На мороженое положить консервированные фрукты, нарезанные ломтиками, или ягоды и полить сиропом.

В 1 л кипятка добавить подсолнечное масло, нарезанный лук и совсем немного соли (солить надо осторожно, так как в квашеной капусте достаточно соли, поэтому ее обязательно сначала следует попробовать). Добавить капусту, перец, закрыть крышкой и тушить на слабом огне, пока капуста не станет мягкой. Укупорить. Мак промыть в нескольких водах, обсушить на салфетке, положенной на дуршлаг, затем сложить в кастрюльку, залить молоком и добавить 1 стакан сахара. Поставить на слабый огонь и варить 1 час, часто помешивая. Горячие сливы протереть через волосяное сито или пропустить через мясорубку.

Готовое блюдо выложить в салатник, украсить сваренными вкрутую, мелко нарубленными яйцами и зеленью. Снимите соус с водя­ной бани и еще теплым вылейте на ягоды. Овощи нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте зеленый горошек и нарезанных соломкой кальмаров.

Извлечь тесто из холодильника и развести растопленным маслом. Когда останется лишь 100 мл подливы, вынуть утку, слить с нее жидкость и остудить. В кипящую воду кладут имбирь, корицу, гвоздику, перец, лавровый лист и доводят до кипения. Откинуть на дуршлаг.

Творог протереть, смешать с яйцом, сахаром и сметаной. Рыбу разделать на филе без кожи и вместе с размоченным хле­бом, толченым чесноком пропустить через мясорубку. Мясо пропустите через мясорубку и обжарьте на сковороде. Грибы, замороженные при температуре минус 18 С, хранятся 4 месяца. Лук ошпарьте кипятком и нашинкуйте. Доводят до кипения, остужают.

Сварить сироп из сахара и воды, залить груши, дать им закипеть, затем остудить. Айву вымыть, очистить, удалить сердцевину с семенами, нарезать кусочками. Желтки измельчить, белки разрезать вдоль на половинки. Взять алычу лучше с мелкой косточкой, так как она наиболее подходит для компотов. Раз­делите на две равные части. Белый хлеб нарезать ломтиками толщиной 2-3 см. Яблоки нарезать брусочками, большие ягоды земляники разделить пополам.

При приготовлении хашламы следует использовать яблоки твердых сортов. Охладить в миске рис. Отдельно растереть сырые желтки, постепенно подливая в них горячий соус, все время помешивая, чтобы желтки не свернулись. Основу разрезаем на две части.

Варенье получится в этом случае водянистым, ягоды разварятся. Досолить, заправить перцем и довести до готовности. Эскалопы выложить на блюдо, украсить дольками лимо­на и веточками петрушки.

Куски рыбы положить в смазанную маслом кастрюлю, сверху посыпать измельченным луком и зеленью (можно добавить ломтики помидора, яблока, перца), влить по 50 мл рыбного бульона и вина (можно добавить сок лимона) и тушить 20—30 минут.

Зеле­ный лук нарезать кусочками и обжарить в масле. Перелить в подогретые чашки, дополнив их горячим молоком. Банан и клубнику порезать кусочками, смешать с мороженым. Варить на слабом огне до полной готовности мяса. Кофе по-восточному можно подавать без сахара. Итак, тщательно, в нескольких водах промываю свиную печенку. Затем поджаренные лук и грибы, яичный желток хорошо смешать. Каждую раскатать в тонкие пласты (по размеру сковороды, в которой будет выпекаться хачапури). Свинину разделайте на порционные куски, немного отбейте, посыпьте кольцами репчатого лука, мелко нарезанным корнем петрушки и моркови и залейте смесью уксуса с солью и перцем.

Зашить грудинку суровой ниткой, положить в глубокую сковороду, посыпать сверху рубленым луком и жарить в разогретом духовом шкафу до готовности. При подаче на стол мясо вынуть из соуса, нарезать ломтями, уложить на блюдо; гарнировать макаронами, заправленными маслом.

Кладут сливы на канапе, протыкают их шпажками.

Подготовленные шарики сварить в подсоленной воде и подать горячими, полив разогретым маслом. На сковороду положить нарезанную кусочками рыбу, залить ее холодной водой и поставить на огонь. Свинину отварить, нарезать мелкими кубиками размером 1 см. Если у вас нет такого диска, измельчите мясо, печень и шпик ножом.