Нарезать на порционные куски.

Отварить макароны в подсоленной воде, промыть кипятком в дуршлаге, перемешать с рыбными консервами, нарезанными кубиками маринованными огурцами, зеленым горошком.

Варить на водяной бане с полчаса или поставить ненадолго в духовку.

В глубокую кастрюлю положить мелко нарезанный лук, помидор, порезанный дольками, и разрезанный на полоски сладкий перец. Для приготовления омлета использовать различные сорта сыра. Морковь очистить, обмыть и нарезать кубиками. Морковь нарезать кружочками. Все компоненты салата ОЧЕНЬ мелко порезать, заправить майонезом, но салат должен оставаться немного "крутым", иначе из него будет трудно слепить котлетки. В готовое блюдо положить рубленую зелень, перемешать. Отделить мясо от костей. Отваренную печень охладите и пропустите через мясорубку 2–3 раза. Остывшее уваренное пюре выкладывают слоем 1,5—2 см в ящички, устланные пергаментной бумагой, пропитанной прокаленным растительным маслом, после чего ящики ставят на солнце. Готовые бедра вынуть, в сок от тушения влить сливки, перемешать. Поверхность и бока торта равномерно покрыть кремом.

Промокните бумажной салфеткой и кругом натрите перцем.

Приготовленные кружки или половинки кружков укладывают в прошпаренные, хорошо высушенные банки. Из воды, сахара и апельсиновой цедры сварить сироп. Почистить морковь, порезать тонкими кружочками и соединить с луком. Гарнировать отварным картофелем или картофельным пюре. Сверху посыпать миндалем или др. орехами. Для соления огурцов лучше употреблять вскипяченную охлажденную воду.

Щеточкой осторожно очистить пушок на персиках. Очистите яблоки от кожицы и нарежьте соломкой, ананас нарежьте кубиками, листья салата эскариоль нарежьте соломкой. Добавить белое вино, зелень и замариновать мясо гребешка и мякоть от хвоста морской креветки.

Приготовить тонкую лепёшку из теста по размерам казана, где будет готовиться плов. Готовый бульон перелить из кастрюли в глиняный горшочек или чугунок, опустить в него сырое мясо и варить в духовке 20 — 30 минут при температуре 150—200° С.

Довести состав до кипения.

Яйца размешать с молоком, солью, рубленой зеленью, вылить на большую сковороду с закипевшим маслом и, когда начнет стягиваться, сразу же подать. 1 Удалите с мяса лишний жир и сухожилия.

Массу снять с огня и хорошо вымешать, добавив еще 1—2 ст. ложки воды. Когда смесь приобретет консистенцию густых сливок, заправить сливочным маслом, сахаром, солью и молотым перцем. Все смешать, добавить соду, погашенную уксусом, соль.

Для приготовления крема: толченые орехи смешать с лимоном, натертым на мелкой терке, сахарной пудрой, сгущенным какао и сливочным маслом.

Украсить. Каждый вид овощей сварить или припустить в небольшом количестве подсоленной воды.

Картофель, морковь, свеклу и огурцы смешать с квашеной капустой, добавить маринованный репчатый лук, растительное масло, соль и сахар. Тесто выложить в форму и выпекать на небольшом огне. Положите сверху оставшиеся крабовые палочки и поставьте на 12 часов в холодильник. Один апельсин нарезать дольками, с остальных срезать верхушки.

Потушить лук, чеснок и овощи 5 мин в масле. Рис отваривают в подсоленной воде. После образования сгустка продукт выдерживают для созревания в течение 10—12 часов при температуре 14—16° C. Сварить их в кипящей воде.

Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы и отделяем желтки от белков.

Холодный суп заправить сметаной. Гранита отличается способом заморозки и структурой. Мякоть говядины нарезать на куски и пропустить через мясорубку.

Украсить блюдо ломтиками маринованных овощей и зеленым горошком. Сливочное масло растереть с яйцами, добавить сыр, мелко нарезанный зеленый лук и тщательно перемешать. Апельсины очистить, нарезать цедру тонкими ломтиками и варить ее в 200 мл воды в течение 10 минут.

Рыбу выложить в форму, украсить звездочками из вареной моркови и зеленью, залить желе. К столу подать с хлебом, поджаренным с чесноком. размягченное масло, растертое с яичными желтками и сахаром, смешать с протертым творогом, добавить ванильный сахар, соль и осторожно ввести взбитую в густую пену сметану. выложить на тарелку горкой, посыпать измельченными орехами или миндалем, охладить. на крем можно положить кусочки свежих или консервированных фруктов либо ягод Сварить бульон из мелко нарезанных кореньев.