Взбейте мед с соком и влейте холодное молоко, сильно взбивая. Кольраби помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

Залить кусочки жареной тыквы овощным соусом-маринадом, слегка разведя его водой.

Раскрыть фольгу, дать рыбе подрумяниться.

Ингредиенты соединить, посолить по вкусу, добавить немного сахара, заправить лимонным соком, перемешать. Обмыть, обсушить, нарезать зелень петрушки и посыпать готовый омлет. Варить до полного размягчения, а затем протереть через сито. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее морскую капусту, лук, чеснок, красный перец, заправьте соевым соусом и посолите по вкусу.

Если не получилось - не беда это вкус не портит.

Сверху блюдо украсить зеленью. Добавить вареный рис и разбавить кипяченой водой.

Картофель очистить, натереть на крупной терке. Подавать с кислым молоком или салатом. В полученную массу втереть руками топленое или сливочное масло, затем влить столько воды, чтобы получилось достаточно крутое тесто, и вымешивать его не менее 5 минут, пока оно не станет однородным и эластичным. На каждый шницель положить начинку, сложить шницели пополам, сколоть деревянными зубочистками, обвалять в муке и обжарить в горячем растительном масле по 5—7 мин с каждой стороны. Все продукты соединяют, добавляют рис и укроп, солят, заправляют сметаной и майонезом и аккуратно перемешивают. Все тщательно перемешать, добавив майонез и зе­лень петрушки. Охладить.

Когда вода закипит, снять пену и опустить в бульон нарезанные мелкими кубиками картофель, лук, морковь, ростки бамбука и сои, а также предварительно измельченный чеснок.

Запечь в духовке до образования корочки.

Все перемешайте. Смешайте получившийся крем с измельченными орешками.

Рыбу кладут в глубокую сковороду или сотейник, добавляют растертый чеснок, зелень петрушки, лавр, перец черный горошком, заливают соусом и запекают в умеренно нагретом жарочном шкафу 30 минут. Шпик, капусту и ягоды можжевельника пропустить через мясорубку, добавить сухари, яйца, соль, перец. Готовится она следующим образом: 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, 1 столовую ложку молока, 50 г сливочного масла варить на маленьком огне до полного растворения. Помидоры моем, удаляем плодоножки и режем тонкими кружочками.

Все это хорошо вымешивают, раскатывают тесто толщиной в 2-3 мм и выкладывают на смазанный сливочным маслом противень.

Через час обмять и выложить на стол, посыпанный мукой. Наполнить кишки на 2/3 и варить до тех пор, пока из тонкого пробного прокола покажется жир, а не кровь.

Приготовить гречневую кашу, тщательно перемешать и заправить протертым творогом, сырым яйцом, сахаром, солью, маслом или маргарином. Выпекать 35 минут.

Питы разрезать так, чтобы образова­лись карманы, и заполнить их творожной смесью. Чтобы на поверхности киселя не образовалась пленка, его сверху посыпают сахарным песком. Подавать к запеканкам, пудингам, блинчикам.

Кислые яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, очистить от сердцевины, положить в кастрюлю. Украсить ягодами смородины и клюквы. Технология приготовления аналогична приготовлению напитка из овса, клюквы и изюма. Овощи вымыть, обсушить. Закрыта и варить 1 час.

Язык обдать кипятком, удалить кожицу и измельчить. Процесс повторяют 5-6 раз. Смешайте йогурт с водой и, не выключая процессора, медленно влейте жидкость. Все это ставится в нагретую духовку минут на пять, чтобы только прогрелось (если дольше, то чеснок теряет вкус).

Пшеничную муку просеять вместе с ванильным сахаром и небольшими порциями ввести в полученную массу. Подать с картофельным пюре и томатным соусом.

Птицу обработайте, промойте и нарубите порционными кусками примерно по 150—200 г каждый, положите в кастрюлю, залейте водой из расчета 1,5 л на 1 кг птицы и варите на медленном огне, время от времени снимая жир и пену.

Затем добавьте ветчину, оба вида сыра, яйцо, перец и соль. С вечера залить грибы молоком или водой, чтобы они набухли.

Половину щавеля припустить, протереть через сито, положить в кипящий бульон, добавить обжаренные овощи и варить 15-20 минут. Запеките в очень горячей духовке до готовности, часто поливая вытапливающимся жиром.