Слить сок из банки компота.
Добавить томатную пасту, немного потушить и положить в борщ. Изнутри поперчить, положить лавровый лист, гвоздику.
В форме цветка уложите на плоское блюдо.
Готовое блюдо подавать к столу горячим. Манную крупу засыпайте за 10 минут до окончания варки супа.
Все это сложить в супницу, посолить по вкусу, положить мелко рубленный зеленый укроп, эстрагон при желании — немного сахара, перца, мелко нарезанного зеленого салата, тертого хрена, перемешать, залить хлебным квасом и подать.
Тыкву ополоснуть, очистить от кожицы, семян и волокнистой ткани и нарезать маленькимич кубиками. Куриное филе нарезают мелкими кусочками и жарят в масле до готовности. Посыпать рубленой зеленью (по 1 ст. ложке шнитт-лука и мяты), сахарным песком, посолить и поперчить.
Оставить квас для брожения в теплом месте на 8—12 часов. Довести до кипения и готовить на медленном огне 10 мин.
Для фарша порубите отварное мясо или пропустите его через мясорубку. В азербайджанской кухне большое распространение получило приготовление различных пловов из откидного риса. Сусло слить и процедить. Через неделю влить в настойку пол-литра хорошего сырого молока и оставить стоять еще неделю. Отварить цыпленка, охладить, разделать. Сюда же добавить сметану и замесить тесто.
Смешайте с нашинкованным луком, перцем, мякотью одного помидора, обжарьте все на растительном масле. По краям пюре на блюде можно разместить валиком вареные стручки фасоли. Сваренное мясо креветок 2—3 раза провернуть через мясорубку.
Ножом отделить основание пирамиды и протолкнуть каркас вниз. Добавить сливочное масло, влить 200 мл воды, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне в течение 25-30 минут.
После этого замороженные твердые ягоды уложить плотным слоем в картонные коробки или плоские жестяные банки, герметично закрыть, чтобы влага не вымораживалась, и убрать в морозильную камеру на хранение.
Филе судака припускают, охлаждают и разминают. Вынуть фасоль из банки и обсушить. Если сметана жидкая и не обволакивает оладью, добавить в нее чайную ложку пшеничной муки.
Сахар можете добавить по вкусу.
Посыпать сыром. На поверхности сделать щипцами различные узоры, затем положить на противень и выпекать в жарочном шкафу при температуре 200-230° C 25 минут.
Выпекать в духовом шкафу в течение 20—30 мин на среднем жару.
Огурцы заливают горячим рассолом. Подавая, выложить на блюдо. После образования на поверхности печенья сухой ломкой корочки выпекать его 8—10 мин при температуре 180—200°. Томаты «черри» разрезать пополам и слегка обжарить на оливковом масле. Масло с медом взбейте в пену. Муку спассеровать в масле до светло-желтого цвета, развести молоком, добавить к шпинату с луком и тщательно перемешать. Соус томатный или майонез с корнишонами подать к рыбе отдельно.
Затем очистите его, оботрите влажной салфеткой, разрежьте пополам вдоль, удалите семена и волокна, нарежьте крупными кусками. Поставить его в теплое место на 90 мин. Тушить 10-15 мин. под крышкой.
Если взбивать дольше, то масса может уменьшиться в объеме и осесть.
Добавить воду, сверху положить веточку тимьяна.
Смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить. Подать с овощным бульоном. Перед подачей к столу индейку украшают ломтиками помидоров и огурца, измельченной зеленью укропа, петрушки и горошком. Добавить 2 ст. л. майонеза, яйца и соль. Помидоры нарезать ломтиками.
Это — гарнир к бифштексу, начинка к пицце и омлету.
Подавайте блюдо самостоятельно или вместе с заварным кремом из кукурузной крупы либо йогуртом. Разогреть духовку до 180 °С.
Испечь обыкновенные блины. Для обжаривания в сухарях рыбу следует нарезать кусками. Готовый салат выложить в салатник и украсить веточками зелени. Нанижите куски рыбы на шпажки и жарьте в электрошашлычнице или духовке. корейку варить вместе с нарезанными кореньями около 1 ч, затем прибавить нарезанный кусочками картофель и варить еще 15—20 мин. щавель перебрать, оторвать черенки, промыть, порубить ножом, поджарить вместе с мукой на сливочном масле и мелко нарезанным луком. положить в суп, кипятить 5—6 мин. подавать на стол со сметаной, рубленым яйцом и зеленью укропа Приготовьте маринадную смесь, смешав сметану и растопленное масло с разведенным уксусом, солью и перцем. Взбивать еще в течение 20—30 мин. Все перемешать. Смазываем тыкву растительным маслом и ставим в духовку на 1,5 часа. Когда лук распустится и бульон окрасится в зеленый цвет, посолить, засыпать измельченную зелень укропа и через 3 мин снять с огня. Духовку разогреть до 180 градусов.
Баклажаны слегка отжать.
Перед подачей оформите зеленью. И все, пожалуй. Когда баклажаны чуть поджарятся, добавить кубик.
Поставить гусятницу в холодную духовку. Желтки взбейте и добавьте туда сметану. Расфасовывать в горячем виде. Опустить в соус рулеты и нагревать еще 2 мин. На тонко отбитые куски мяса положить кусочки сливочного масла, завернуть и придать овальную форму.
