VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Пастила из груш

[11 мая 2009]  Чай, кофе, какао

Снова довести воду до кипения, затем убавить огонь до среднего. В салат добавляют оставшееся оливковое масло, солят и перчат. Снять с огня и сразу же подавать. Картофель и морковь очистить и нарезать кружочками толщиной 3-5 мм. Затем добавить кружочки картофеля и тушить все вместе.

Примерно за полчаса до окончания тушения добавить к баранине пряности и снова тушить до полной готовности.

Затем слейте, отфильтруйте через марлю и добавьте ваниль.

Сортируют огурцы по размеру, форме и цвету. Пирог с такой начинкой хорош и открытый, и закрытый. Котлеты запанировать и жарить на растительном масле до полуготовности. Вынуть, дать стечь и поддерживать в теплом состоянии. Затем нарежьте колбаски тонким ножом (нагревая его в кипятке) на печенья толщиной 1,5 см, выложите их на противень, выстланный пергаментом Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 15-20 мин.; через 10 мин. переверните печенья на другую сторону.

Мясо нарезать соломкой, поперек волокон, смешать с капустой, черносливом, горошком, яйцами, натертым яблоком, картофелем (кубиками), майонезом. Пирог выпекать на среднем уровне духовки 10 минут. Крупную пшеничную крупу перебрать, промыть, откинуть на сито, а затем переложить в кастрюлю, залить горячей водой, закрыть крышкой и довести до кипения. В конце варки заправляют солью, сахаром, уксусом, перцем. Подготовленную массу выложить на смазанную жиром и посыпанную молотыми сухарями сковороду, разровнять сверху, смазать сметаной (1 ст. ложка) и запечь в духовке. Из полученного фарша формуют плоские колбаски, смазывают их растительным маслом и пекут на решетке 15 минут. Все подготовленные продукты соединить, добавить соль, растительное масло и перемешать. Перед подачей посыпьте блюдо черным молотым перцем и тертым чесноком. Луковицы плотно уложить в сотейник с толстым дном, залить бульоном и тушить на слабом огне 1 час.

Сверху изделия смазать яичным желтком и выпекать при высокой температуре. Перед подачей на стол удалите пучок трав. Зелень в любом наборе отлично промыть и мелко нарезать. Профильтрованный раствор вновь доводят до кипения, добавляют уксус и заливают патиссоны. Затем добавить немного воды и тушить капусту до готовности. Томатный сок нагреть до 85 °С и расфасовать в горячие простерилизованные банки. Овощи добавить в суп и варить на слабом огне. Взять баранину и овечьи хвосты. Предварительный разогрев духовки особенно важен для обычной электрической духовки — в прогретой духовке тесто хорошо подойдет. После этого добавить по одному яйцу, залить оставшимся маслом, посыпать черным и красным перцем. Разделите фарш на 2 части. Примечание. Подавайте салат хорошо охлажденным.

Можно приготовить лобиани (лепешку с фасолью), взяв вместо сыра отварную фасоль, заправив ее свиным топленым салом и солью. Смесь положить в распластанные тушки, половинки соединить, скрепить деревянными зубочистками. Чтобы профитроли соединялись крепко, при помощи кулинарной кисточки промазывайте шоколадом каждый уложенный слой.

Чтобы украшения не сдвинулись с места, оставшееся желе заливать в несколько приемов.

Дать коржу остыть, затем нарезать полосками. За 15 минут до окончания варки влить в кастрюлю мучную пассировку, опустить лавровый лист, перец по вкусу. Через 3-4 мин яйца аккуратно вынуть шумовкой, выложить на блюдо и залить кипящим маслом. Готовый шашлык полейте майонезом и украсьте зеленью лука, петрушки и укропа.

Но вкус у получившегося омлета будет поистине сказочным, если к столу Вы подадите его с нашим оригинальным соусом.

В оставшуюся белковую массу добавляем измельченные орехи, размешиваем и выкладываем на лист 2 лепешки по размеру будущего торта.

Мясо вымыть, обсушить, залить таким количеством воды, чтобы она полностью покрывала мясо. Для приготовления соуса разогреть в кастрюле масло. Яблоки натереть на терке.

Добавляют толченый чеснок, соль, заправляют майонезом и сметаной.

За 5 минут до готовности выложите томатную пасту, смешанную с измельченным чесноком, посыпьте солью, перцем и положите лавровый лист. После этого обжарить в сливочном масле, добавить пассерованный лук.

Вырежьте из картона прямоугольник шириной 5 см и длиной 28 см, наложите его на торт и посыпьте неприкрытую поверхность сахарной пудрой. Тефтели из фарша положить между яйцами, а сверху разложить очищенные креветки. Измельчить чеснок, заправить майонезом (солить не требуется), подавать с помидорами, свежим огурцом или оливками.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Продажа гробов
Доска объявлений для компаний. Курсы валюты.
anubis-service.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)