Прибавить 1/2 стакана риса и также поджарить. Мандарины разрезать пополам, выжать из них сок, добавить натертую на терке цедру одного мандарина, развести водой, добавить сахар, размешать. Разлить в банки, остудить, укупорить. Жарьте их в открытом гриле. Мясо очистите от пленок, хорошо промойте и нарежьте порционными кусками. Заму подавать с кусочками курицы. Освободить хлеб от корочек, разделить ломтики на две части.
Затем разделать котлеты продолговатой формы или круглые битки, обвалять их в сухарях и положить на разогретую сковороду с маслом или жиром, обжарить одну сторону, перевернуть и жарить до готовности (8–10 мин). Окорок нарезать полосками. Украсить торт жареными орехами и фруктами или цукатами. Когда масло закипит, уменьшить огонь, снять крышку и тушить до мягкости.
Когда молоко начнет закипать, всыпать сахарную пудру. Так же приготовить все грибы. Заправить маслом от консервов.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать. Очистить креветки.
От такого угощения повышается сообразительность. Разложить на тарелке кочешки брокколи и виноград без косточек (желательно белый). Яблоки, апельсины, мандарины и банан очистите и нарежьте ломтиками. На каждые 3 яйца добавить 1/4 лимона небольшого размера. Желтки с сахаром растереть добела.
Его используют, если нужно приготовить не очень сдобное тесто. Выложить в салатник и полить сметаной.
Прибавить также сок лимона и немного сахару.
Полученное пюре заправить солью и черным перцем, 2 столовыми ложками масла, небольшим количеством измельченного в порошок мускатного орешка и 2 столовыми ложками тертой брынзы.
Добавь растительное масло и воду. Как следует перемешать. Как гарнир очень хорошо подходит картофельное пюре. Закрыть кастрюлю и тушить еще 5 мин. Луково-рисовую смесь приправить солью, перцем и орегано. После этого разделывают массу на колбаски и жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности. Плоды шиповника измельчить, засыпать в кипящую воду, прокипятить 10 минут, дать настояться до остывания. Удалить бечевку.
Соленые огурцы очистить от кожуры, разрезать сначала пополам, а затем нарезать пластинками.
Добавить вино, оливковое масло, гвоздику, лавровый лист, тимьян, петрушку и перец. Лук нарезать тонкими кольцами и слегка потушить на растительном масле, добавить томатную пасту, специи, соль и белое вино. Подать с гарниром из овощей, рассыпчатой кашей из пшена или гречки. Растереть творог с сахаром и яйцом. Колбасу очистить от шкурки и нарезать тонкими ломтиками. Готовую рыбу переложить на подогретое блюдо, залить соусом из хрена и посыпать измельченной зеленью петрушки. За 20—30 минут до окончания варки добавить коренья, специи и варку продолжать до готовности. Подмешаем 100 г гречневой муки и замесим опару, которой дадим 2 — 3 часа подойти в теплом месте. Рулет нарезают и подают с клюквой. Когда бифштексы будут готовы, переложить их на подогретое блюдо, жир со сковороды слить, добавить масло и несколько ложек бульона или воды. Груши и яблоки можно залить водой еше раз. Посуду накрыть крышкой, поставить на огонь и довести содержимое до кипения, после чего снять с огня, поместить в духовку и томить в течение 30-40 минут.
Кроме того, дважды за время копчения уток надо вынимать из печи и держать над огнем не более минуты (чтобы нижняя часть уток подрумянилась), но не просто держать над огнем, а поворачивать из стороны в сторону. Через 1-2 минуты галушка всплывает наверх, значит, она уже готова.
Поставить формочки в корзину пароварки и, не забыв закрыть крышкой, готовить 30 мин. Листья прижать так, чтобы придать кочану первоначальную форму. При желании подержать 3-4 часа в молоке.
Затем добавьте рубленый лук, промытую алычу и доведите мясо до готовности. Развести дрожжи теплым молоком или водой.
Лук очистить и нарезать кубиками. Для приготовления пюре пригодны свежие, зрелые сливы. Выпекают на медленном огне при плотно закрытой крышке. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на дольки. Затем раскатывают пласт толщиной в 0,5 см и круглой выемкой нарезают кружки. На их середину положить по кусочку сливочного масла. Все остальные грибы вымыть, очистить и пропустить через мясорубку с частой решеткой.
Когда сироп прокипит 5—7 мин, к нему добавляют свежеприготовленную кашицу из лепестков с сахаром и варят до готовности (10—12 мин). Меньший пласт раскатать, вырезать из него полоски и «листики». Поджаривают кубики сала или копченой грудинки.
Все перемешать, добавить соль, специи.
Подготовленных цыплят разрезать на части, залить водой и варить 30 мин с момента закипания, добавив зелень, морковь и лук, нарезанные кусочками. Сварить мясной бульон ,положить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности. Помидор обдать кипятком, а потом холодной водой. Мозги варят в подсоленной и слегка подкисленной воде, нарезают, припускают с маслом, перчат, выкладывают на сковороду, смазанную сливочным маслом, заливают яйцами и запекают в жарочном шкафу. Огурец почистите щеточкой под струей проточной воды, натрите на крупной терке или разрежьте вдоль на 4 части и затем нарежьте кубиками. Тесто должно быть хорошо вымешано, т. е. быть гладким и упругим.
Снять с огня, добавить ликер. Через час курица готова. Белок разотрите с солью.
Когда вода закипит, всыпать в нее фасоль и варить на медленном огне до готовности.
Из обрезков теста скатайте тонкие "колбаски" и расположите их в виде решетки по поверхности покрытого джемом пирога. Затем добавить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности, заправить спассерованным луком, специями, посолить.
