Снимите с огня. Когда сахар полностью растворится, снимают с огня и кладут сливочное масло.

Укроп и петрушку вымыть и обсушить, грубые стебли удалить, листья мелко порубить и смешать с лососем. Начинить половинки картофелин с горкой, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке. Подать с любым соусом.

Овес, черноплодную рябину и изюм промыть, залить холодной водой, довести до кипения и настоять 3—4 часа при температуре, близкой к кипению. Тесто прижимают к стенкам формочки большими пальцами обеих рук, а излишки теста удаляют. Затем развести в 2-3 приема горячим молоком, каждый раз проваривая смесь до загустения.

Соединить грибы с пассерованным луком и жарить в течение 3—5 мин. Из оставшегося теста испечь корж.

Раскатать тесто на смазанном маслом противне. Раскатать его на столе в пласт толщиной 5-7 мм, нарезать квадратиками, прямоугольниками, кружочками и проткнуть фигурки вилкой в нескольких местах. Тесто должно получиться не слишком густым и не очень жидким. Подготовленные фрукты и мин, слегка обжарить па топленом масле, после чего добавить мед и столько воды, чтобы она только покрыла продукты и варить, как компот, при слабом кипении 15—20 минут Приготовленный плов переложить на блюдо и полить фруктовым компотом. Капусту, мелко нарезанный лук, пряности и вино выложить в форму для микроволновой печи и накрыть крышкой.

Макароны отварить в соленой воде, промыть, отцедить. Из растертого отварного картофеля, муки, 50 г крахмала, яиц, соли и щепотки муската приготовить тесто. Натрите сыр на крупной терке. От 2 до 8 помидоров, смотря по их величине и зрелости, обмыть, разрезать, удалить зернышки, мелко нарезать, потушить под крышкой с 1/2 ст. ложки сливочного масла, чаще мешая, чтобы не пригорело, залить процеженным бульоном, прокипятить, протереть сквозь сито. Картофель отварить в кожуре, а затем очистить и нарезать ломтиками. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом по вкусу и перемешать. Для приготовления соуса: очищенные грецкие орехи, чеснок, соль хорошо растереть, добавить мелко нарезанный лук, разбавленный водой уксус, все смешать и прокипятить в течение 8—10 минут. Поросенка табака можно жарить и без орехового масла и не подавать также ореховый соус. Затем добавить бульон, нарезанный соломкой перец или огурцы, панировочные сухари и посолить. Опускать в кипящий фритюр по 2—3 шт. и жарить примерно 5 мин., перевернув шумовкой или лопаточкой на другую сторону через 2—3 мин., чтобы обе стороны приобрели золотисто-коричневый цвет. Быстро спассеруйте.

Смешать все в общей посуде, добавить растительное масло, соль, молотый черный пе­рец, сахар Тушить, помешивая, 2,5—3 ч. Добавляем корицу, сахарную пудру, солим. Подать с соусом, в котором тушились крученики. Затем разделить тесто на 150-граммовые куски, скатать их в шар и раскатать каждый в отдельности на тонкие ( 2 мм) круглые лепешки — сочни. Над шоколадной поверхностью торта, имитирующей черную поверхность воды, возвышается белый «айсберг» и хаотически расположенных обломков — кусков белоснежных меренг, промазанных между собой кремом и слегка припорошенных крошкой или шоколадной крупкой. Грибы чистят, обдают кипятком и мелко шинкуют.

Яблочное пюре добавить в тыкву. Подать сельдь с отварным картофелем, полив сметанным соусом с луком. Ломтики хлеба тонко намазать сливочным маслом, сверху выложить массу с анчоусами. Положить нарезанный дольками обжаренный картофель, пассерованные морковь, корень петрушки, репчатый лук, а также перец горошком, лавровый лист и тушить до готовности овощей. Соленые огурцы измельчите. Вареный картофель нарезать ломтиками, огурец - кубиками.

Зелень сельдерея вымыть, отряхнуть и мелко нарезать.

Соединить курагу, порезанную пополам, сок и воду в стеклянной миске для микроволновки, готовить в режиме HIGH (100 %) в течение 15 минут, помешав 1 раз. Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку и нарезать кубиками.

Курицу натереть солью, обильно начинить укропом, обмазать сливочным маслом. Процесс вымачивания может быть таким: На 1 л воды 1/2 чайной ложки уксуса, 1 средняя луковица, нарезанная кружками толщиной 1/2 см, перец черный молотый и семена кориандра (кинзы) на кончике ножа. Украсить бутерброды майонезом. Подать к нему отдельно в соуснике чесночную подливку, которая готовится следующим образом: тщательно истолочь 5—6 долек чеснока с солью и развести холодной кипяченой водой (1/2—3/4 стакана). Это необычное блюдо представляет собой слоеный кекс с начинкой из орехов, сливового повидла и творога. Мясо вынуть, соус переложить в сковороду, вмешать муку и прокипятить. Его экспонировали в разных местах, перевозя на специально сконструированном "сыро-мобиле". Получившуюся смесь рас­пределить по ломтикам хлеба, накрыть ломтиками сыра (можно посыпать тертым сыром). Яйца взбить так, чтобы на поверхности появилась стойкая пена. Подавать к холодному вареному мясу.

Смесь должна быть покрыта выделившимся соком. Завязать с одной стороны.

В подогретую воду положить соль и взбитое яйцо, затем всыпать муку и вымесить тесто.