VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Палтус, запеченный с тесте

[29 августа 2008]  Блюда из птицы

Очищенные орехи, чеснок, веточки кинзы, стручковый перец, соль истолочь.

Репчатый лук мелко порубить, спассеровать на растительном масле. После затвердевания покрытия торт можно украсить белой сахарной глазурью, нанесенной тонкими линиями в виде решетки. Муку просеять.

Кур обработайте, хорошо помойте. Приготовить пюре из кислых яблок.

Все продукты смешать и заправить майонезом. Второй лимон нарезать очень тонкими ломтиками.

Остудить и всыпать натертую на мелкой терке лимонную цедру. маргарин взбить с сахаром, по одному добавить яйца, подсыпать немного ванилина, соль, муку и крахмал. дать тесту подойти в течение 30 минут, затем выпекать в вафельнице. испеченные вафли скатать рулетиками. Тесто выпекать 40 — 50 мин при температуре 190—200°. После 2-минутного кипения в смесь доливают 150 г уксуса. Выложить тесто в смазанную форму и запекать 5—6 (7) мин. Перелейте дрожжевую смесь в большую посуду, добавьте 1 стакан воды и растительное масло, посолите, перемешайте. Затем добавить в чашку кипяток. Вырезать из сыра кусочки — «щечки», уложить на них перышки лука — «усы», «рот» — из перца. «Глаза» из половинок маслины. «Зрачки» сделать из икринок.

Отпускать суп с мелкими гренками. Разрежьте тесто на 16 квадратных частей и раскатайте каждый кусочек размером 7x7 см. Пакетики разложите на противень, смочите слегка водой и поставьте в горячую духовку на 15 минут. Приготовить капустные листья, ошпарив их кипятком (можно их слегка подкислить, вложив в настой отрубей).

Разлейте отдельно смородиновый и фруктовый напитки и можете пить по очереди. Мясо лангуста нарезать мелкими кусочками, добавить майонез, сок лимона, соль. Оформить плодами или ягодами. Пожарить в кипящем фритюре. Для торта косом 400 г надо взять теста 225 г и раскатать две лепешки размером 130 X 130 мм, а при изготовлении торта весом 800 г теста берут 440 г. Мясной бульон используют для приготовления различных супов — с крупой, лапшой, овощами, а также подают с пельменями. Влить холодную воду, добавить желтки, масло, нарезанное кусочками. Мясо куриное, вареные яйца, обжаренный лук два-три раза пропустить через мясо­рубку, добавить жир куриный, посолить, по­перчить, хорошо перемешать, сформовать в виде батона, охладить. Малину осторожно вымойте, обсушите и переберите.

Перемешать все вместе, чтобы получить густую однородную массу. Все компоненты тщательно перемешиваем в салатнице, добавляя майонез и карри.

Положить половину порции крабов вместе с соком из банки и залить водой.

Сделать на тушке рыбы надрезы острым ножом с каждой стороны. Все перемешать и добить сырое яйцо. Для заливки перемешать сметану с яйцами и сыром. Как только поставите, то сразу уменьшите огонь, чтобы вода не кипела. В теплой кипяченой воде разведите мед, добавьте виноградный сок и охладите напиток.

Вынем зайцев из маринада, осушим и накроем полосками шпика. Для начинки перемешать 1,5 яйца, ливерную колбасу, кусочки луковицы и петрушку. Запекать 1 час 15 минут при средней температуре.

Почки вымыть и удалить жир.

Подготовленные продукты сложить в салатник, добавить зеленый горошек; майонез, все тщательно перемешать. Отварные свеклу и картофель, соленый огурец, яблоко и жаркое нарезать кубиками величиной 0,5 см.

Белки яиц взбить в густую пену. Тонко нашинкованный щавель, редис, нарезанный кружками, мелко нарезанный лук, натертые на крупной терке яблоки и чеснок тщательно перемешать, выложить в салатник, заправить сметаной, сахаром и посолить. При приготовлении рассольника без шпината или щавеля увеличить массу огурцов или овощей. Все перемешать, заправить сахаром, солью и уксусом. Тем временем свинину тщательно промыть, зачистить от пленок и сухожилий и мелко нарубить. Ингредиенты соединить, добавить побеги сои по вкусу, добавить немного сахара, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать. Масло растопите в отдельной кастрюле, положите в него сваренный рис, сверху залейте топленым маслом, закройте кастрюлю крышкой и поставьте на медленный огонь на 30 минут. В воду положите соль и растопленный маргарин, доведите до кипения.

Корицу размельчить и смешать с цедрой лимона. Перед подачей на стол посыплем сыром и зеленью петрушки. Перелить напиток в бокалы. Украсить кольцами, репчатого лука, обвалянными в порошке паприки. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами.

Густо присыпать нашинкованным шнитт-луком и украсить одной целой редиской. Баранину нарезать небольшими кусочками, добавить зелень, специи, муку и сливочное масло.

я доверила изготовление тортов им http://vanils.ru/ - компании "Ваниль"
ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Бани под ключ
Примеры работ. Разделы журнала.
sk-teremok.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)