Растопить сливочное масло.
После приготовления блюд из креветок всегда остается много креветочных панцирей. Затем эту массу охладить, добавить в нее яйца, соль, все перемешать, разделать на котлеты и обвалять в молотых сухарях. Так же можно приготовить кролика нашпигованного. К овощной запеканке можно добавить томатное пюре (1—2 ст. л.).
Взбить напиток венчиком до образования пены. Заправить сметаной, по желанию поперчить, дать постоять 20 минут.
Промыть изюм и погрузить в холодную воду.
В горячий процеженный бульон опустить обжаренные овощи, прокипятить 5—7 минут, затем добавить картошку и продолжать варить еще 10-12 минут. На стол подать с отварным рисом или картофелем и салатом из сырых овощей.
Заливаем соусом все компоненты.
Молоко с сахаром довести до кипения. Сверху на тесто вверх дном положить большую тарелку, обрезать кругом нее тесто кончиком ножа, затем снять тарелку, оставив тесто на листе. Перед подачей на стол веночки посыпать сахаром и корицей и подавать горячими. Дать остыть и выложить на блюдо для торта.
На сухари положить мясную массу, сформовать длинную колбаску, разрезать ее на порции. Кусочки хлеба выложить на плоское блюдо. Остальной лук очистите и нарежьте вдоль и добавьте в мясо, хорошо смешайте, снова закройте сковороду крышкой, тушите еще 1,5 часа. Украсить дольками помидора, огурца, маслинами и зеленью. Добавить сахар, при температуре 20—30 °С положить дрожжи, накрыть посуду марлей и держать 2—3 дня в теплом месте.
Трубочки каннеллони по одной доставать из миски с водой и наполнять начинкой. Растопить сливочное масло с растительным в течение 2 минут на полной мощности. Сверху украшают яйцами, нарезанными кружками, листиками зелени. Тушить при полной мощности 4—5 мин.
Добавить томатный соус, томатную пасту и перец. Выпекать 10 минут. Приготовьте крепкий бульон. Сырые яичные желтки смешать с холодным молоком или сливками и проварить на плите или водяной бане, непрерывно помешивая веничком, не доводя смесь до кипения. В центр каждой положить рыбный фарш, края соединить, запанировать котлеты в сухарях и поджарить.
Вскипятить воду с сахарным песком при 135 °С. Подавать в горячем виде.
Чтобы приготовить глазурь, разбейте яйца, отделите белки от желтков. Фарш тщательно вымешать, положить его на подготовленные листья и завернуть, придавая голубцам продолговатую форму.
Выстойка — одна неделя. Творог протереть через сито, добавить масло с желтками, положить изюм, цукаты, миндаль и цедру. Посыпьте сыром «моццарелла». Яблоко натереть на крупной терке.
Крем Сахарный песок со сметаной взбить. Фризе разложите на четыре большие тарелки, сверху положите листья цикория, как лодочки. Затем посыпать измельченной зеленью и полить растопленным маслом. Лук, помидоры и зеленый перец мелко нарезать, обжарить на жире, посолить, посыпать черным перцем, влить 6—7 стаканов горячей воды, положить баранину целым куском и сушеные абрикосы, предварительно хорошо обмытые. Добавить к основному сиропу сок, выжатый из 1/2 апельсина, и сок из цедры от 1/2 апельсина или 1 ст. ложку апельсиновой настойки.
Облегчить эту работу можно с помощью металлической формы, которой вырезают пельмени, придавая форму полумесяца. Подавать на стол в горячем виде.
Все хорошо перемешайте и оставьте салат при комнатной температуре немного пропитаться.
Мелко нарезаем яйца, зеленый лук и зелень петрушки.
Растопленное сливочное масло подогреть на сковороде до незначительного изменения цвета.
Пирог получился сверх всяких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. При помощи шумовки достать фрикадельки и дать стечь жиру.
Через 5 — 6 дней капуста готова.
Обработанную тушку петуха залить холодной водой и сварить до мягкости, добавив в конце варки лавровый лист и душистый перец. Форму поставить на решетку в духовку. А вот вишня, как скажут вам любители Манхэттена, нужна в коктейле обязательно. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и поджарить с луком на подсолнечном масле. Промажьте яйцом поверхность пирога, вырежьте из остатков теста маленькие кружки и прикрепите их по краям пирога. Хорошо размешивать в течение получаса 250 г сливочного масла, 250 г сахара, 1 целое яйцо, 3 желтка, сок 1 лимона. Замочите желатин в воде. Выпекать около 60 минут при средней температуре. Доведем соус до кипения, потом на медленном огне за 2 минуты доварим соус; образующуюся пену снимем. Как только фрукты станут мягкими, добавьте к ним мед, порезанные мелко яблоки, разведенный крахмал, корицу на кончике ножа и кипятите все это 2—3 минуты.
