Сложив ладонь, согнуть мясо пополам и защипать края получившегося «чебурека». Духовку разогреем до 200 градусов. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть и разрезать на порционные куски.

Яично-масляный (голландский) или раковый соус подать отдельно в соуснике. На гарнир подавать вареный рис, или галушки, или тархоню. В отличие от бифштекса и лангета куски мяса для филе не отбивать.

Через 3–4 часа опять варите 5–7 минут.

Зрелые плоды тщательно вымыть, нарезать кусочками и вместе с кожицей и сердцевиной переложить в кастрюлю, добавить несколько ложек воды и распарить на слабом огне под крышкой.

Мякоть свинины нарезать на куски и пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком (1 головка). Фруктовый гарнир станет прекрасным дополнением к запеченному мясу. Шоколад поломайте на маленькие кусочки, добавьте в сотейник и еще раз дайте закипеть. Пряности не добавлять. Мясо посыпать с 2-х сторон смесью соли, перца, молотого кориандра и сахара, поставить в холодильник на полчаса. Рыбка готова. блюдо получилось сочным и нежным, собрало всю мою семью за обеденным столом.

Размолоть фисташки, осушенный изюм, измельченный кардамон в миксере, добавить молоко и сбивать смесь еще 2 минуты. Обкатать в кокосовой стружке.

Все перемешать и крупу, соль и все перемешать.

Рекомендуемый гарнир; тушеный кочанный салат эндивий зеленая фасоль Почистите шампиньоны, порежьте, положите на сковородку с оливковым маслом и тушите на очень маленьком огне. Добавить к ним и взбить 1/2 стакана ромовой патоки. Картофель помыть и почистить.

Тушить под крышкой 22 мин при мощности выше средней.

Отдельно на маргарине обжаривают нарезанную кубиками свинину, заправив ее солью, перцем, тмином и репчатым луком. Вынуть семена и удалить прожилки из стручков чили и нарезать тонкими колечками.

Осторожно ввести взбитую пену 2—3 белков, вымешать массу сверху вниз, разложить ее в две подготовленные (смазанные маслом и обсыпанные мукой) невысокие формы и выпечь в горячей духовке около 20 минут. Разложить ломтики мяса на подогретом блюде. Свинину промыть, нарезать тонкими ломтиками. С помидоров снимаем кожицу, удаляем семена, нарезаем полосками. Тушку очистить, вымыть, обсушить, натереть смесью корицы, мускатного ореха и соли. Яблоко моют, очищают от кожицы и семян. Затем добавить в сливки ванильный сахар и взбить все в крутую пену. Листья салата вымыть, дать стечь воде и измельчить. Намазать на него начинку из потушенных с сахаром и протертых через сито яблок, заправленных лимоном. Не накрывая, оставить смесь на 20 мин. Время запекания — 2-3 часа Готовую тыкву выложить на блюдо, украсить зеленью, оливками. Добавьте 4-5 стаканов кипящей воды, замоченный горох и варите 20-25 минут.

Для получения желаемого аромата кексы необходимо 2 недели перед подачей на стол хранить в фольге в прохладном помещении.

Смешав муку с яйцами, посолив и добавив воды, замешиваем на доске тесто. Затем отжать остаток жидкости следующими способами: Если вам нужен плотный панир для изготовления кубиков сыра или творожных сладостей, нужно связать марлю, в которой он находится, и положить на некоторое время под пресс. Добавить в полученную массу тертые яблоки и орехи, снова перемешать и оставить на 10 минут в прохладном месте. Когда сахар растворится, снять с огня и процедить.

Затем залить сметаной, смешанной с пассерованной мукой, и тушить еще 15 мин., сняв крышку и периодически поливая печенку образовавшимся соком. Тщательно перемешайте. Вымешивать тесто 2-3 мин. и оставить на 5-10 мин. Готовые мясо и кабачки укладывают на блюдо, посыпают перцем, украшают дольками яиц и подают к столу. В посуду всыпать сахар, залить его горячей водой, хорошо размешать, положить в сироп разрезанные пополам абрикосы или сливы без косточек, добавить лимонную кислоту, довести до кипения, а затем охладить. Лапшу опустить в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне до готовности, после чего откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Размешивают и взбивают компоненты смеси в течение 30 с при частоте вращения мешалки 8500 об/мин. Добавить соевый соус, сахар и продолжать тушить на слабом огне еще 25—30 минут.

Долить немного молока и поставить тушить. Залейте квасом, добавьте огуречный рассол. Огурцы очистить от кожи, семян: нарезать вкось, залить кипятком, дать закипеть, откинуть. Приготовление соуса: смешать ингредиенты, хорошо проварить, сбивая веничком 8—10 мин; когда загустеет и вспенится, вынести на холод, остудить, прибавить 1/2 бутылки хорошо взбитых сливок и 1/2 рюмки мараскина. Все перемешайте с обсушенной фасолью. Натереть с одной стороны чесноком.

Сахарную пудру просеять, смешать с ванильным сахаром и венчиком перемешать с взбитой сметаной.