Затем хорошо промойте и слейте воду. Выдавите на противень полосочки по 8 см на достаточном расстоянии друг от друга, таким образом, чтобы их серединка была несколько уже, чем кончики.
Обычно к калмыцкому чаю подают щалямэ.
Хорошо высушенные груши получаются легкими и вязкими на зубах.
Выложить в салатник, украсить зеленью. Чеснок очистить, помыть и мелко нарезать. Форму сполоснуть холодной водой, налить немного жидкого желе, дать ему застыть. Маленькую очищенную луковицу нарезать мелкими кубиками. Перемешать и жарить примерно 1 мин.
Обжарить на сковороде с 2 ст. ложками оливкового масла.
В посуде для жарения растопить сливочное масло при полной мощности примерно за 23 с, затем положить в масло бифштексы и жарить их при полной мощности около 2,5 мин, перевернуть и жарить еще 2—2,5 мин.
Украсить маслинами, целыми или разделенными на половинки, и присыпать измельченной смесью свежих трав. Из всех продуктов замесить однородное пластичное тесто.
Повторить варку 2—3 раза с 10-часовыми выстаиваниями . Замесить на теплой воде тесто, оставить для брожения на 1—1,5 часа, добавить соду и перемешать. Вместе с помидорами выложить в форму. Сформовать голубцы в виде конверта, уложить в сотейник, устлав его дно листьями капусты, залить небольшим количеством воды, посолить, добавить сметану и тушить под крышкой до готовности.
Если не найдете смородины, украсьте пирог измельченными консервированными вишнями.
Заваривают и пьют как обычный кофе.
Края у пирога приподнимают и завертывают на фарш, раскатанный второй пласт теста укладывают на пирог и края защипывают. Выложить жареные грибы на блюдо и сразу же подать на стол. Через несколько дней огурцы переносят в холодное место, где ферментация заканчивается. Отдельно подать сахар и корицу. Баранину нарежьте маленькими кусочками, положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Добавьте рубленое мясо (курицы, свинины или креветок) и соленый соевый творог, хорошо перемешайте. В готовый мясной фарш добавляют яйцо.
Взять готовое слоеное тесто, раскатать в 2 тонких пласта, один из них положить на смазанный маслом противень. Через 5—10 минут щи готовы. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Соленый арбуз, сладкий маринованный перец, репчатый лук, яблоки (без кожицы и сердцевины) нарезать мелкими кубиками. Разложить сухарики на противне и поставить в духовку на 5 мин, чтобы поверхность сухариков подсохла.
Поместить все в форму, смазанную маслом, поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30—40 мин при средней температуре. Подать горячими.
Нагреваем духовку до средней температуры (180 °С), вырезаем сердцевинки груш и укладываем полученные „лодочки" в форму из пайрекса срезом вверх. Готовый салат выложить в глиняный салатник и украсить вымытыми веточками укропа Яйца сварить вкрутую, охладить и мелко порубить. Добавить рыбу к овощам.
На них выложить очищенный от кожицы и нарезанный тонкими кружками огурец и лимонную цедру, закончить оставшимися ломтиками хлеба.
Вода должна быть очень соленой. Духовку разогрейте до 200 градусов. Когда закипит и загустеет, добавить сок лимона, корнишоны, сироп из подрумяненного сахара, масло и столько сметаны, чтобы получился соус желаемой густоты. Добавить сахар, размешать и дать сахару раствориться. Яйца разделить на белки и желтки. Круглую форму для выпечки диаметром 24 см застелите пергаментом. Приправьте перцем и подавайте. Огурец и помидоры моют и нарезают кружками. Все фрукты нарезать и перемешать.
Приготовьте размятое масло. Когда капуста начнет подрумяниваться, прибавить чайную ложку красного перца, разведенного в стакане воды, и тушить до полной готовности. Все продукты перемешать, добавить майонез, по вкусу — горчицу, перец и соль.
Газовая духовка: регулятор в положении 3—4 (без предварительного разогрева).
Подготовленное тесто раскатайте в пласт и выложите на смазанный противень.
Разложить их на противне и выпекать в духовке 10-15 минут, перевернув один раз, чтобы ровно пропеклись. Полученное пюре перемешивают с густым молочным соусом, сливками, сахарным песком, солью и перцем (по вкусу).
Рыбу с луком — в мясорубку, в фарш вбейте яйца, посолите, добавьте чуть молотого перца и бульон. Положите в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и поварите 10—15 мин, пока они не станут мягкими. Очистить чеснок и раздавить. На большое блюдо, в центр, выложить размятую вилкой рыбу, полить майонезом, не перемешивая.
Все ингредиенты перемешать, добавить зеленый горошек, заправить майонезом, украсить дольками помидора и рубленой зеленью укропа. Как только смесь закипит, снять с плиты и остудить.
