Приготовить маринад: соединить соду с уксусом, маслом и солью, прокипятить.
Каждый ломтик сначала смочить в молоке, затем во взбитом яйце. Сверху добавить еще мороженое, фрукты и немного малинового соуса. "Тадбад" переводится как "ошибка", поэтому приготовление этого десерта - импровизация. Когда станет прозрачным, отцедить, смешать с маслом, растертыми с сахаром желтками, ввести взбитые белки. Форму для выпечки тортов смазать маслом, посыпать мукой, наполнить тестом и выпекать его при средней температуре. Ложкой в корнеплоде сделайте выемку и заполните ее фаршем из отварного мяса, заправленного пассерованным луком, перцем и солью. Обжаренные крученики уложить в сотейник, покрыть каждый крученик тонко отбитым кусочком сала, залить мясным бульоном и тушить до готовности.
Слегка просушить капусту салфеткой. На середину тарелки кладем теплую сырную булочку (ее готовим из дрожжевого теста, добавляя острый кетчуп и твердый сыр. Когда заморозиться как следует, положить 3 взбитые белка и сбивать лопаткой по крайней мере 1 час, пока массы не прибудет до 3/4 формы; за 5 минут перед отпуском влить 1 столовую ложку белого рома или мараскина, или 1/3 стакана шампанского, размешать, наложить ложкой в бокалы, подавать. I вариант. Сверху украсьте майонезом, кусочками шампиньонов и зеленью петрушки. Рис и фрукты уложить на глубокое блюдо, чередуя слои и пересыпая их сахаром, поставить в холодильник.
Уложить «листики». Хлеб без корки замочить в воде, отжать и измельчить.
Цветную капусту и помидоры вымыть, дать стечь воде.
Поднявшееся тесто можно выпекать.
Сверху покрыть желе, охладить. Затем уложить капусту с приправами в банки, уплотнить, налить в банки заливку, не доливая до края горловины 1,5 — 2 см. Зубчики чеснока разрезать на половинки и выложить несколько долек на перец.
Приготовление начинки: мелко нарубить финики, посыпать молотой корицей и очень мелко натертой цедрой апельсина.
Оставшуюся зелень метко нарежьте Рыбу нарежьте полосками.
Приготовьте тесто. разлгрейте духовку до 200С. Семена аниса мелко истолочь.
Остывший корж разрезать на 2 пласта, промазать кислым вареньем, потом кремом.
Маринад Помидоры натереть на терке. Готовый крупеник нарезают порционными кусками, поливают оставшейся сметаной и подают к столу.
Разложить на каждый листик по одной чайной ложке приготовленного фарша и сделать мелкие голубцы. В любом случае, решитесь вы на прошутто или нет, всегда возможно заменить некоторые ингредиенты на более доступные. Переберите и промойте молодую крапиву.
Они украшают овощные супы или готовятся как самостоятельное блюдо. Креветки выложить на блюдо, украсить листовым салатом, полить соусом, в котором они тушились, и оставшимся маслом. Подсушите подготовленную гречневую крупу и промойте ее горячей водой. Положить сметану, гребешки и грибы. Кабачки вымыть, очистить и нарезать кружочками. Филе нарезать кубиками, чернослив — соломкой, салат — некрупно, добавить орехи и майонез. Взбить яйца, добавить соль и, осторожно помешивая, перелить их в молоко.
Ломтики хлеба также поджарить.
Выпекать в горячей духовке (210-240°С) 45 мин.
При желании вы можете к яйцам добавить сметану или майонез.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Яйца смешать со сметаной и сливками.
Получается 2 красных и 2 темных пласта. Положить на блюдо и готовить на пару 10 минут.
Молоко подогреть, развести в нем дрожжи, насыпать муку, перемешать и оставить на некоторое время в теплом месте. Перемешайте.
На половинку булочки кладут лист салата, котлету, смазывают майонезом.
Очищенный картофель обжарить в оливковом масле. Пшено или кукурузу пожарить на слабом огне до золотистого цвета и перемолоть на ручной мельнице. Быстро взбейте оставшуюся заправку, слегка увлажните каждую порцию салата.
Подготовленную печень отварить, лук нарезать полукольцами и обжарить па масле. Сельдь выпотрошите, отделите филе и нарежьте небольшими кусочками.
Полить рыбу сливками и запекать еще 5 минут. Когда рис впитает все молоко, посолить его и перемешать. Луковую шелуху вымойте в холодной воде, положите на дно большой кастрюли, добавьте соль. Размять вилкой рыбу, положить на середину зажаренного с двух сторон омлета. На застывшее желе уложите ломтики вареных яиц, звездочки и кружочки из вареной моркови, веточки петрушки. Очень мелко нарубленный лук поджаривают в жире до тех пор, пока он не примет золотистого оттенка и, положив в него мясо, тушат в течение получаса. Когда сироп станет светло-желтым, влить (по стенке) немного растительного масла и опустить в сироп брусочки.
Картофель и овощи, сваренные, и охлажденные нарезают ломтиками, отварную тыкву - кубиками.
Смешайте тертый сыр грюйер и сметану. Пшено перебрать, высыпать на сковороду и, помешивая, поджарить до розового цвета, после этого просеять через редкое сито, чтоб не осталось шелухи. Картофель вымыть, очистить, отварить до готовности и нарезать кубиками, смешать с пассерованными овощами и пассерованной зеленью, посолить по вкусу.
Наполнить приготовленной смесью помидоры, накрыть срезанными верхушками и выложить в огнеупорную форму. Пышку поставить на несколько минут в горячую духовку, чтобы она прогрелась. В кастрюле вскипятить б стаканов воды.
Из обрезков скатывают жгутик, укладывают его по краям круглого пласта и смазывают яйцом.
Смешать все приведенные ниже ингридиенты.
