Выпекайте их 20-25 минут при 180-200°С.

Появляющуюся при варке желтую пену осторожно снимать ложкой.

Положить на блюдо, накрыть вощеной бумагой и готовить 2,5 минуты, при 50% мощности. В кипящую воду (один стакан) положить сливочное масло, довести до кипения, помешивая, всыпать манную крупу и заварить тесто, которое не переставая помешивать, прогреть в течение 5 — 10 минут. Зелень кинзы мелко нарезать и посыпать ею готовое блюдо. Все это хорошо перемешать.

Ломтики хлеба обжарьте в масле с двух сторон. Соль и перец добавить по вкусу. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 65 мин, 1 л — 75 мин. На слабом огне варить до размягчения мякоти. Крупу просеять, можно поджарить на слабом огне, всыпать в горшок, чтобы заняло чуть более половины, положить ложку масла, чайную ложку соли. Добавить сметану аккуратно перемешать, дать сметане нагреться, но не доводить до кипения. Стручковую фа­соль промыть, очистить от прожи­лок, выложить в глиняные горшоч­ки, влить немного воды, поставить в духовку и тушить 3—5 минут.

Залить майонезом и посыпать зеленым луком. Лук порежьте полукольцами. Хлеб опустить в яйцо с молоком и выложить на горячий противень. Ни в коем случае не мешать. Петрушку вымыть и оборвать листики, лук очистить и мелко нарезать. Выложите в дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Смешайте молоко с разведенными дрожжами. Готовят на маленьком огне при постоянном помешивании 3 мин, остужают. Готовить в закрытой посуде на полной мощности примерно 5 мин. Огурцы получаются малосольные, вкус­ные, хрустящие, но не для долгого хранения. Воду, в которой варится картофель, можно использовать в качестве питательного бульона для супа. Белки взбить в густую пену, желтки растереть с сахаром, солью и 100 г размягченного сливочного масла. Шампиньоны очистить от верхней кожицы, тщательно промыть холодной водой, добавить соль, тщательно перемешать. Затем воду слить, фасоль снова залить водой и варить до полной готовности.

Выложить в щи, добавить кильку и, посолив, варить еще 5-8 минут.

При припускании для улучшения вкуса можно добавить белое сухое вино, шампанское, шампиньоны или отвар от них.

Мясо окорока или филейной части режем на куски такого размера, чтобы они прошли в горловину банки, и солим из расчета 1 ст. ложка соли на 1 кг мяса. Яйца смешать с молоком, добавить пшеничную муку, соль по вкусу, размешать, чтобы не было комков и испечь тонкие блинцы. Завернуть эту смесь в тонкие ломтики шпика, чтобы получились трубочки с начинкой.

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Клубень фенхеля разрежьте пополам и настругайте тонкой соломкой.

Подавайте охлажденным. Квашеную капусту слегка отжать. Затем добавьте другие овощи, уксус, соль и перец. Фасоль отварите, переложите в гарнир. Затем остатки вина слить, картофель полить по вкусу уксусом или лимонным соком, растительным маслом и украсить зеленью петрушки. Половину взятых продуктов пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.

Подавайте охлажденным. Подать с сырым нашинкованным луком. Грибы замочить, лук очистить и порубить. Растительное масло разогреть в сотейнике и подрумянить в нем овощи, после чего добавить сюда же нарезанные дольками помидоры, нарезанную кусочками зеленую фасоль, влить несколько ложек горячей воды, добавить лавровый лист и перец. Слейте воду. Этот рецепт больше принят в Америке, чем в России, которой приписывается авторство такого способа приготовления кофе. Редис очистите от кожицы. Тем временем очищенные грецкие орехи, зелень киндзы, чеснок, стручковый перец, соль вместе хорошо, истолочь, постепенно выжимая масло, которое затем отлить в отдельную посуду. Приготовление украшения из шоколадной глазури: Растопленную глазурь нанести на пленку, специальной формой придать глазури рисунок «под дерево». Замочить губы акулы и ростки бамбука, затем тщательно отжать от воды и нарезать крупными ломтиками. Сбрызните лимонным соком и посыпьте каждую порцию небольшим количеством свежей зелени.

Шпинат для начинки надо промыть, потушить, протереть через сито, добавить жареный шпик с луком, мускатный орех и густой молочный соус.

Подавать, посыпав зеленью. Подать со сливками или молоком.

Сковороду с раст. маслом сильно нагреть, мясо порезать поперёк волокон, чтобы кусок каждый своё ребро имел, отбить, посолить, поперчить и жарить, переворачивая.

Тушить, пока бобы не станут мягкими, затем добавить стакан горячей воды и оставить на небольшом огне до готовности, посыпав мелко нарезанными зеленью петрушки и укропа.