Возьмите листья салата, промойте, нарежьте, добавьте сметану, соль, мелко нарезанный лук, зелень укропа, петрушки, немного уксуса и перемешайте. Затем добавьте половник кипящего отвара и доведите до кипения, помешивая деревянной ложкой.
Закройте крышку и уменьшите огонь. Посыпать перцем и сразу же подавать. Фасоль (можно взять замороженную) отваривают в подсоленной воде. Запекать в духовке в течение 5 мин. Мясо отбить не слишком сильно влажной тяпкой кусочками толщиной около 1,5 см. Полученным фаршем заполнить куски подготовленной рыбы, обровнять мокрыми руками, положить на решетку и опустить в теплый бульон. Добавить фарш, хорошо его размять лопаткой и поджарить с овощами.
Положить на середину смесь сливочного масла с мукой, покрыть ее всеми четырьмя сторонами теста и раскатать, придав ему форму квадрата. Приготовить опару из 250 г просеянной через сито пшеничной муки и 20 г дрожжей, растворенных в 1 стакане молока. Смешать огурцы с мелко нарезанным репчатым луком.
Манную крупу залейте молоком, вбейте яйца, добавьте растопленный маргарин и сахар, перемешайте. Когда бульон слегка загустеет, добавить в него грибы с луком и срезанный картофель. После стерилизации банки закатывают, устанавливают на крышку и охлаждают.
Мелко нарежьте картофель и сардельки, посолите, поперчите, залейте бульоном, чтобы закрыл картофель, а вместо крышки положите слой теста. Поставим в духовку на 60 минут запекаться.
Вынув тесто из холодильника, раскатайте его пластом и разрежьте на 12 прямоугольников, сверху на них положите рыбу со сметаной и поперчите. Рис залейте теплой водой и поставьте на час, затем отварите, охладите, добавьте в него мелко нарезанные яйца и зелень.
На ломтики хлеба выложить сыр, филе сельди и кружочки оливок. Приготовление соуса. Осторожно перемешать тесто сверху вниз, испечь из него 4 одинаковых коржа. Миндальная начинка. В оставшееся молоко добавить размягченное масло и сахар, все перемешать, поместить на огонь и прогреть в течение 2-3 минут. Добавить кусочки мяса, колбасы, ребрышки и лавровый лист к фасоли. Тесто для пирожков приготавливают безопарным способом, слабой консистенции. Сварим пельмени в открытой кастрюле в течение примерно 10 минут. Любимое пирожное мужа. срезать верхушки булочек, вынуть мякиш и замочить в стакане молока. отбить в него яйцо и растереть с нарезанной зеленью, перцем и тертым сыром. намочить в молоке булочки и срезанные верхушки, наполнить их приготовленной смесью, уложить в глиняное блюдо или в посуду из жаростойкого стекла, прибавить ложку сливочного масла и поставить в духовой шкаф. когда булочки подрумянятся, влить в блюдо остаток молока, смешанного со стаканом сметаны, дать закипеть и подавать к столу в той же посуде. Вылить тесто, разровнять его по всей поверхности бумаги. Затем затычки ровно срежьте, а горлышки бутылок залейте разогретым парафином. Поставить в духовку. Влить молоко, добавить сметану, посолить, поперчить и варить еще 15 минут. Головы, хвосты и плавники залить водой, довести до кипения, посолить по вкусу, добавить очищенные морковь, петрушку, лук, свеклу, а также лавровый лист и перец. Полученное пюре приправить лимонным соком и цедрой, лавровым листом, черным и душистым перцем, вином, сахаром и соль. Капусту поджарить, выложить слоями на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, поливая каждый слой горячим соусом, густо смазать верхний слой, посыпать крошками, сыром, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. На морковь положить оставшиеся фрукты. Растопим половину масла и слегка подрумяним на нем лук, систематически помешивая.
Сняв с огня, желе процедить, слегка охладить, размешать и разлить в формы. Через час картофель очистить, фигурно нарезать, смазать растительным маслом, выложить на решетку вместе с индейкой и готовить все вместе еще 1 ч. Ягоды облепихи вымыть холодной кипяченой водой, яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян и мелко нарезать.
При подаче грибы посылать зеленью петрушки или укропом. Добавьте оставшееся топленое масло вместе с золотистыми осадками в банку с затвердевшей пенкой и используйте в разных блюдах — супах, выпечке, бутербродах. Хорошо перемешайте и выложите тесто в форму, смазанную маслом и слегка посыпанную мукой. Приготовленной смесью залейте тыкву и запекайте до готовности. Подорожник, промыв, на 15 – 20 минут замочите в соленой воде (1 ч. ложка соли на 1 л воды), затем мелко порубите.
Залитые рассолом банки прикрыть крышкой и поставить в темное прохладное место на 30 дней, можно хранить и при комнатной температуре в темноте в течение 30 дней. Свеклу отварить, добавить грибной бульон, подрумяненную в масле муку, шинкованный поджаренный в масле лук, масло, сметану, соль. Полить салат заправкой, приготовленной из соевого масла и рисового уксуса, оформить дольками яиц и кольцами лука.
Мясо нарезать тонкими ломтиками.
Муку жарят на сливочном масле, добавляют куриный бульон, уксус, сметану и горчицу. Добавить надрезанную луковицу, промытый и перебранный рис и соль. Вынуть из банки и размять вилкой мясо тунца. На отдельной сковороде обжарить в сливочном масле нарезанный кружочками огурец. Все это перемешать и уложить в половинки огурцов. Когда остынут, нарезать кубиками.
Помидоры обладают характерным ароматом и привкусом чеснока. Отдельно сварить фасоль. Охладить. Вылить в квадратную форму, смазанную растительным маслом.
Ржаную и пшеничную муку смешать с гашеной содой и яичными желтками. Очищенный лук нарезать полукольцами. Приготовьте соус. Аккуратно закрыть полученный «кирпичик» из начинок второй половиной теста, защепить шов, подогнуть его вниз, придав четкую форму, поверхность наколоть вилкой, смазать яйцом, поставить в духовку.
В мясо добавить лук, толченый чеснок, полить соком имбиря, соевым соусом, посыпать сахарным песком, черным молотым перцем, все тщательно перемешать и заправить перцовым маслом.
