Намажьте ломтики батона сливочным маслом, сверху положите начинку, посыпьте натертым на терке сыром, сложите на смазанный маслом противень и поставьте на 10 мин в духовку. И, наконец, положите сверху кружочки помидор. Яйца взбиваем вместе с молоком, добавляем рубленый лук, чеснок, перец. Нарезанный кубиками корень петрушки и зелень петрушки кладут в фарш сырыми.

Осторожно вытащить бумажные колпачки.

Добавить в муку и замешать 2 столовые ложки молока, остальное молоко кипятить с сахаром, добавить разбавленную муку, еще раз вскипятить, остудить и добавить к взбитому маслу. Пшеничную муку пассеруем на сливочном масле, как для белого соуса, соединяем с горячим молоком и варим, непрерывно помешивая, на плите при слабом кипении, кладем соль. Клубнику помыть, часть поместить в корзинку, часть — на торт. Когда крем загустеет, снять его с огня и растирать, пока не остынет. Одновременно на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира вливают, непрерывно помешивая, заранее подготовленную смесь, состоящую из томат-пасты, крахмала, разведенного холодной водой (1:2), жженого сахара, не заправленного куриного бульона, соевого соуса, водки, и проваривают до загустения. Приготовить из мяса, лука, масла, моркови с добавлением соли и специй зирвак, как и к другим пловам.

Горчицу смешайте с майонезом.

Подавать, посыпав зеленью укропа. Оформить паштет в виде батончика, посыпать яйцом и зеленью.

Оставить на ночь. Очистить, мелко нарезать яблоки и варить их в сахарном сиропе около 10 минут. Натрите ее снаружи и внутри солью, положите внутрь крупную репку, заполните остальное пространство кашей, зашейте. Баранину нарезать кусочками, сварить до полуготовности добавить пшено и продолжать варить.

При подаче заправить зеленью с чесноком. Растопить по отдельности мед и масло. Солят и оставляют для охлаждения.

Добавьте морковь и капусту.

Желатин на несколько минут замочить в холодной воде, которую затем подогреть, чтобы он растворился. Муку спассеруйте без масла, отдельно спассеруйте томатную пасту.

Сделать на свинине много надрезов острым ножом, натереть ее солью, полить оливковым маслом и посыпать черным молотым перцем. Куски цыпленка на сковороде посыпать орехами, добавить апельсиновый сок изюмом, уксус, соль, перец, все хорошо перемешать, дать остыть, переложить на блюдо и украсить листьями салата. Можно подать с томатным соусом.

В большой мере сохраняется витамин С. Выложить меренгу на корж и выпекать в духовом шкафу еще 10—15 минут. Испеченный бисквит разрезать на 3 коржа, каждый промочить приготовленной ореховой промочкой. Выложить куски цыпленка и лук на противень. Слейте воду и приготовьте из овощей пюре.

Из вишен вынуть косточки, смешать с сахаром и сварить на небольшом огне до загустения. Доведите до кипения, добавьте масло и посолите по вкусу.

Раскатать слоеное тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, посыпать его половиной сахарного крупнозернистого песка и еще раз легко пройтись по тесту скалкой.

Из кондитерского мешка с гладкой трубочкой диаметром 15 мм выпустить на противень, слегка смазанный маслом, заварное тесто в виде палочек длиной 12 см. Из указанных ингредиентов приготовить соус путем взбивания, полить им капусту и перемешать. Затем замесить тесто и приготовить лапшу.

Тыкву очистите, нарежьте маленькими кусочками и переложите в кастрюлю, добавьте немного воды и варите до готовности. Листья хрена вымыть, разрезать на кусочки длиной 10 см.

Грудинка тут будет как нельзя кстати.

Решетку в духовке смазать жиром, на дно поставить поддон (чтобы стекал сок). На противень вперемешку выложить баклажаны, 5 цукини и обжаренный лук вместе с маслом. Разрезать, когда остынет.

Цедру заливают горячей водой и варят 5-6 минут, после чего процеживают. Перед подачей влить коньяк и шампанское и тут же разлить по бокалам. Сверху смазывают взбитым яйцом, делают 2-3 круглых отверстия диаметром 1 см. Баклажаны вымыть щеткой, обрезать у них плодоножки, разрезать на кубики с ребром длиной 2—2,5 см, бланшировать в кипящей воде 3—5 мин и охладить проточной водой. По окончании обработки банки перевернуть вниз горлышком и охладить. Подготовленных трепангов отварить, нарезать ломтиками, лук и коренья - ломтиками или соломкой и обжарить вместе с грудинкой, нарезанной ломтиками. Перед подачей к столу салат выкладывают горкой на блюдо, украшают измельченной зеленью укропа и петрушки и подают к столу.

Подавать с компотом.

Смешайте хлеб, апельсины, изюм и орехи. Заправляем массу майонезом и аккуратно перемешиваем.

Обработанную рыбу нарезать порционными кусками. Пересыпьте слои по вкусу солью, красным перцем, мускатным орехом. Полученной смесью наполняем листки капусты (предварительно ошпаривая их и удаляя грубые жилки).