Поместить зерна кукурузы с горохом и мелко нарезанным перцем в подходящую посуду, приправить добавить сливочного масла, долить овощной отвар и варить 5 — 6 минут при полной мощности.

Красивое, праздничное, сладкое угощение для украшения Рождественского стола.

Выпекать в духовке на решетке. Жарить в сотейнике на оливковом масле на среднем огне 10 минут с открытой крышкой и помеши­вая. Затем добавить некрупный картофель целыми клубнями, сметану и тушить еще минут 10. Картофель и свеклу отварить, нарезать кубиками. Смешать перец с лимонной цедрой, добавить подогретое кокосовое молочко. Как только сироп закипит, я кладу в него ягоды и снова довожу его до кипения. В заключение подмешаем в соус сметану, посолим и поперчим. Налить все компоненты.

Масло, растертое с томатом, посоленное и поперченное по вкусу, зигзагом выпустить из кондитерского мешочка на кончики листьев салата и вдоль мясного фунтика.

Когда рис дойдет до полуготовности, а вода выкипит, уменьшить огонь до минимума и перемешивать все несколько минут.

Когда тесто поднимется, положить немного сдобы, а именно: на 400 г теста столовую ложку сахара и неполную ложку масла, Можно положить 0,5 яйца, но это не обязательно. Затем снять с языка кожу, нарезать маленькими кусочками, положить в сотейник, добавить мелко нарезанный репчатый лук, масло и прожарить.

Молодую кольраби очистить, вымыть, нарезать ломтиками или тонкими пластинками толщиной 0,5 см и тушить в небольшом количестве масла или сала. Разлить в формочки, охладить. Сверху уложить куски рыбы, перец и лавровый лист. Салат должен быть горячим.

Готовое мясо нарезать поперек волокон. Помидоры разрезают пополам, укладывают половинки на листья зеленого салата и заливают их кислым молоком, взбитым с измельченным на мелкой терке хреном. Оставшуюся мезгу залить водой, прокипятить, охладить до 30 °С, процедить и добавить отжатый сок, сахарный песок, дрожжи. Мелко нарезать лимон.

Сверху положить слой мелких миндальных кондитерских печений (меренг), смочив их предварительно сладким вином хорошего качества или ликером.

Совсем нельзя применять только пивные дрожжи: они не выдерживают повышения концентрации спирта, и процесс брожения прекратится раньше времени. Положить в этот соус рыбу, добавив лавровый лист и перец. Подать с соусом. У помидоров обрежьте верхушки и ложкой выложите мякоть. В глубокую прозрачную миску по­ложите слоями: 4 небольших по­мидора, нарезанные кусочками, 150 г измельченного салата рукола, 150 г сладкого перца (кубика­ми), 250 г моцареллы (ломтика­ми), 2 маленьких кочана салата ромен (полосками), 150 г черных маслин без косточек, 250 г наре­занных артишоков и половину са­латного огурца (ломтиками).

Перцы очистите, ошпарьте, охладите и разрежьте вдоль пополам. При подаче положить в борщ кусок птицы, сметану и посы­пать зеленью.

Сверху все полить майонезом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. После этого начиняют его мелко нарезанным салом, солят и жарят на решетке до готовности. Два маленьких песочных печенья — это «щечки».

Процедить.

Мак намочить на ночь в теплой воде, слить воду и растереть деревянной мялкой или пропустить через мясорубку. Лук мелко посечь, а чеснок раздавить кончиком ножа. Баклажан помыть, очистить от плодоножек, с 2-х противоположных сторон срезать шкурку. Приготовьте тесто для пиццы. (В случае, если используется готовое тесто, его надо брать 450 г). Влить бульон или воду в таком количестве, чтобы по­крыть жидкостью поверхность про­дуктов, и тушить в жарочном шка­фу до готовности. Для тех, кто не соблюдает диеты, в фарш можно положить перец и сметану, а картофель, раньше чем поставить в духовой шкаф, залить мясным бульоном или томатным соусом.

Для вкуса щи из крапивы можно заправить лимонной кислотой или соком лимона. Кусок вырезки надрезать по длине, заложить в надрез начинку, зашить и обжарить в масле с обеих сторон. Рыбу почистите, отделите мясо от косточек, хорошо помойте, дайте стечь воде. Взбить в крепкую пену белки с сахаром, добавить рубленые орехи. Полить белым соусом.

Муку пассеровать в масле, горячую пассеровку развести горячим молоком и варить. Посыпать зеленью. Яйцо взбить с молоком, обмакивать в эту смесь ломтики хлеба, выкладывать на них смесь папоротника с майонезом. Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, отрезать голову и хвост. Творожную массу выложить на абрикосы. Добавьте зеленый горошек и заправьте майонезом, солью и сахаром. Перед подачей к столу положите в каждую тарелку по горсточке ягод. Добавьте муку и ванилин, тща­тельно перемешайте. Уложить фаршированное мясо и защипать его, как пирог, затем смочить холодной водой.

Пропустить через мясорубку сардины, каперсы и маринованные огурцы, смесь тщательно перемешать со сливочным маслом комнатной температуры, майонезом, намазать на ломтики ветчины. Затем влить душистое масло, опустить мелко нашинкованный лук-порей и приготовить начинку.

Поместите их на противень. Вымесить тесто, положить в холод на 15—20 мин. Сливки взбейте отдельно с сахаром и ванилином.

После полного остывания выньте лавровый лист.

Слейте лишнюю жидкость, добавьте помидоры.

Капусту вымыть холодной водой или вымачивать полчаса. Когда вся масса будет готова, положить кусочек сливочного масла, перемешать.