Добавить в овощную смесь натертую цедру лимона и корицу.

Остывший торт разрезать острым ножом по горизонтали на 3 пласта, прослоить их пеной из сливок, взбитых с ванильным сахаром.

Готовое блюдо заправить топленым маслом, украсить рубленой зеленью кинзы и подать к столу. Заправить подсолнечным маслом. Взбить белки в густую пену. Слишком активно обминать нельзя, иначе тесто будет медленно подходить. Когда вода закипит, ослабить огонь и продолжать варить еще 25—30 мин.

Отварите рыбу в небольшом количестве воды со всевозможными специями.

Рыбу отделить от костей, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле.

Время варки 4 часа. В это время поджарить мелко нарезанные лук и мор­ковь и добавить в суп, когда закипит, положить очищенные от кожицы и протертые помидоры и специи.

Лук должен практически растопиться, а вода - выкипеть.

Посыпать тертым сыром и прогревать еще 2,5—3 мин.

Обсушить на полотенце кружки баклажанов, обвалять в муке и поджарить на сале. Накрыть крышкой и оставить закисать на 1,5-2 суток — сверху должна появиться белая пена.

Залить кипятком и варить 30 минут на среднем огне, посолить, затем бульон процедить. Постепенно добавить жидкость от вареной моркови.

Жарить шашлыки на горячей крышке барбекю 5 мин, постоянно смазывая маринадом. Затем очистить от кожицы и пропустить через мясорубку или натереть на терке. Массу нагреть до 107°, снять шумовкой пену, процедить сироп через сито и поместить в тестомесильную машину или ящик, предназначенный для изготовления пряничного теста. На гарнир подать тушеные грибы с салатом из краснокочанной капусты с яблоками. Утром вы обнаруживаете, что масса мешочка уменьшилась, а кефир стал похож на очень густую сметану. Подготовленный перец кладем в банки, в каждую банку бросаем по 2-3 горошины черного перца.

Сварить вкрутую яйца, очистить и порубить. Через 2 минуты долейте кипяток в чайник до верха и дайте настояться около 3 минут. Остальные ломтики окунать в творог и соединять на противне с предидущими. Подготовленные помидоры залить соусом и запечь в духовке. Пока вы поглощаете овсянку, уже должно свариться яйцо. В это время готовят начинку, для этого мясо и мелко нарезанный лук пассеруют на растительном масле, солят и посыпают черным перцем. Затем уложить их в эмалированную посуду слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Выпекать оладьи обычным способом. Казан должен разогреться до такой степени, чтобы кусочки мяса прилипали к его стенкам. Для того чтобы масса превратилась в мусс, нуж­но, переложив в подходящую посуду, убрать ее в хо­лодильник или другое холодное место для застыва­ния. Прибавить мед, подсолнечное масло. Готовьте 1 ч. Морковь и свеклу целыми опустить в кипящую несоленую воду на 2-3 минуты, нарезать крупными дольками. Если во время жарки вся жидкость на противне с телятиной испарится и сок будет подгорать, следует немедленно подлить немного бульона или воды. Рыбу нарезать на куски, влить в посуду, предназначенную для варки рыбы, воду и вино. Следует учитывать, что мелкие куски прожарятся раньше крупных, так же как куски нежирного мяса - раньше кусков жирного мяса. Осторожно, избегая брызг, добавляем вино, шалот, соль, перец и доводим до кипения. Покрошить говяжий фарш в жаропрочную неметаллическую миску среднего объема.

Выпекать тесто при температуре 230—240 °С до золотистого цвета. Потом пропустить через сито. При подаче поставить яйца на тарелки и украсить тонко нашинкованным салатом. Сок или смешивают со сметаной, или подают отдельно. Подавая, выложить на блюдо.

Нарезать помидоры без кожицы, почистить и на­резать сладкий перец. Примечание: Это особенно питательный чай для конституции питта, который оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие. Тесто «Диетическое» готовят опарным способом.

Всыпь сухие травы, посоли, поперчи. Высыпать курятину и ананасы в миску, заправить салат майонезом, хорошо перемешать и выложить горкой в салатник. На пласт теста уложить мелко нарезанный щавель, смешанный с картофельным крахмалом, посыпать сахарным песком. Аромат сразу пошёл замечательный. Добавить газированную воду. Охладить, удалить нитку, нарезать ломтиками. Затем развести грибным или овощным бульоном, положить отваренные и мелко порезанные грибы, муку, поджаренную с 1 ст. ложкой масла, посолить, дать щам немного покипеть и можно подавать.

Затем накрыть и оставить на 1-2 минуты.

Копченую свиную грудинку обжарить, вытопившийся жир слить.

Варят 10 минут.

Кстати, при желании можете добавить луку.

К готовой севрюге, имеющей нежный и сладковатый вкус, можно подать гваделупский салат.