Перед подачей на стол выньте кусочки айвы и мяса, перемешайте плов, выложите горкой на блюдо, а в середине блюда и по краям разложите айву и мясо.
Разрезать индейку, разделив ножки и крылышки на 2 части, а грудку на 4 части.
Снова накрыть посуду крышкой и варить в течение 5 мин. Сразу же подавайте.
Подготовьте печень и почки. Дно салатницы выложить красивыми салатными листьями, остальные листья нарезать полосками. Брожение на мезге не рекомендуется. У кабачков и болгарского перца удалите семена. Постепенно влить молоко и прогреть до загустения. Такую температуру возможно установить только в духовке. Пшено перебрать и хорошо промыть. Затем разрежьте на кусочки и угощайте пирогом своего милого. Кипящей заливкой заполнить банки и пастеризовать при температуре 95 градусов: литровые и двухлитровые банки - 15-20 мин., трехлитровые - 30-35 мин.
Затем снова натереть слоями: - половину картофеля; - половину яиц; -промазать майонезом; - половину сыра; - половину моркови. Лесные твердые груши очищают, разрезают пополам и удаляют семена, затем их взвешивают и на каждые 500 г плодов берут 250-300 г сахарного песка.
Запекайте солянку до образования румяной корочки. Вначале на дно банок кладут зелень и пряности, а затем нарезанные кабачки.
Яйца взбить и тщательно перемешать с рубленой свининой.
Перед подачей на стол салат полить сметаной. За 7— 10 минут до готовности добавить тушеную капусту.
Добавить мелко нарезанный зеленый лук, масло и процеженный лимонный сок. Приправить соус солью, жгучим перцем и сахаром- Малину перебрать. Выпекайте 10-12 минут при 180 Т..
Соединить апельсиновый и лимонный соки, черный перец, 0,5 ч. ложки соли. Сверху положить томаты, а на них — оставшийся пастернак.
Подать в глубокой тарелке. Во время приготовления следует не смешивать слои напитка. Подготовленные кишки заполните фаршем.
Срезать виноград с куста надо в сухую погоду. Тыкву нарежьте на кусочки, посолите, обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле. Бананы и киви вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Капусту порубить (если она очень кислая, предварительно промыть ее или добавить 1-2 ч. л. сахара).
Непрерывно помешивая, пюре подогреть, затем взбивать, пока оно не станет воздушным. К мясу отдельно подаются соленые помидоры, огурцы, маринованные грибы. Готовую кашу разложить в порционные тарелки, отдельно можно подать молоко, сметану или кефир. в подсоленную кипящую воду всыпать крупу и, помешивая, варить 30 мин до загустения. затем дать каше остыть. в хорошо растертый творог добавить сахар, взбитое яйцо, отваренную крупу, хорошо перемешать и разделать круглые котлеты. обвалять в сухарях и поджарить на жире с обеих сторон. к котлетам подается сметана. Заваривают чай, отдельно заваривают набор трав.
Сливочное масло растопить. При измельчении хрена на отверстие мясорубки рекомендуется надеть полиэтиленовый пакет. Заправить смесью из растительного масла и лимонного сока. В фарш вбить яйцо, добавить мелко нарубленный лук, соль, вино, имбирь, черный молотый перец, глутаминат натрия, положить морковь, зеленый горошек, перемешать. Через 2 дня разложите повидло в банки, закрутите.
Выпекать каждый корж отдельно на смазанной маслом сковороде в умеренно нагретой духовке.
Затем все посолите, перемешайте и залейте салатной заправкой, приготовленной из томатного сока, воды и лимонного сока.
Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Духовку разогрейте до 180 °С, противень смажьте растительным маслом, выложите икорный фарш и поместите его в духовку на 10 минут. Отвар процеживают и заправляют.
Полить все смесью лимонного сока, меда и масла. Уложить в банки и залить кипящей водой без сахара. Введите растопленный жир, соль, взбейте паштет деревянной лопаткой. Затем добавить воду, растопленный свиной жир или растительное масло и варить 30 минут, непрерывно помешивая. Отварить нарезанную на куски рыбу в бульоне на среднем огне, пока она не станет матовой.
В подогретое молоко положить дрожжи, вбить 2 яйца, взбить.
Налейте молоко во вторую кастрюльку и, добавив надрезанную палочку ванили, доведите его до кипения.
В смазанную жиром форму выложить подготовленное тесто и выпечь в духовке. После выпечки нарезать небольшими кусочками, залить горячим молоком,закрыть посуду крышкой. Креветок отварить до готовности, охладить, отделить панцирь от шеек. Плотно закупорить и держать на холоде в горизонтальном положении.
Полученную массу поперчить, посолить и посыпать сахаром по вкусу. Баранину порезать крупными полосками, мелко нарезать луковицу и морковь, добавить растительное и сливочное масло и готовить под закрытой крышкой при полной мощности 3—4 минуты.
Раскалите сковороду с растительным маслом, когда масло закипит, положите рыбу. Все ягоды и фрукты поделить на две равные части.
Выложите их на противень раковиной ко дну и запекайте до тех пор, пока сыр не оплавится. Виноград переберите, удалите веточки, промойте и отожмите сок. Когда сок очистится, процедить и т. д.
Добавить мелко нарезанные финики, орехи, сок и цедру лимона. Разогреть в кастрюле масло.
Сардельки или сосиски разрезают продольно пополам, поджаривают с нарезанным тонкими ломтиками копченым шпигом и снимают со сковороды.
Положите лук на листы фольги, заверните конвертом и запекайте 30 мин. Круглой выемкой вырезать кружочки и обжарить в масле.
Отобрать недозрелый виноград, оставив его целыми гроздьями. Готовить 12—14 минут на средней мощности до мягкости овощей. Выложить их в сковороду в один слой, не очень плотно друг к другу (примерно на расстоянии 0,5 см). Взбить тесто и поставить в теплое место. Вареные яйца очистить.
Лук очистить и нарезать тонкой соломкой. Раскатайте оставшееся тесто, порежьте на полоски и выложите их в виде сетки поверх персиковой начинки. Пласт разрезают ножом на куски квадратной формы размером 8x8 мм, углы кусочков теста загибают к центру и слегка прижимают пальцем.
