Если не соблюдать перечисленных правил, безе не взобьется. На крупной терке натереть сыр и половину его вымешать с фаршем.
При этом надо следить, чтобы лапшинки были целыми и не ломались, а поэтому их нужно класть в небольшом количестве. Перцы промоем и нарежем кусочками. Вложить в надрезы кружки помидоров и сыра. Неочищенную свеклу положить в кастрюлю с холодной водой и поставить на сильный огонь. Тушку положить в керамическую или стеклянную посуду и залить маринадом.
Через 1—3 дня грибы дадут сок и осядут. Оставшуюся массу заливают горячим сиропом, приготовленным из расчета 300 г сахара и 350 г воды на 1 кг, и выдерживают в течение 6 мин. при температуре 85° С.
В другой кастрюле вскипятите молоко, положите очищенные каштаны и варите на среднем огне 30 минут. Нарезать кружочки, положить в смазанную жиром форму, покрыть кружочками пергаментной бумаги, на которую положить рис или сухую фасоль (можно горох), чтобы тесто не поднималось. У окуня срезать филе, удалить кости.
Перед тем как подавать на стол, запеканку можно украсить листочками базилика.
Вскипятить, добавить томат-пасту; сметану и еще раз прокипятить.
Томить 15-20 минут, не доводя до кипения. Запекать в духовке при температуре 220-250 °С 40-45 минут. Муку просейте в квашню, сделайте посередине углубление и раскрошите в него дрожжи, добавьте сахар, яйца и воду. Морковь, лук, петрушку и капусту нашинковать.
Нарежьте говядину на небольшие кусочки, перемешай ее с соком двух лимонов и зеленью петрушки. Очистить и хорошо вымыть 6—7 сельдей, затем отрезать головы и плавники. На тарелку вылить ложечкой соус из черной смородины (ягоды, протертые с сахаром) в виде двух кругов.
Хорошо перемешать и взбить. Растопите на водяной бане шоколад и смешайте его со сливками. Подготовленное блюдо запекать в духовке в течение 20—25 минут до готовности. Тыкву помыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Жареное мясо и курицу, отваренные язык и казы или копченую баранину в холодном виде нарезать тонкими ломтиками, уложить на блюдо и гарнировать квашеной капустой, смешанной с шинкованным репчатым луком, нарезанными ломтиками яблоками, изюмом и заправленной растительным маслом, сахаром, солью и перцем. Особенно красивыми получаются атласные ленты, которые вытягивают на подогретой и покрытой жиром доске. Готовое тесто раскатать на столе, посыпанном слегка мукой, в пласт толщиной 0,5—0,7 см. Смешать и взбить в миксере холодное молоко, консервированные плоды или ягоды (протертые с сахаром), мороженое.
Замесить тесто на молоке, прибавив соль, сахар (чтобы при жарке тесто приобретало розоватый оттенок), растительное масло.
Творог, йогурт, кокосовое молоко, сахар, ванильный сахар и ароматизатор перемешать. Готовое тесто делят на кусочки, формуют из них шарики и через 5 минут предварительной расстойки приступают к формовке различных фигурок. Добавить уксус, сахар, перец, соль и хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
Осторожно перемешайте все продукты, посолите и заправьте майонезом.
Поставить в предварительно хорошо нагретую духовку (до 200°С) на 30—40 мин или оставить там до тех пор, пока мясо не станет .мягким.
Просеянную муку, соль, маргарин изрубить ножом, затем добавить воду, желток и замесить тесто. Джезвы (турки) сейчас распространены в наших домах гораздо шире, чем кофейники. Готовые изделия смазать маслом (можно полить глазурью). Разделить на две части. Плоды разделить на половинки, полить лимонным соком и дать настояться под крышкой.
Сверху салат украшаем зеленью. Полученную массу фильтруют через два слоя марли, слегка отжимают и снова фильтруют через четыре слоя марли. Залить фрукты, накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить перед подачей на стол. Свежие грибы промыть, нашинковать крупно и положить в кастрюлю с небольшим количеством воды.
Верните макароны в кастрюлю, в которой они варились, добавьте приготовленную смесь с креветками и «макаронную» воду. На смазанный сливочным маслом (маргарином) противень выложите печенье и выпекайте около 25 минут, пока оно не станет золотистого цвета. При подаче посыпать зеленью и подать с кусочками льда.
Затем добавляют кокосовый крем, оставшуюся куркуму и измельченный арахис.
Затем соединить с ножками, прогреть, не доводя до кипения. Гарнир и рыбу укладывают на блюдо или тарелку.
Затем осторожно развернуть остывший рулет и намазать тонким слоем повидла, смешанного с крупно толченными ядрами орехов, цукатами и изюмом. Раскатать тесто тонким слоем толщиной 0,3 см, выемкой или стаканом вырезать лепешки размером 5-6 см и пересыпать мукой.
Соединить сыр, ветчину, сельдерей и макароны, заправить соусом, перемешать и посыпать салат вишней и орехами. Обжарить молотые сухари на масле, слегка посолить и залить кнедли. Сверху уложить вторую часть теста, обильно смазать поверхность яйцом и в нескольких местах проколоть вилкой. Затем допекать, медленно вращая при слабом нагреве. Ломтики хлеба намазать маслом, на каждый положить по 2 кусочка рыбы, кусочки вареного яйца и ломтики овощей.
