В сметану добавляют уксус, горчицу, соль, сахар.

Желтки с 3—4 ст. л. теплой воды взбейте в пену, постепенно всыпьте сахарный песок и ванильный сахар. Готовое мясо и тыкву разложить по тарелкам, полить образовавшимся при тушении соусом, украсить листиками петрушки. Для фарша куриное мясо и орехи мелко нарежьте, заправьте майонезом с томатной пастой и перцем.

Отдельно растворим 3 ст. л. кофе в небольшом коли­честве воды (очень теплой, но не кипяченой). Тщательно вымешиваю массу ложкой. Когда вы посчитаете, что варить его достаточно, снимите котел с огня и дайте меду немного остыть. Деревянной палочкой сделать в туловище шесть отверстий для «лепок».

Все продукты смешать с печенью трески, по вкусу добавить соль и перец.

В глубокой сковороде слегка обжарить на масле мелко нарезанные морковь, лук и зелень петрушки, положить посыпанные солью и перцем куски филе и обжарить. с двух сторон. Накрыть сковороду и оставить на очень медленном огне примерно на 2 часа, пока мясо не станет мягким.

Для того, чтобы насекомые не садились на дыню, накройте противень сверху марлей. Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой. Слой теста должен быть не менее 6 см. Добавьте уксус, снова доведите до кипения и влейте в банки с овощами. Маргарин или свиной жир растереть до пены с желтками, добавить тертый картофель, ванильный сахар, лимонную цедру, разрыхлитель (0.5 ч . Потом выложите на тарелку, влейте сметану, украсьте зеленью и подавайте к столу. Положить в глубокую или сервировочную тарелку, накрыть крышкой и тушить 4,5 мин при полной мощности. Готовое мясо охладить, освободить от ниток и нарезать ломтиками.

Порежьте на большие куски. Довести до кипения, посолить, поперчить и охладить.

Если вы купили консервированные креветки, то для соуса можно использовать жидкость из баночки.

Желатин промывают, заливают кипяченой водой и оставляют для набухания на 1—2 ч.

Сахарный песок, щепотку соли и яйцо взбить до образования устойчивой пены.

Отварное куриное мясо без кожи нарезать кусочками. Приготовить тесто из сливочного масла, муки, шоколада, сахара, миндаля и желтков.

Стручки фасоли перебрать, кончики отломать, удалив жилки между половинками стручка.

Мелко натертый сыр смешать с панировочными сухарями и насыпать в кокотницы.

Ввести растертые желтки, вымешать. Свинину промывают, обсушивают салфеткой и натирают солью и перцем.

Положить на тесто вишневую начинку, закатать пласт в рулет и положить на смазанный маслом противень.

Готовое пюре поливают соусом, украшают зеленью укропа и подают к столу. Нарежьте зеленый лук вдоль полосками длиной 8—10 см.

Нагрейте духовку, выложите рыбу в фольге на противень и томите до готовности (проткните через 15 мин вилкой фольгу и проверьте готовность рыбы). Добавить сырое яйцо (из расчета 1 яйцо на 2-3 рулета) и тщательно перемешать. Кастрюлю закрывают и оставляют в теплом месте для брожения на 1 —1,5 часа. Быстро обжарить на сильном огне (сок должен сгуститься и перейти в мясо, отчего оно станет блестящим). Сырой картофель очистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку, добавить соль, яйцо, муку, замесить крутое тесто и раскатать пласт толщиной 2-3 см.

Для приготовления соуса жир прогреть, подрумянить в нем муку. Перемешать. Цыпленка посолим, наполним фаршем, приготовленным из нарезанного на кусочки белого хлеба, молока, части растопленного масла, яиц, нарезанных сосисок, черного перца, части шалфея и одной растертой дольки чеснока. Варить на слабом огне 1,5 ч.

Колбасу нарезать мелкими кубиками, капусту нашин­ковать.

Перед подачей на стол посыпать нарубленной зеленью сельдерея.

Подготовленную тыкву очищаем от кожицы и семян, промываем, нарезаем, варим с небольшим количеством воды.

Вымесить гладкий фарш. К готовому макароннику подать грибной соус. В той же сковороде спассеровать лук, добавить дольки мандаринов, саке и соевый соус, выложить приготовленную смесь на рыбу.

Затем обжать края и уложить пирожки на противень, слегка смоченный водой; смазать сверху взбитым яйцом и выпекать в духовке 10-15 минут. В полученный соус добавить лук с уксусом, тщательно перемешать. Печеную свеклу очистить от кожицы и вместе с вареной нарезать соломкой, добавить отваренный в 1 л воды, нарезанный ломтиками картофель, залить смешанным отваром свеклы и картофеля и поставить в холодное место. Жарить пирожки во фритюре.

Оставшиеся после протирания ягод выжимки положить в посуду, залить горячей водой, добавить сахар, тщательно размешать, нагреть до кипения, а затем процедить. Разделать кальмаров как в рецепте «Салат из кальмаров» . У петрушки отделить зелень от стебельков и мелко по­рубить.

Готовую курицу разложить по тарелкам, отдельно подать соус. Поставить в духовку на 15 мин, снять бумагу, убрать рис, подержать в духовке еще несколько минут, остудить. В широкий бокал со льдом наливают эту смесь, доливают минеральную воду и перемешивают.

Готовый ананас протереть через сито, добавить сахар, взбитые свежие сливки и тщательно размешать до образования однородного пюре.

Все смешать с сырной массой, постепенно влить молоко, посолить. Тесто поставьте в теплое место, накрыв салфеткой.

После этого быстро убрать блюдце.

Вылить в вазочки или лоток, поставить в холодильник до полного остывания. В 250 мл кипящего молока влить разведенную карто­фельную муку и, сняв с огня, прибавить сырой желток, 25 г сахара и ванилин.

Посыпать тертым сыром и снова поставить в гриль на 2-3 минуты, до расплавления сыра. Свежую свиную голову, ноги и свинину сварите с кореньями и солью. Перемешать нарезанные помидоры с майонезом и томатным кетчупом. Переворачивать их во время жарки не нужно, иначе они могут развалиться.

Для приготовления подливки 0,5 стакана отвара остудить, размешать с картофельным крахмалом, влить тонкой струйкой, постоянно мешая, в закипевший остальной отвар.