Перец разрезать пополам, удалить плодоножку, зерна и перегородки, вымыть, просушить и вместе с очищенным луком нарезать мелкими кубиками.
Тушить на слабом огне под крышкой до тех пор, пока мясо не будет наполовину готово.
Вариантов оформления этого десерта много, но потрясающий вкус гарантирован всегда. Взбивая массу, постепенно прибавить яйца, сметану, просеянную пшеничную муку, предварительно смешав ее с питьевой содой.
После того на маленькие шампуры поочередно нанизать белые и темные шарики и подать блюдо к столу.
Вынуть морковь и положить по кружочку на каждую порцию рыбы, слегка придавив пальцем. Толстый или тонкий край, внутреннюю или верхнюю части задней ноги выдержите в маринаде 6 часов. Грибы смешать с майонезом. Добавить вишенку. Подавать с ложечкой. Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить на небольшом огне в течение 1—1,5 часа.
Селедку выпотрошить, снять кожу, тщательно удалить кости, промыть и обсушить. Морской гребешок, креветки отварить. Налить компоненты, содержимое энергично взбить и процедить в бокал для коктейлей Смешать в шейкере. Когда тесто подойдет, положить 2—3 желтка, 120 г сахара, 100—120 г сливочного масла и 750 г муки и столько теплого молока, чтобы тесто приобрело густоту хлебного теста. Баранину нарезать небольшими кусочками, половину картофеля — кружочками.
Размешать соус и варить его минут десять, не доводя до сильного кипения. Посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.
Второй бульон от сои можно использовать в супы. Изделия выпекать в смазанном маслом противне и обкатать после выпечки в ванильном сахаре. Сахар растворяют в холодном или нагретом до 70 °С соке при постоянном помешивании.
Полученное печенье, напоминающее косички, жарить в кипящем жире до тех пор, пока оно не станет золотисто-желтым. Перед подачей полить лимонным или апельсиновым сиропом. Отварить спагетти в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Даем глазури высохнуть (около суток). Снять фольгу и выпекать еще 10-15 мин.
Бульон процедите, посолите, остудите. Остудить. Это мороженое можно посыпать земляникой, малиной или залить сметаной, взбитой с сахаром. Затем яблоки протереть через дуршлаг.
Хорошо перемешать веничком, обильно приправить солью, перцем и столовой зеленью.
Все это надо сперва сварить в бульоне, потом вынув, сложить в кастрюлю, положить 1 ложку масла, влить два стакана жирного бульона, соли, поставить на легкий огонь на 1/2 часа. Согнуть ломтик салями и вставить его между нижней и верхней частями булочки — «рот». Рядом — ломтики помидора или моркови, измельченного стручкового перца, украсить зеленью укропа, рубленым луком. Ягоды калины перебрать, промыть, часть размять, удалить косточки. Подавать клецки с бульоном, в котором они варились.
Готовим фарш: очищенную печень заливаем коньяком и оставляем на 6 ч, затем режем ломтиками. Спустя 10—12 часов, обсушив ее салфеткой, разрубите на куски (по два-три куска на порцию), посыпьте солью, перцем и обжарьте на жире. В кипящий бульон положить предварительно отваренную крупу, картофель, спассерованный с кореньями лук. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лепешки с обеих сторон до образования румяной корочки, после чего выложить на порционную сковороду, залить майонезом и запечь в духовом шкафу. После этого чайной ложкой размазываем майонез внутри «кармашков», не очень много, чтобы смазать. Полученную массу разделить на 10 равных кусочков.
Выньте из холодильника тесто, раскатайте в пласт толщиной 3 мм и выстелите тестом дно формы для торта, смазанной растительным маслом. Мелко нарезанные морковь, лук, помидоры слегка обжарить на топленом или сливочном масле, добавить в щи.
Затем при непрерывном взбивании влить масло до получения густого соуса. К столу подать, уложив в салатник горкой, оформив оставшимся майонезом и зеленью.
Пока мясо томится с луком, на сковороду нашинковать свеклу, морковь и капусту тонкой соломкой и, слегка посолив, помять руками до появления сока. Бульон процеживают, растительное масло смешивают с мукой, соединяют с бульоном и промытыми и измельченными грибами и варят до легкого загустения. Очистить и нарезать лук-порей, картофель, положить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы она покрывала овощи, добавить сливочное масло, посолить и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Шампиньоны очистим, промоем, нарежем тонкими пластинками и 5 минут поварим в соусе.
Подать с картофельным пюре, жареным картофелем или рассыпчатым рисом, полив томатным соусом.
Помидоры моют, нарезают дольками и жарят на решетке над раскаленными углями до готовности. После того как фасоль остынет, порезать её на кусочки по 2-3 см.
