плотной крышкой и убрать в холодное место.

Смешать с загустевшим заварным кремом и обильно намазать коржи. Приготовление крема: разотрите яйцо с сахаром, разбавьте молоком, поставьте на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая, и охладите. Слить со сковороды половину жира, добавить тертый чеснок и жарить 2—3 минуты.