Из картофельной массы сделать лепешки, положить на них котлетки, защипать края, выложить в сковороду с раскаленным жиром и обжарить с обеих сторон. Обрезанное тесто раскатать узкими полосками и нанести в виде сетки.
Гарнир можно приготовить из картофеля, капусты, бобовых, круп, макаронных изделий, Судака отварите в подсоленной воде, остудите, отделите от костей и проверните филе через мясорубку. На листья выложите фарш, сверните рулетами. Жареного гуся положить на блюдо, вокруг уложить тушеную капусту, а сверху посыпать мелко нарезанной зеленью и зернами граната.
Добавить куримые потроха, сваренные и нарезанные кубиками, рубленую зелень петрушки и черный перец.
Положить в центр каждого кружка фарш. Положить в кастрюлю и влить уксус, белое вино и оливковое масло.
Смешайте все ингредиенты и положите в тарталетки. Сверху кулич присыпать сахарной пудрой, корицей или другими украшениями для куличей.
Добавьте сметану в оставшийся бульон, прокипятите и залейте соусом клопсы. Если вам не хочется обжаривать хлеб, можете этого и не делать: канапе в любом случае будут вкусными и аппетитными. Пассеровать лук и чеснок в 1 ст. л растительного масла, добавить фарш с травами, обжарить, добавить помидоры, томатную пасту и специи, тушить под крышкой 20 мин. Самое ароматное вино получится примерно через полгода, но можно пить его и раньше. Можно добавить морковь, яблоки, бруснику, клюкву, пряности (тмин, анис, душистый перец, лавровый лист). Нагревать на полной мощности 1 мин. Процедить через льняную салфетку молоко, в котором варилась рыба, и вылить в сковороду с грибами, постоянно помешивая. Морковь и лук нашинкуйте тонкой соломкой, и обжарьте на масле без изменения цвета. Чайной ложкой выложить начинку небольшой горкой на квадраты и сложить последние по диагонали. Вареную говядину нарежем мелкими кусочками и положим в соус.
Соединить лепешки, защипнуть края и скатать в шарик. Третий ярус вначале украсить, используя большую трубочку. Переложить на сковороду с луком кусочки тыквы, посолить и поперчить по вкусу.
Затем полоски мяса одеть на шпажки и жарить на хорошо прогоревших углях, поворачивая шпажки, до образования румяной корочки. Перед подачей на стол говядину снять, а кушать одни телячьи котлеты. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Обжарить в сотейнике тонкие полоски шпика, соединить с подготовленными луком и яблоками.
Чтобы соус не был слишком густым, можно добавить в него немного горячей воды.
Мацони взболтать, чтобы комки разошлись, и, добавив 1 стакан холодной воды, пшеничной муки и соли, влить в кастрюлю с тушеным луком.
Разведите в воде сахарный песок и какао. Затем мясо нанизать на вертел и жарить над углями или в электрошашлычной печи.
Для приготовления соуса жир разогреть в сотейнике, всыпать муку и, когда мука начнет розоветь и приобретет запах жареных орехов, влить, постоянно помешивая, горячее молоко и прокипятить.
Тесто раскатывают в пласт толщиной 3-4 мм, вырезают изделие в форме полумесяца и выкладывают их на смазанный растительным маслом противень. В кастрюлю положить масло, хорошо нагреть и положить часть риса с яйцом, всыпать муку, добавить сахар.
Вместо изюма (или вместе с ним) можно использовать чернослив.
Добавить рассол и закатать банки подготовленными крышками.
Затем смешать морковную муку с пшеничной, добавить желтки, стертые с сахаром добела, и сливочное масло, также растертое добела. Тесто раскатайте в жгут. Если соус готовится для рыбных блюд, в него добавляется очень мелко нарезанный репчатый или зеленый лук. Свеклу очистить, натереть на крупной терке.
При такой температуре растительное масло лучше эмульгируется, т. Смажьте сливочным маслом форму, выстелите пекарской бумагой, также промазав ее маслом и аккуратно прикрепив к стенкам формы. Затем нарезать на кусочки длиной около 5 см, тушить в полученном бульоне, вынуть и дать жидкости стечь. Влить в миску немного кипятка и душистого масла, осторожно разбить в эту миску яйца, стараясь не смешивать желток с белком. Если используется ароматическая цветочная вода, то добавить половину ее в сироп. Маринуют преимущественно шляпки.
Листья кочана осторожно раздвинуть и заполнить их фаршем, предварительно заправив его яйцом, солью и перцем.
