Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой. Выпекать около 12 минут.
Примерно через 15 мин поперчить, снова перемешать и подавать на стол.
Поставить сковороду на средний огонь, добавить соль и сахар, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Мясо нарезать маленькими кусочками. При длительном замешивании теста кислота, соприкасаясь с содой, образует углекислый газ, который преждевременно улетучивается из теста, и изделие при выпечке получается плотным. Салат можно подавать как второе блюдо. Гребешки вынуть.
Сварить рассыпчатую гречневую кашу и хорошо ее охладить. На гарнир подайте картофельное пюре. Рыбу помыть, очистить и нарезать, уложить в смазанную маслом форму, поверх нее — помидоры. Добавить 1 ст. л. натертой апельсиновой цедры.
Готовые коржи опрокинуть на посыпанное сахаром полотенце и остудить. Снять с огня, процедить и по желанию добавить сахар.
Соскоблить ножом с кожи слизь, а затем для полного ее удаления протереть рыбу салфеткой.
Накрыть сверху листом салата, на него положить звездочку из отварной моркови или цветок ромашки, который делается из белка крутого яйца с помощью фигурного ножа, в середину цветка кладется маленький кружочек моркови. Нарезанные овощи с солью, кайенским перцем и сахаром измельчим в миксере в кашицу. После того как желатиновая смесь охладится до комнатной температуры, следует добавить пюреобразную массу из персиковых ядер, влить несколько капель сладкого саке, тщательно перемешать, а затем довести всю массу до кипения на умеренном огне. Подавать томаты к столу очень горячими, посыпав рубленой черемшой. Горячие рогалики смазать разогретым мармеладом и посыпать миндальными хлопьями.
Сделайте маринад, мелко нарезав лук, натерев зубчики чеснока на мелкой терке, смешав специи и залив все это уксусом. Смешать подготовленные яйца с майонезом, сыром (также мелко натертым), добавить лимонный сок и соль и растереть до однородной массы.
Проварить, помешивая время от времени, до размягчения картофеля, не допуская его разваривания, и снять с огня.
Посыпать тертым сыром и запекать 3—4 минуты в духовом шкафу при температуре 220—240 °С до появления румяной корочки. Сушить при температуре 50—70 °C (при открытой дверце) 5—6 ч.
К столу подавать в горячем виде. Абрикосы сервировать вместе с малиной. Целые головки чеснока залить подсоленной водой (из расчета на 1 литр воды — 2 ст. ложки соли) и выдержать 5 дней.
Готовые охлажденные половинки орешков, шишек, белочек заполнить начинкой из мармелада, джема, варенья, крема, орехов.
Добавить разведенные в этой же жидкости дрожжи и оставить в теплом месте на 4—5 дней. В готовую окрошку положить сметану и посыпать мелко нарезанным укропом. Уложить на них маслины — «веки». «Зрачки» сделать из горошин и икринок. Абрикосы вымыть, ошпарить кипятком, затем обсушить и удалить из них косточки.
Выпекайте в нагретой духовке 20 минут, выньте из духовки и оставьте остывать. Приготовить из нарезанных кубиками яиц и других продуктов салат, распределить его по ломтикам языка и накрыть оставшимися ломтиками языка. Накройте и убавьте пламя. Филе налима и размоченный хлеб пропустите через мясорубку, в приготовленный фарш добавьте перец, соль и перемешайте. Затем натереть морковь, добавить мелко нарезанный лук, укроп, петрушку и другую зелень, заправить растительным маслом, снова перемешать и уложить в салатник.
Смазать форму густым слоем масла, посыпать сухарями, выложить в нее приготовленную массу и выпечь в духовке при температуре 180-200°С в течение часа. Сливки, яйца и специи смешать и вылить в кастрюлю на верхний слой. Когда печенье остынет, нарезать ломтиками толщиной в палец. Если захотите большей свежести, добавьте несколько листочков мяты. После того, как они всплывут на поверхность, нужно поварить их еще 4—5 мин, а затем вынуть шумовкой.
Растереть желток с горчицей, солью, сахаром и специями до посветления всей массы. Украсить зеленью. При подаче посыпать зеленью. Выложите сухари в миску, добавьте петрушку, оливки, анчоусы, каперсы, изюм, соль и молотый перец. Процедить, добавить сахар, лимонный сок. Украсить половинками помидоров и редиски, веточками петрушки. Подать цыпленка с соусом и бананами (вместо бананов можно использовать отварной рис).
