Полученную массу смешивают с майонезом и выкладывают в круглую салатницу.
Вареную рыбу вынуть шумовкой и дать ей остыть. Соединить остальные продукты, перемешать и вылить на голубцы. Затем опустить картофель, предварительно порезав каждую картофелину на 6-8 кусочков, мелко нашинкованную капусту.
Оладьи остудить.
Лапшу можно варить в мясном или костном бульоне, а при подаче на стол полить бульоном готовую лапшу. У кабачков срезать кончики и кожицу (если она грубая).
Когда обжарится, уменьшить огонь, подлить бульону; каждые 10—15 минут поливать стекающим соком, пока филе не будет готово. Картофель сварить, протереть и развести теплым молоком. Вокруг «лесовичков» налить соус, образовавшийся при тушении. Остудить, процедить, яблоки отжать и жмыхи выбросить. Воду (примерно 29 л) нагреть до кипения, добавить душистый перец, лавровый лист, корицу и соль, затем маринад охладить и залить им наполненную бочку. Затем переложить в банку, залить ромом и прикрыть. Варите еще 45-60 минут, пока чечевица станет мягкой.
Полученную смесь выложите на сковородку и поджарьте на слабом огне, постоянно помешивая. Растирают желтки с творогом и сыром, добавляют манную крупу и взбитые белки, осторожно вымешивают, солят. Суп разлить в нагретые суповые чашки или тарелки, в каждую положить по 1 ст. ложке смешанной с кефиром тыквы. 125 г спагетти положить в 1,5 л кипящей соленой воды, влить 1 ст. ложку растительного масла. Сверху равномерно выложить повидло, а на него миндальную массу: белки взбить в крепкую пену, смешать с миндалем, сахаром и ванилью. Все перемешаем, добавим тимьян и петрушку и под крышкой на медленном огне 3 часа потушим.
Добавить помидоры, хорошо перемешать и переложить в посуду для запекания. Фарш хорошенько перемешайте. Вокруг карпа уложить ломтики лимона или налить столовую ложку томата-пюре, разведенного небольшим количеством воды. После этого добавьте уксус, перемешайте и вы сыпьте сало с вытопленным жиром в одуванчики. Разделить тесто на шарики, слегка расплющить их по краям, а в центре каждого шарика сделать кончиком ножа крестообразный надрез. Перебранный и промытый рис варить в течение 20 мин. На лимонные кружочки насыпьте сахар, который предварительно окуните в ром. Накройте массу кухонным полотенцем и оставьте подходить на 40 минут. Сыр натереть на крупной терке. Предварительно замоченную фасоль (в течение 2—3 часов) потушить в небольшом количестве воды. Настаивать еще неделю, отцедить, разлить по бутылкам, закупорить. Обжарьте муку, помешивая деревянной лопаточкой, до получения светло-коричневого цвета. Взять очень свежую спаржу, снять ножом волокнистую кожицу, промыть в нескольких водах.
Приготовление крема: взбить белки в густую пену, добавить сахарную пудру и снова взбивать до загустения.
Украсить шариками из огурца, которые выложить горкой на противоположных краях тарелок, в середину положить тюльпаны из редиса, рядом — зелень.
Отдельно сварить картофель (не солить. ) и треску. При подаче па стол положить в каждую тарелку топленое масло, разогретое с молотым красным перцем. Продолжительность посола мелкой рыбы - 1 день, крупной 2-З дня. Последним влить Шери или Бренди. Яйцо варят 10 минут, очищают от скорлупы, измельчают и замешивают в соус (для рыбных и овощных салатов); 7) мелкорубленое филе кильки (для салатов из яиц); 8) томатное пюре (добавляют по вкусу; можно добавлять до 30%; соус подходит для мясных салатов); 9) натертый хрен (можно добавлять до 20%, а также по вкусу); 10) повидло.
Отдельно смешать сливочное масло с медом, постепенно добавить их в остывшую шоколадную массу и хорошо взбить.
Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Помидор и перец мелко нарежьте.
Поставить волован на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, а вокруг волована положить веточки зелени петрушки.
Включите духовку и выньте противень. Мраморное мясо с рисом в Японии едят так. Огурец, редис и зеленый лук вымыть, почистить и порезать тонкими кружочками. Готовые овощи должны оставаться хрустящими. На середину блюда выложить отварную рыбу и полить соусом.
Нарезанный колечками лук подрумяньте в масле отдельно. Но существует мнение, что это портит блюдо, охлаждая его, а вновь разогретое, оно теряет вкус). Гренки надо приготовить из белого хлеба. Готовые тосты полить йогуртом и подавать к столу. Добавляют нарубленный чеснок, соль, красный или черный молотый перец, сырое яйцо. Если нет, оставить и духовке еще на несколько минут. Положите в сковороду лук и пассеруйте до размягчения; по необходимости можете добавить еще немного масла. Оставшиеся сваренные вкрутую яйца разрезать на дольки и выложить с одного края пластов желтком к середине. Отпускать суп горячим со сметаной или сливками.
Добавим настроганное остальное масло и ручной взбивалкой энергично взобьем соус.
Накладываем кашу-размазню в тарелку и предлагаем ребенку нарисовать каше рожицу сладким творожком. Такой салат лучше всего подавать с отварным картофелем. Отдельно взбить в стойкую крепкую пену белки, добавлять их небольшими порциями в подготовленную массу вместе с манной крупой и разрыхлителем.
