Затем снять с огня и вместе с отваром протереть через дуршлаг. Облить меренгой из белков и сахара. муку высыпать на стол горкой, маргарин положить кусочками на муку, все вместе изрубить ножом. взбитое яйцо перемешать с жидкостью, в которой растворены соль и кислота, влить в муку и быстро замесить тесто. скатать тесто в шар и держать в холодном месте до утра или хотя бы несколько часов, чтобы мука набухла и жир затвердел. один раз раскатать тонким слоем и разрезать в прохладном помещении указанным в предыдущем рецепте способом. Затем посыпают их острым и душистым перцем, добавляют сахар, немного воды, уксус, доводят до кипения и охлаждают. Получившуюся смесь соединить с фаршем, перемешать, выложить в форму. Варить около 30 секунд на силь­ном огне, пока соус не загустеет. Добавить 3/4 нормы сахара, размешать и охладить. Готовое тесто выложить на холод на 1 час.

Вынуть из сковороды, хорошо обсушить, не дав остыть. 3 Добавить в сковороду все овощи, обжарить, помешивая, на сильном огне 3 мин, вынуть, не дав остыть. 4 Смешать ананасовый сок, уксус, соевый соус, томатную пасту и сахар в небольшой миске; из кукурузной муки и куриного бульона приготовить однородную смесь и вылить все в сковороду. Далее периодически поливайте вином.

Подавайте залитую растопленным маслом как гарнир к блюдам из молотого мяса птицы. Посолить, посыпать перцем. Фасоль в зернах отварить в 10—12 стаканах воды (не разваривать, зерна фасоли должны остаться целыми). Выбить в шейкер белок, выжать туда же сок из половины апельсина, влить шоколадный сироп, добавить кубики льда и смешать в течение 2 мин так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Пробланшировать в кипящей воде не более 2 мин, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, положить в горячий сахарный сироп, добавить лимонный сок и варить на слабом огне, пока плоды не начнут опускаться на дно. И пробовать. Обжарьте кофейные зерна, добавьте щепотку соли. Помидоры вымыть и нарезать кольцами толщиной 3—4 мм. Подавать блюдо горячим. Добавить муку, соль и перец. Добавить 100 г мелко нарезанного сала, пассерованный лук, специи, перец, соль, перемешать и слегка потушить. Подавая к столу, посыпать сахарной пудрой и нарезать наискось. Подогреть на слабом огне в глубокой посуде хорошо взбитые яйца с сахаром. Шумовкой вынуть готовое печенье, дать маслу стечь и посыпать сахарной пудрой. В литровой кастрюле подогреть пиво при 100% мощности в течение 1 — 1,5 минуты до закипания. Рыбу после оттаивания очистить, удалить голову, внутренности и плавники.

При подаче на стол заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью. Цветную капусту, очищенную и отваренную в воде, положить в соус и варить до мягкости, после чего протереть через сито, чтобы получить пюре. Дольки лимона очистить от белой мякоти и зерен. Язык промойте, залейте горячей водой, добавьте пряности, соевый соус, вино, лук, соль. Разложить на блюдо. Лист бумаги для выпечки смажьте подсолнечным маслом. Вместо лимона можно подать отдельно томатный соус или майонез с корнишонами. Если капля не растекается по холодной тарелке, желе готово. Полученным соусом заправить макароны с мясом, перемешать и охладить. Поставьте мясо мариноваться в прохладное место на 1 час. Смазать этой массой 3 ломтика мягкого сыра, каждый ломтик свернуть в трубочку. Отобрать некрупные плотные кочаны, разрезать, не вынимая кочерыжку, пополам, а затем на порционные куски.

Посолить.

В большой кастрюле на умеренном огне разогреть 3 ч. ложки оливкового масла, добавить мелко нарезанный лук, обжарить, часто помешивая, в течение 2 минут, перемешать с зеленью кинзы и кресс-салата, обжаривать еще примерно 2—3 минуты. Жарьте до образования румяной корочки.

Добавить соль, перец, тушить до мягкости Остывшую печень пропустить 2—3 раза через мясорубку, добавить натертые мускатный орех и лимонную корку, коньяк, если необходимо, немного процеженной жидкости из-под тушения и, помешивая, подогреть. Булочку положить в миску, залить теплым моло­ком, дать разбухнуть и отжать. Все продукты перемешать с маслом и взбить массу. Вынем из разваренного риса ванильный стручок и дадим рису остыть. Орехи засыпать в сильно кипящую воду и варить 10 мин.