Хлеб намазать горчицей и положить на одноразовую картонную тарелку. На фарш взять небольшую луковицу, мелко ее порубить, слегка поджарить в 1/2 ст. ложки масла, всыпать очень мелко нарубленную сырую или вареную говядину, посолить, поперчить, слегка поджарить, можно прибавить крутое яйцо.
Такой сок сохраняется 2—3 года и чем долее стоит, тем становится лучше, так что трудно наконец отличить его от лимонного. Для икры используют или обжаренные кружки, или уваренные дольки. Когда мясо будет готово, охладите его и выньте из теста. Оставить торт на 5—6 часов. Из картофеля приготовить пюре, слегка остудить и добавить в него яйцо.
Посолить, кипятить и варить при слабом кипении 3 часа. В форме растопить половину сливочного масла, затем добавить вино, рыбный бульон, лимонную цедру и сливки. В готовую опару подмешайте оставшиеся продукты. После выпечки слепить повидлом по три лепешки вместе так, чтобы внизу была самая большая лепешка, а наверху — самая маленькая. «Террасики» посыпать сахарной пудрой. Пироги выдерживают около 30 минут, а затем выпекают.
Украшают канапе фруктами, ягодами, овощами, сыром. Наливаете (только ВКУСНЫЙ. ) томатный сок, затем добавляете половину стакана сметаны и хорошо размешиваете. Это блюдо готовят непосредственно перед подачей на стол. Залить сверху смесью сметаны и майонеза. Запекать в духовке. Кислые яблоки и сельдерей очистить и натереть на крупной овощной терке.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на умеренном огне. Перед подачей к столу посолить по вкусу. Варить на слабом огне примерно час. Остудить и процедить. Перец очистить от плодоножек и семян, мелко порезать и вместе с измельченным луком и чесноком, 2-4 ложками горячей воды, добавив приправы, растительное масло, тушить под крышкой до размягчения. Растопленное масло смешать с желтками, растертыми с сахаром, добавить цедру лимона, соль, размешивая, всыпать оставшуюся муку. Добавить яичные желтки и приправить солью, перцем и ромом.
Приготовить маринад: смешать горчицу, вино, лимонный сок, добавить цедру и перец, тщательно перемешать.
Массу остуживают, перекладывают на противень, покрытый пергаментом, посыпают сахарным песком и помещают в горячую духовку, чтобы образовалась корочка. Поставить его на холод.
Из слив вынуть косточки, а мякоть пропустить через мясорубку или протереть через редкое сито. Если тесто будет слишком жидким, добавить немного муки, если густым, то — молока.
Затем добавить желтки и остальную муку, тщательно выбить ложкой, влить сливки, перемесить и вымешать с пеной взбитых белков.
Выпекать кекс в течение 1 часа 30 минут при температуре 150—170°, затем охладить, вынуть его из формы и посыпать сахарной пудрой. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Варить до готовности, от 30 секунд до 1-2 минут, периодически помешивая (свежие макароны варятся значительно быстрее, чем их братья-полуфабрикаты).
Яичные желтки с 2 ст. л. воды и оставшимся сахаром взбейте в пену. Взбить яичный белок до образования крутой массы, добавить сахарную пудру и ванильный сахар, все основательно перемешать, затем добавить остальные продукты из теста сформировать двумя чайными ложками маленькие шарики, сделать в середине углубление и выпекать на смазанном маслом, посыпанном мукой противне.
Подавать на стол в холодном виде. Огурец вымыть, очистить от кожуры и порезать кружками. Желтки растирают с небольшим количеством соуса, вливают в оставшийся соус, добавляют соль и сахар и варят на медленном огне до загустения. Выложить тесто в подготовленные формы.
Как только они станут хрустящими, вынуть их из посуды, а в вытопившийся жир положить лук. После чего пюре сразу фасуют в подготовленные банки, герметически укупоривают лакированными или полиэтиленовыми крышками, переворачивают банки вверх дном и накрывают плотной тканью. Мелко нарубите зелень и лук. Вскипятите молоко, добавьте 3 ст. кипяченой воды. Растереть муку и масло, посолить, постепенно развести горячим бульоном, вскипятить, и перемешать с тушеными грибами. Мякоть ягод положить в фарфоровую или эмалированную миску, засыпать сахаром-песком и смешать с салицилкой, ромом, молотой гвоздикой и корицей. Соевые ростки нарезают, обдают кипятком, затем холодной водой и смешивают их с тофу. На середину каждого кружочка кладут приготовленную начинку, соединяют края и лепят вареники.
Свинину или баранину нарезать ломтиками толщиной около 1,5 см. Скатаем из теста валик толщиной примерно в 1 см и разрежем его на палочки длиной 5 см. Заливку готовят из воды, сахара, соли и ржаной муки.
Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Овощи соединить, добавить соль и хорошо перемешать. Перемесите руками, формуя крошкообразную массу. Снимите с каштанов коричневую кожуру. Если хлебец с трудом извлекается из формы, следует окунуть дно формы в кипяток, а затем с небольшим усилием стукнуть дном по столу.
Сырые желтки растереть добела, смешать с ореховой массой, осторожно ввести взбитые в крепкую пену яйца, выложить в смазанную маслом прямоугольную бумажную форму и испечь в умеренно нагретой духовке. Потом добавь немного муки, мясной отвар и вари. Небо снова рисуем синим цветом.
Затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Посолите.
Одновременно обжарить кусочки хлеба на растительном масле. Мясо от задней ножки, лопатки или спинки посолить по вкусу, смазать маслом, положить на сковороду, поперчить, добавить лавровый лист и немного сока или бульона и поставить в жарочный шкаф.
Корень сельдерея вымыть, очистить, нарезать соломкой, спассеровать в растительном масле вместе с луком, добавить сахар и соль, перемешать, охладить.
Кишки тщательно промывают в холодной воде и наполняют фаршем.
