Размягченное масло взбить добела, затем добавлять в него небольшими порциями сахарную пудру (обязательно просеянную), не переставая взбивать до получения пышной однородной массы; добавить в крем рубленые орехи, ликер и хорошо перемешать. Удвойте количество яблочного сока; положите в сок изюм и овес накануне вечером. Хранить в закрытой посуде в холодильнике или заморозить небольшими порциями. Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде, наливая мало теста, чтобы они получились тонкими. Ананасовое чатни принято подавать в конце еды в качестве десерта. Мясо, печень и сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями шалфея. Наполните рожки кремом и поставьте их в морозильную камеруна 2 часа.

Ее в свою очередь покрыть шоколадной массой и накрыть ореховым коржом. Обработать и приготовить баклажаны, как в рецепте приготовления баклажанов по-египетски. Можно добавить ложку какого-нибудь варенья или свежих ягод. Разрезать каждую пополам.

Заправить кисло-сладкой смесью из уксуса, сахара и соли. Отваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы.

Петрушку промоем, дадим стечь и порубим.

Затем прибавить промытый и ошпаренный чернослив, сахар, что бы вкус соуса был сладковатый.

Всыпать 50 г гречневой крупы, положить лавровый листик, сварить.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко порубить.

Нашинковать лук кольцами, добавить немного укропа или кинзы. Перебранную и промытую ботву ранней свеклы с молодыми корнеплодами положить в кастрюлю, залить 1 стаканом кипящей воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 30— 40 минут. Слейте воду, оставив один стакан отвара для соуса, остудите свеклу, очистите и нарежьте ломтиками толщиной около 3 мм.

Дрожжи, сахар и 2 ч. ложки муки развести в 0,25 стакана воды и оставить на 15 мин.

Выпекать 25—30 минут.

Филе камбалы вымыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и поставить мариноваться. Картофель очистить от кожицы, вымыть, порезать кусочками размером примерно 20х10х10 мм. Очищенные и промытые свиные ножки и голову залить холодной водой и варить с кореньями и пряностями.

Натереть сыр.

Подавать мясные шарики с приготовленным соусом.

Обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. картофель отварить, обдать холодной водой, очистить, размять, пока не остыл, деревянным пестиком или ложкой, добавить соль, масло и муку и растирать до получения крутой гладкой массы (теста). положить тесто слоем в 1—2 см на посыпанную мукой сковородку, наколоть вилкой. разложить по лепешке на расстоянии 3—4 см нарезанный мелкими кубиками (0,5 см3) шпик, полить сверху сливками, поставить в духовку на 15 минут и подать, пока сливки еще кипят. Для соуса смешайте сметану с мелко натертым хреном, добавьте соль и лимонный сок. Лепешки с начинкой обмакнуть в сбитый белок, запанировать в сухарях, жарить в разогретом жире до появления с обеих сторон коричневой корочки.

Приправить перцем и мускатным орехом. Для соуса муку подсушить, охладить и раз­нести 100 г грибного отвара. Перемешать, добавить баклажаны, заново покрыть пленкой и вновь поставить на печь на 8 мин на максимальной мощности.

Разложить в сухие стерилизованные банки и закрыть пластмассовыми крышками. Откиньте листья на дуршлаг, отожмите избыток воды и крупно нарубите. Подготовленную и нарезанную на куски весом 120 г рыбу выдержать в маринаде в течение 2 — 3 часа, нани­зать на вертел, смазать томатом-пюре и жарить на открытом огне. Смешивают 2 ст. ложки заливки от мидий, масло, уксус, соль и перец, тщательно перемешивают.

Разлить по горшочкам даси и разровнять поверхность, поставить горшочки в кастрюлю для варки на пару.

Морковь вымыть и очистить.

Накрыть крышками и поставить в холодное место. Лук-порей и чеснок мелко нарезать. Готовое блюдо заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью петрушки.

Потом массу перекладывают в фанерные лотки, выстланные чистой бумагой, смазанной маслом, и помещают в духовку, чтобы масса подсохла.

Прожаренные шарики положить в широкую посуду, полить медом и хорошо перемешать.

Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезать соломкой и смешать с промытыми и очищенными от косточек черешнями или вишнями.

Зелень промыть, дать обсохнуть, отделить листья от стеблей и порубить.

Положить подкисленную, подсоленную рыбу, добавить вино и довести до готовности в закрытой посуде. Пропустить все ингредиенты через мясорубку 2 раза, хорошо перемешать. На мясо положить слой репчатого лука, лука-шалот и грибы. Сверху на котлетки положить давленый чеснок. После этого приготовленную массу выложить на сковороду, залить молочным соусом средней густоты, приготовленным с добавлением яиц, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Далее выкладываем грибы, затем майонез, затем кусочки помидоров и снова майонез.