Варить на слабом огне в течение 20-25 мин. Как только омлет загустеет, переложить на подогретую тарелку и подать. Добавьте сахар, корицу и гвоздику и варите на сильном огне 10 минут, а затем дайте постоять. Выпекают их при температуре 200-220 С. В центр торта поместить круг, вырезанный из белой массы круглой выемкой, затем на него наложить красное кольцо.

На сковороду насыпать муку слоем 3-4 см и прожарить ее, периодически помешивая, до получения слегка коричневого цвета. Лепешки. Возьмите форму с низкими краями, выложите ее листом фольги, заполните приготовленной массой и плотно закройте другим листом фольги. Сформовать котлеты, запанировать и обжарить в растительном масле.

Подавать с салатом из огурцов или зеленым салатом.

Расфасовать джем в подготовленные банки, накрыть крышками и стерилизовать. Темную, жесткую часть стебля лука-порея удалить, светло-зеленую часть нарезать. Морковь и петрушку пассеруем отдельно от лука, а пассерованный лук обжариваем вместе с нарезанными грибами. Вареное, зачищенное от жира и сухожилий мясо, нарезать на куски, соединить с вязкой рисовой кашей и пропустить три раза через мясорубку. Подавать на стол сразу после приготовления. Кастрюлю поставить в теплое место на 1—1,5 часа. Осторожно перемешайте ложкой верхний слой.

В.

Полученное тесто можно сразу использовать для выпечки, но лучше дать ему сутки выстояться при температуре 10—15°С.

После этого я раскладываю поверх теста начинку, обравниваю ее и пеку пирог до готовности.

Если бульон еще не полностью впитался, можно подержать паэлью в духовке еще несколько минут, затем вынуть и дать постоять еще 10 мин.

Перемешать, уложить сверху котлеты и, залив их смесью томата со сметаной, готовить еще 12—13 мин в 60% режиме. Сырые овощи почистить и вы­мыть. В молоко всыпьте сахар, щепотку соли, перемешайте и проварите 20 минут на слабом огне. Выложить рыбу на блюдо, посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.

Положить томаты разрезанной частью вниз. Помидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть чайной ложкой часть мякоти с семенами и нафаршировать приготовленной начинкой.

Положить измельченный чеснок, орехи, молотые корицу и гвоздику, красный сладкий перец и лавровый лист.

Начинать готовить при средней мощности, определяя время из расчета на 500 г мяса 8, 5—9 минут для средней прожаренности или 10 минут для полной прожаренности. Разравниваю ее сверху, не перемешивая. Вымытые яблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают кубиками (длина стороны 10-15 мм).

Натрем утку солью и перцем, смажем маслом и в течение 1 часа с четвертью пожарим в духовке на решетке. Крепкие физы можно подавать перед обедом, слабые — на десерт.

Сверху положить слой крема, разложить на нем оставшуюся вишню.

Очистить от костей две некрупные соленые скумб­рии, нарезать небольшими ломтиками и разложить нарез мясорубку с частой решеткой. Маленькой круглой выемкой вырежьте шарики из твердой мякоти дыни. Обжарить на сливочном масле с двух сторон. Отобранные и промытые ягоды калины бланшировать в кипящей воде 5—6 минут (для уменьшения горечи и размягчения кожицы). Свеклу, коренья и лук вместе спассеровать с жиром, снятым с бульона. Из теста сформовать круглые лепешки, смазать взболтанным яйцом и украсить ядрами орехов. На каждый положить фарш и защипнуть края. Все смешайте, добавьте сметану, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Готовые зразы можно полить томатным соусом, который приготовить так: лук репчатый очистить, тонко нарезать, слегка поджарить в сливочном масле с томат-пастой. Каждый клубень разрежьте вдоль на 6 равных частей, опустите в кипящий жир (фритюр), обжарьте до золотистого цвета и выньте шумовкой.

Поставить в теплое место. Коктейли с коньяком не рекомендуется подавать к блюдам, в состав которых входят острые приправы. Специи и коренья из маринада вместе с томатной пастой соединим с мясом и постепенно подольем и процеженный маринад.

В глубокой сковороде смешать арахисовое и подсолнечное масло. Наложить легкий пресс, поставить на лед, в холодильник или просто в прохладное место.

Продукты соответствующим образом подготовляют, варят или жарят, укладывают в корзиночки, выпеченные из слоеного или сдобного пресного теста; в каждую корзиночку с продуктом помещают яйцо, сваренное в мешочек, и поливают соусом. Нарезать кабачки кружочками толщиной 1-1,5 см, обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. В миску положить размягченный маргарин, добавить сахар, яйца, мед и соду, тщательно перемешать, поставить на паровую баню и варить, помешивая, 15-20 минут. Выложить картофель и грибы, чередуя слои.

Обильно обсыпать красным перцем, охладить. Очистить огурцы от кожицы, порезать дольками, а каждую половинку на 3 части поперек. Салат уложить горкой и украсить виноградом.

Если, несмотря на все принятые меры, не сможете отпрессовать достаточное количество сока, протрите жом через мелкое сито, смешайте протертую массу с соком — получится сок с мякотью. Выпекается при температуре 240С в течение 15 минут Смешать 140 г растопленного сливочного масла и 4 дольки растопленного шоколада с горстью поджаренного, очищенного и нарезанного миндаля (могут быть грецкие или лесные орехи).