Уваренное до готовности, расфасуйте горячее варенье в сухие подогретые банки, закупорьте прокипяченными крышками, переверните вниз горлышком и охладите. Раскатать в пласт и вырезать выемкой круглые лепешки.
Снимать пену и вливать холодную воду нужно 2—3 раза за время варки. Приготовить начинку: изюм хорошо промыть, обсушить и тщательно перемешать с сахаром и корицей. Воду слить, дать лишней влаге испариться, картофель очистить и еще горячим размять картофельным прессом. Морковь очистить и разрезать вдоль на 3-4 ломтика. Репу и морковь натереть на терке, добавить измельченный зеленый лук, соль, перец. Готовое блюдо поперчить, посолить и подать к столу. Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и, не разрезая брюшка, удалить внутренности. В кипящую воду положить соль, специи, 1 головку лука, нарезанного кольцами, рыбу и варить 15—20 минут.
За минуту до окончания наколите на конец каждого шампура помидорчик. Если суп варился на воде, добавить масло. Белки взбейте в густую пену и аккуратно подмешайте к тесту. Протрите творог и перемешайте с сахаром. Когда картофель будет почти готов, добавить рубленую ботву и поварить еще несколько минут.
Посыпать измельченными орехами, предварительно прогретыми на сухой сковородке. На стол готовые колбаски подайте с репчатым луком, нарезанным кольцами.
Запеканка будет особенно вкусной, если запекать ее в духовке или варить на плите на пару. Лук мелко нарезать, обжарить в масле, всыпать часть готового риса и осторожно перемешать. Полить сливками и молоком, все хорошо перемешать и варить в течение 3—4 минут при 600 Ватт. Добавить соду, муку, ванильный сахар и замесить тесто. Голову удалять не надо.
Смазать жиром и посыпать мукой форму для кекса. Накрыть тканью и дать постоять не менее 30 минут.
На хорошо отбитые ломтики мяса положить анчоусы, оливки, нарезанные пополам, каперсы, дольки яиц, свернуть рулетами и перевязать ниткой. Помидоры и чеснок пропустить на мясорубке, посолить, поперчить и залить сверху на фасоль с баклажанами. Перед подачей в тарелку с супом добавить лимонный сок. Сверху кладем по ломтику тонко нарезанного лимона. Пассерованный лук и сардины протереть через сито.
Перед консервированием отсортируйте томаты по размеру и форме - круглые, грушевидные, сливовидные. Снять крышку, выложить сверху сосиски и поставить в духовку еще на 15 мин. Запечь в нагретом духовом шкафу, поставив форму на сковороду с водой.
Вылить в нее масло. Выложить начинку на тесто, смазать сверху сметаной и выпечь в горячей духовке.
Смесь хорошо взбить, а затем развести теплой водой до умеренной густоты. Когда вода закипит, варить 5 минут. Сухие грибы за несколько часов до приготовления замочить холодной водой.
Вокруг рыбы разместить вперемежку ломтики свеклы, дольки помидоров и яиц. Муку высыпать на дощечку, в углубление вбить яйцо, добавить кусочками маргарин и остальные продукты. Кабачок и баклажан очистить от кожуры, по отдельности нарезать. Грудинку нарезать кусочками. Для приготовления ракового масла панцири вареных раков слегка подсушить, добавить сливочное масло и небольшое количество томата-пюре для улучшения цвета, после чего растолочь в ступке. Дайте остыть. Тщательно все размешиваю. Блюдо запекать в духовке 35—40 минут. Кольраби вымыть, очистить, залить небольшим количеством воды и немного потушить. Тонко раскатать тесто и выложить в смазанную маслом сковороду.
Бруснику плотно укладывают в простерилизованные банки, заливают 35—40 %-ным горячим сиропом (80—90 °С).
Полученную смесь залить двойным самогоном. Яблоко очищают, удаляют сердцевину и натирают на терке. Филе селедки нарезать небольшими кусочками. Сельдь очистить от кожи и костей, филе вымочить в молоке и нарезать ломтиками.
Выложите листики в центр цветка.
Сок и сироп охладить и смешать непосредственно в бокале.
Процедить через сито и в настой добавить лимонную кислоту.
К столу готовый напиток подать с колотым льдом, украсив сверху ягодами малины. Слегка обжарьте веточки петрушки. Кофе заварить кипятком, довести до кипения 2 раза (но не кипятить), накрыть крышкой и настаивать 20 мин. Выложите талеры на противень и выпекайте в середине духовки 20 минут. Подать спустя час с холодным квасом. Положить в них сырые соцветия брокколи. Более простой вариант: смешать горчичную массу со сметаной (по вкусу). белип — белковый продукт, состоящий из пресного творога, трески и растительного масла, относится к продуктам высокой биологической ценности. для приготовления белипа из филе трески снимают кожу, филе хорошо промывают, дважды пропускают через мясорубку, смешивают с творогом, размоченным в воде хлебом, поджаренным на растительном масле луком и снова пропускают через мясорубку. в фарш добавляют перец, соль и массу хорошо вымешивают. из подготовленного таким образом фарша готовят кнели, биточки, котлеты, его также используют как начинку для пирожков.
В конце приготовления вынуть из супа мешочек со специями, добавить вермишель и подавать Свежие абрикосы разрезать пополам, сложить в глубокое блюдо, облить кипятком так, чтобы кипяток только покрывал абрикосы, выдержать некоторое время, а потом снять кожицу. Отбить деревянным молотком ломтики мяса, чтобы их толщина уменьшилась примерно до 1 см.
Полить небольшим количеством бульона. Отдельно подадим к крему карамельный соус. Поджарить на смальце 1 головку мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Слегка постучать по форме, чтобы из нее вышли пузырьки воздуха.
Помешивайте до тех пор, пока желатин полностью не раствориться в сиропе. После копчения свинину подвесить для просушивания в проветриваемом помещении на 5—6 дней. Один шампиньон отложить, остальные разрезать на четвертинки.
