Зажарить на решетке с двух сторон до готовности. Просеять муку и пекарский порошок.

Сухофрукты тщательно промыть теплой водой несколько раз и залить холодной водой. Затем положить нарезанные яблоки, сахар и тушить еще 5 минут. Готовые клецки вынуть шумовкой, полить оставшимся растопленным сливочным маслом.

Масло растереть, добавить растертые желтки, взбитые белки, соль. Затем яйца смешать с оставшимся сахаром и растереть добела. Влейте 6 стаканов воды, закройте, доведите до кипения и варите 5 минут. Сыр потереть прямо над овощами, затем поставить блюдо в предварительно нагретую до 175°С духовку на 5‑10 минут. обработанную и разделанную на филе рыбу (с кожей и без костей) нарезать на порции и припустить до готовности. из пассерованных лука и муки, растертого и размоченного в пиве пряника и рыбного бульона приготовить соус, добавить пассерованные коренья и специи. все проварить. соус процедить, протереть и полить им рыбу. рыба подается на стол с отварным или тушеным картофелем.

Добавить к бананам и размешать: 3 столовые ложки миндального масла холодного отжима, 1/4 стакана кленового сиропа. Прикрепить «зрачки» к «глазам». Снять с огня, процедить и хорошо охладить.

Затем положить кусочки тыквы, добавить оставшиеся соевый соус и сахар, а также воду, чтобы она полностью покрывала тыкву. Доведите до кипения и сразу выключите. Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы последняя покрыла фрукты.

Затем отдельно взбить белки и сливки, соединить их, положив белки в сливки.

Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами.

Готовый суп процедить, осторожно снять с него жир, разлить по бульонным чашкам или пиалам, положить в каждую по несколько кусочков помидора и подать теплым или холодным. Сердце промывают, нарезают ломтиками, солят и перчат. Изюм перебрать и промыть. Влить в каждую банку уксус, добавить ма­ринад и стерилизовать 20 минут. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

Хорошо размешать.

Кальмаров почистить, вымыть и нарезать туловище кольцами.

Но надо следить с самого начала, чтобы на поверхности кваса не образовалась пленка плесени (из-за недостаточного соблюдения санитарных условий). Обжарьте мелко нарезанный лук и добавьте его к рыбному фаршу, посолите и поперчите.

Сахар с водой нагревать до тех пор, пока температура сиропа не достигнет 110—111°, снять пену, охладить до 80° и добавить ароматизирующие вещества. Консервированную белу фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Просеянную муку смешайте со слегка взбитыми яйцами. Надрежьте крестообразно основание кочешка и опустите в соленую воду на 15 мин. Ломтики языка положить на сковороду, влить 20 г куриного бульона, заправленного кунжутным маслом и глютаматом, положить соевый соус, рисовую водку, глютамат и прокипятить. Из полученной массы сделайте шарики и разложите их рядами на листе теста, закрыв краями. Ввести взбитый белок, перемешать. Рис сварить до полуготовности. Чтобы они при расстойке и выпечке не развернулись, свободный конец спирали (ломтика) подложить под спираль на противне.

Затем влить томатный сок, добавить карри, тимьян, немного воды и потушить. После замешивания тесто оставить на столе в течении 30 минут для набухания и ослабления клейковины. Очищенный картофель нарезать большими кубиками, обжарить, перемешать с поджаренным луком, морковью и уложить тонким слоем в сотейник. Сразу же подавать к столу.

На следующий день вафли покрыть глазурью и нарезать любыми фигурами. Разрежьте пополам 12 тонких кусочков пармской ветчины. Сверху на кашу положить чернослив.

Это блюдо можно готовить заранее. Хорошее варенье получается из крупных и средних ягод с плотной мякотью. Посолите, долейте воды, накройте крышкой и тушите на медленом oгне 1,5 часа. Перемешать маргарин, сахарный песок, яйца, муку, разрыхлитель, соль, корицу и миндальное масло. Добавить орехи (лучше всего миндаль), мед, сухофрукты, промытые и замоченные в холодной воде на 40 мин. Свеклу отварить до мягкости, вынуть, остудить, очистить и протереть через густое сито, добавить мо­локо, разведенную в воде муку, заправить солью, со­ком лимона. Смешать фарш с зеленью сельдерея, луком, чесноком, солью, соевым соусом и 1/2 кетчупа. Сладкие, неразваривающиеся сорта яблок варят 8—10 мин, кисло-сладкие, полуразваривающиеся — 4—5, кислые, разваривающиеся — 3—4 мин. Поверхность торта смазать тонким слоем фруктовой начинки, заглазировать приготовленной слегка остывшей помадкой и украсить ягодами из варенья и рисовальными массами взятыми по вкусу, сделать на оформленной поверхности торта поздравительные надписи.

Разбухший желатин растворить в горячем прозрачном бульоне, по вкусу добавить соль, перец и уксус. Посолить, добавить корицу и перемешать. Не снимая крышки, дать отстояться 2 мин. При подаче на стол рыбу снять со шпажки, положить на блюдо. Заправить растительным маслом.

Равиоли готовить также в форме пельменей, но совсем маленькими, диаметром в 1,5—2 см, не более. Варить 30 минут. К майонезу добавить остальные продукты и все перемешать. Положить отбивные в блюдо и залить маринадом. 2 Поместить в холодильник на 2 ч или на ночь.

Мяту залить горячей водой, настаивать в течение 1 часа, процедить. Разогреть жир, обжарить в нем лук, петрушку и нарезанные кусочками корки хлеба.

Вскипятить большую кастрюлю воды.