На испеченные коржики толстым слоем нанести шоколадную помадку.

Вначале 1 килограмм нарезанных яблок заливают горячим сахарным сиропом средней густоты (800 граммов сахара на 2,5 стакана воды) и оставляют на 3—4 часа. Рис варить на среднем огне до полуготовности, рис промыть. Затем разрезать пополам, предварительно сняв листья, и остудить. Деревянные шпильки вынуть. Вытянуть нитку. Раскатайте оставшееся тесто, вырежьте круг и закройте им торт, слепив края.

Приготовить тесто по рецепту «Корзиночки с заварным кремом и абрикосами», раскатать из него круглую лепешку и уложить на большую сковороду, смазанную маслом. Разрезать плоды баклажанов на половинки, поджарить каждую в растительном масле.

Лепешки кладут одну на другую в 2-3 ряда. Мясо вынуть из маринада, нашпиговать салом, смазать маслом и запекать одним куском на вертеле до готовности, периодически смазывая сметаной. Размешивая, постепенно добавлять натертый картофель. Замешанному тесту надо дать постоять 2—3 часа на холоде. Сложите в горшочки. Остывшее варенье следует разложить по банкам и закрыть металлической крышкой.

Прокипятить смешанные вместе экспресс-кофе (обыкновенный или не содержащий кофеина), сахар и шоколад. В небольшой сковороде смешать даси, сахар, соевый соус, водку и соль, поставить на огонь и мешать, пока сахар и соль не растворятся, затем охладить.

Соус дл я салата нужно часто пробовать, чтобы добиться пикантного, гармоничного, но не очень острого вкуса. Маринованный красный перец нарезать полосками. Взбивание продолжают еще 2—3 минуты. Если кожица тыквы будет подгорать, прикрыть ее сверху мокрой бумагой или фольгой.

Половинки яиц заполнить приготовленной начинкой, соединить, чтобы получились «матрешки», сделать из оставшихся желтков волосы, а из икринок — глаза и нос, надеть «косынки». Снять с огня, и по одному вбить в тесто яйца. На каждый блин положить лук и посыпать его сыром.

Очень пикантно и вкусно.

Мясо лобстера полить 2 ст. ложками заправки, перемешать. Вынуть, дать стечь жидкости, охладить и разрезать пополам.

Шалот почистите и мелко порубите. Отложенные ягоды клюквы и слив протрите через сито и тоже введите в соус, всыпьте сахар, немного поварите.

Отдельно подать гренки.

Стоит попасть в корзину или ведро одному слегка помятому или порченному плоду, как немедленно "заражаются" и "соседи". В муку добавьте яичный желток, соль, пиво и тщательно перемешайте. Возможны варианты: вместо креветок кладут мягкие кукурузные зерна, мясо трески с помидорами и др. После этого снимают с огня и охлаждают.

Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 20 мин, 1 л — 25 мин. Из оставшихся ягод отжать сок, смешать его с вином и сахарным песком, вылить в чашу для хвачхе.

Перед подачей на стол прибавить одну-две ложки хорошей сметаны и влить горячий суп в суповую миску с желтком, заранее протертым со сливочным маслом.

Просеять в миску муку, сахар, пекарский порошок и кэроб.

Поставьте на огонь бульон. Яблоки разрезать на дольки, вырезать сердцевину, морковь, отваренную до полуготовности на пару, нарезать крупными кружками. Уложить сверху по 3 ягоды малины и по 2 орешка кешью.

Положить тесто на посыпанную мукой доску и раскатать скалкой, тоже присыпанной мукой, в тонкие (. ) листы. Пару минут прокипятить, вынуть грибы, нарезать соломкой, снова положить в отвар.

Влейте в посуду и взбейте сырой желток с густым сахарным сиропом. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите бульон не меньше 4 часов. При подаче лук выложить на блюдо или тарелки, залить небольшим количеством томатного соуса, в который добавить отвар от припущенного лука.

Борщ заправляют солью, сахаром, перцем, лавровым листом и охлаждают.

Полученной смесью нафаршировать помидоры, уложить на блюдо, устланное листиками салата. Грибы с оставшимся маслом готовят в другой посуде без крышки 5 минут при полной мощности, затем добавляют к луку.

Подать горячими, уложив в ряд на продолговатое блюдо.

В процеженный кипящий бульон закладывают картофель, нарезанный дольками или брусочками, доводят до кипения, затем кладут свежую нашинкованную капусту, пассерованные коренья, лук, томат-пюре, нашинкованную тушеную или вареную свеклу и варят до полной готовности. Вареный язык, мякоть вареной курицы, окорок, вареное или жареное мясо нарежьте тонкими ломтиками. Вареные яичные желтки протереть сквозь сито, смешать с сухой горчицей, солью, перцем и мелко нарезанным репчатым луком, укропом, зеленью кориандра, каперсами.

Посыпать измельченным укропом и украсить дольками вареных яиц.

Готовые галушки обвалять в поджаренных на масле панировочных сухарях.