Посыпать корицей и нарезать ромбиками.

Начинка из сардин: 1/4 стакана сардин в масле растереть с 1 ст. ложкой натертого репчатого лука и 1 чайной ложкой готовой горчицы. Разложите получившееся по горшочкам. Лук и чеснок также очистить, измельчить.

ГОТОВИМ начинку. Когда все пельмени слепите, положите их на какое-нибудь большое блюдо, посыпанное мукой, и поставьте в холодное место, сверху тоже посыпьте мукой. Каждый кусочек теста сплющить, в середину положить начинку, защипать и руками в муке придать форму шариков.

Так же уложить остальные пласты и яблоки. Просейте через сито муку и крахмал, соберите горкой, сделайте в центре углубление, в которое положите размягченное сливочное масло, нарезанное кусочками, яйцо, желтки, сахар, измельченную на терке апельсиновую цедру и щепотку соли. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, отвар слить, в отдельную посуду.

Лук и зелень мелко нарубить и выложить в желтки. Залить ее в кастрюле большим количеством воды и варить с добавлением соды при среднем нагреве при­близительно 1 час. Посыпьте тесто в форме миндалем с сахаром, а затем покройте слоем лапши.

Соединить полученную массу с остальными продуктами, кроме паприки, перемешать. Добавить любой острый соус, рыбный бульон и варить 3 минуты.

Ливерную или чесночную колбасу поджарить в кастрюле, положив небольшое количество смальца, на слабом огне до образования хрустящей корочки, но так, чтобы кожица не лопнула. Промойте баклажаны, разрежьте вдоль пополам, выньте ложкой часть мякоти.

Снять с огня, вылить в деревянную посуду, остудить, перелить в бочонок с яблочным соком, добавить водку, закупорить и поставить в холодный погреб или на лед на 8 суток. Налить в сковороду масло, довести его до температуры 170—180 °С, а затем жарить мясо до появления золотистого цвета. Чтобы мясо не подгорало и не обугливалось по краям, обмажьте его маслом, а угли слегка присыпьте золой. Так же можно приготовить треску, судака, сома.

Смешать 2 стакана муки, 1 ч. л. сухих дрожжей и 1 яйцо. Солят и взбивают тесто в течение получаса. Лук нарезать тонкими колечками, 3 яйца порубить, укроп мелко нарубить. Айву помыть, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода покрыла плоды, нагреть и кипятить 8—10 мин.

Тыкву очистить, нарезать маленькими кусочка­ми. Заложите рис внутрь индейки, аккуратно зашейте нитками и поставьте в разогретую духовку.

Затем на том же масле готовят немецкий соус, кладут в него мясо и тушат до мягкости. Котлеты посолить и поперчить. Переложите в кастрюлю с капустой, влейте еще воды и оставьте вариться на медленном огне. Прежде чем подать к столу, посыпать сыром и зеленью. Выньте из кипятка, охладите под холодной водой и снимите кожицу. Мясо очень мелко порубить.

Миску установить над кастрюлей с кипящей водой или поставить в пароварку. Подавать. В высоком стакане смешать спиртные напитки, влить только что приготовленный по стандартному рецепту кофе, полученный напиток хорошо взбить (можно ложкой), сверху положить взбитые сливки.

В горячий кефир всыпать соду, посолить по вкусу, добавить сахар и столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Мясо и картофель укладывают слоями в смазанную сливочным маслом форму так, чтобы последним слоем был картофель. Поставить в теплое место на 1 час.

Для приготовления соуса с лимонов тонкими полосками срезать цедру. В течение 3—5 минут замешивают тесто (оно должно быть однородным) и затем формируют в виде кирпичика.

Приготовление глазури: сахар залить кипятком, уксусом, накрыть крышкой и варить до тех пор, пока сироп не будет тянуться тонкой ниточкой с ложки.

Подавать в горячем виде.

Морковь, нарезанную кубиками, а также петрушку, кольраби и картошку тушить в сливочном масле и, когда это готово, посыпать мукой и залить заранее приготовленным отваром, потом положить ломтики мяса с головы. Выньте торт из формы и снимите бумагу.

Начинка: измельчить горький шоколад и растопить на водяной бане.

Положить кусочки яиц, обильно полить майонезом, по краям положить дольки помидоров.

Выложить на блюдо фасоль, на фасоль мелко резаную соломкой морковь, присолить, сверху ровно разложить тертый на крупной терке сырок.

Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, раз­лить в четыре огнеупорные миски. Затем добавляют яйцо, сметану, перец, соль.

Немного лета и солнца в январские дни. Выпекайте 15-25 минут. Заправить майонезом и перемешать.

Готовый бульон процедить и охладить (или заморозить). Влейте вино или шампан­ское; продолжая взбивать, убавьте огонь. Хорошо промыть в холодной воде и уложить в банку. Для крема творог взбить с апельсиновым или каким-нибудь другим фруктовым соком, сахаром, сметаной, растворенным в воде желатином. Смазать поверхность хлебцев яичным желтком. Иначе она будет горчить. Ботвинью готовить с белугой, осетриной, судаком ( свежим) или балыком белорыбьим и осетровым, треской, а также с консервированными крабами. Подготовленные томаты уложить в банки. В растительном масле пожарьте 1 ст. л. муки и добавьте чуда маринад. Для длительного хранения пастилу можно уложить в чистые сухие банки и герметически укупорить. Готовое мясо снимают с вертела, нарезают ломтиками поперек волокон и укладывают на блюдо.

Ровным слоем распределить грибы, залить оставшимся майонезом, по поверхности распределить лук. Соедините в миске мед с ореховым маслом, финиками и сухим молоком и месите руками, пока не получится мягкое не липкое тесто. ( При необходимости добавьте еще молочного порошка или воды.) Вымыв и насухо вытерев руки, скатайте тесто в полено длиной 50 см. Маринад приготавливается следующим образом. В антипригарной сковороде нагрейте сливочное масло, по­ложите дольки персиков, посыпь­те их сахаром и корицей и немно­го потушите. Очищенную, ошпаренную, промытую и нарезанную рыбу положить в неглубокую кастрюлю.