Готовую икру подают в охлажденном виде. из промытых яблок (желательно зимних сортов) удалить середину. яблоки уложить в сотейник, отверстия в них заполнить сахаром, на дно сотейника налить немного воды. запекать в духовке 15—20 минут. жареные измельченные орехи смешать с разогретым медом. печеные яблоки разложить в вазочки или креманки, залить медом с орехами Сварить кашу из пшена, риса или овсянки. В гусятницу положить коренья, сверху кусок телячьего окорока, натертого смесью со специями, посыпать протертыми на терке кореньями, залить небольшим количеством воды и варить в духовке 1-2 часа. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Огурцы и редис нарежьте тонкими кружочками, посолите, залейте сметаной, посыпьте рубленым зеленым луком, салатом и укропом.
Добавить салями, помидоры, лук, чеснок, маслины и сыр. Отлить 0,5 стакана отвара, остудить, развести в нем крахмал и процедить, а в остальной отвар добавить сахарпый сироп. Лимон нарезают кружочками, засыпают их сахаром и раскладывают в бокалы. Орехи проверните через мясорубку вместе с чесноком, стручковым перцем и солью. За 2 часа до обеда отрезать примерно 400 г отварной говядины из бульона, мелко порубить. 1 небольшую мелко нарезанную луковицу поджарить в ложке масла, всыпать нарубленное мясо, слегка поджарить, помешивая, посолить, положить немного перца, остудить; добавить 2 крутых нарубленных яйца, укроп и 2 ст. ложки бульона.
Тем временем нарезаем помидоры мелкими кубиками и складываем в миску. Перед подачей на стол посыпьте торт сахарной пудрой. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить в кастрюле с растительным маслом, затем добавить половину мелко нарезанного лука. Заправьте солью, сахаром.
К курице можно подать зеленый салат, картофельное пюре. Возможно, вас удивит, что в рецепте отсутствует вода. Подавать в теплом или холодном виде. Огурец порезать кубиками. Все это добавьте к мясу. Затем потушите его с 2 ложками оливкового масла, добавьте немного вина и потомите 5 минут под крышкой. Подавать коктейль хорошо охлажденным. Бутылки на 12—18 ч кладут на лед или в холодную воду. Положить куски цыпленка на блюдо тонкой частью к центру. Лимонный сок перемешать с сахаром и шоколадом, добавить фрукты и еще раз осторожно перемешать. Изюм промыть несколько раз в теплой воде.
Приготовить фарш из мелко нарубленной свинины с добавлением соевого соуса, глютамата натрия, водки, измельченного лука, молотого имбиря, перца и соли и начинить им половинки перца. Просеять муку какао-порошок. В салатнице перемешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, при подаче украсить салат свежей мелко нарезанной зелень Свеклу отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь очищают, натирают на средней терке и вместе с горошком добавляют к луку. Все перемешать, выложить в салатницу.
Вымыть смородину, хорошо обсушить, выложить в блюдо и присыпать 2 ст. л. сахара. Баклажаны очистить, нарезать кружочками и, обмакнув в приготовленную смесь, жарить на сковороде до образования корочки.
Плавники естественно обрезаем. Когда картофель будет почти готов, а окорочка - еще не совсем, снять с противня фольгу и поставить обратно в духовку на маленький огонь на несколько минут. Из яиц приготовить глазунью. Выход — 30 шт. Запекайте в духовке, подавайте каравай холодным, нарезав его ломтями. Свиную шейку нарезать кубиками. Капусту очень тонко нашинковать (чем тоньше, тем лучше).
Совет:Если Вы используете замороженные ягоды и фрукты, предварительно размораживать их не следует. Этот сандвич украсить несколькими свежими цветками и сейчас же подать на стол. Глубокую кастрюлю или сковороду смазать маслом, уложить, в нее голубцы и помидоры и поставить в предварительно разогретый до 180° С духовой шкаф на 1 ч. Полученную смесь намазывают на каждый ломтик хлеба и запекают до появления золотистой корочки. сырую клюкву растолочь и отжать сок через салфетку. выжимки залить холодной водой и варить 10—15 минут после закипания. отвар процедить, добавить сахар, размешивать, пока весь сахар не растворится. крахмал картофельный развести сырым клюквенным соком и влить в горячий отвар, быстро помешивая, довести соус до кипения и охладить или подавать горячим. по вкусу соус можно подкислить лимонной кислотой. так же готовят соус и из других ягод.
