Лук обжарить на растительном масле. Положить на край полоски чайную ложку начинки. Поместить в холод на полчаса. Очистите картофель, порежьте тоже кружочками 1/2 см толщиной.

Украсить листиками зеленого салата, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зеленью. Рыбу варить отдельно: белугу, осетрину и севрюгу — крупными звеньями; судак, треску и др. — порционными кусками. Выпекать в середине духовки 20—25 минут до образования золотистой корочки.

Переложить в стеклянные стерилизованные банки, герметически закрыть. Подается такой бифштекс с жареным картофелем, отварными овощами, помидорами, соленьями.

Набирать лопаточкой со дна, чтобы все овощи вошли в порцию. Рис по желанию подсолить, добавив 10 г масла и прогреть за 2 минуты при полной мощности без крышки. На стол салат подаем сразу. Обрезав у артишоков стебельки и иголки, отвари их, нутро вычисти и дай воде стечь. Все посолите и перемешайте. Яичные белки взбить в крепкую пену. Каждые 15 минут переворачивайте утку на разные стороны, поливайте вытопившимся соком. Измельченный репчатый лук пассировать с растительным маслом (3—4 столовые ложки). Накрыть крышкой и стерилизовать 10 минут. Смешайте миксером. подготовленную морковь нарезать и припустить в небольшом количестве жидкости, пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю и сильно нагреть, после чего тонкой струйкой всыпать манную крупу и хорошо перемешать. протертый творог соединить с морковью, добавить яйца, сахар, соль, тщательно перемешать. подготовленную массу выложить на противень, смазанный маслом, разровнять, посыпать сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. нарезать на порции и выложить на блюдо, отдельно подать сметану.

Добавить желатинирующий сахар и, помешивая, довести до кипения. Перебранные, вымытые и мелко нарубленные листочки эстрагона добавить в заправку.

Вымыть финики, проварить в кипящей воде, снять кожицу и вынуть косточки, после чего мелко нарезать. Рекомендуется этот напиток пить на завтрак или на следующий день после шумной вечеринки.

Перед подачей на стол готовое блюдо посыпают рубленой зеленью. Сверху посыпать тертым сыром.

Из готового супа лавровый лист удалить. Снять с огня, всыпать нарезанный на крупной терке сыр, добавить желтки и взбитые в густую пену белки, осторожно перемешать.

Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом. Украсить фунтиками из ломтиков ветчины и зеленью. Встряхнуть сковороду несколько раз, сбрызнуть кунжутным маслом и подавать. При желании в тарелки положить растертый чеснок.

Яйца взболтаем с лимонным соком и подмешаем в суп, но больше не варим. Вылить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму и выпекать в духовке при температуре 150-175°С около 40 мин. Также добавьте крупно нарезанные конфеты. Оформите зеленью и креветками. Продукты выкладывать слоями в салатник, промазывая каждый слой майонезом в следующей последовательности: сначала свеклу, затем морковь, мясо, белки, лук и желтки.

Консервированную фасоль выложить в кастрюлю, добавить нарезанную небольшими кубиками ветчину и немного воды. Измельченную гарнирную свеклу смешать с яблоками, нарезанными кубиками. Варить 1,5 мин при полной мощности.

Испечь блины на растительном масле, выложить на тарелку, подать растопленное сливочное масло и икру. Покрыть его шоколадной помадкой.

Мелко нарезанные перец и чеснок потушить в жире и небольшом количестве воды, залить холодной и подсоленной водой и довести до кипения.

В такой кофе можно добавить корицу. Рис завернуть в полоски нори.

На половину слоя мяса выложить ровным слоем подкрашенную свеклой сырную массу, па другую половину мяса выложить оставшуюся сырную массу.

Крем разделить на две части: в одну добавить порошок эспрессо и кардамон, в другую — какао. После этого хорошо разогреть сковородку и полученную смесь ложкой выложить, как оладьи, на сковороду.

Затем мясо вынимают, нарезают порционными кусками и подают к столу. Мясо вместе с картофелем варят до готовности. Затем форму вынуть, поверхность запеканки смазать оставшимся взбитым с сахаром белком и запекать еще 10 минут. Большую часть риса кладут в смазанную маслом форму таким образом, чтобы он полностью покрыл дно и стенки. Раскатать его, нарезать в форме прямоугольников. Все перемешиваем, добавляя соль, сахар, перец. На плоское блюдо натереть ровным слоем: - половину моркови; - половину сыра; - половину яиц; - половину картофеля.