Приготовьте соус. Подать на стол соус отдельно. Заранее приготовить начинку: тарелку мелко изрубленного жареного мяса потушить с соусом, образовавшимся при жарении мяса, либо бульона и 1 столовой ложкой сметаны. Разморозить тесто.
Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг, выложить в кастрюлю с капустой, полить разогретым растительным маслом, залить горячим капустным бульоном и тушить на слабом огне в течение 10 минут. Перемешать и распределить по дну тарелки. Муку просеять на доску, сделать в муке лунку, куда налить теплую воду с солью, растительное масло или растопленный маргарин и яйцо. Рецепт в расчете на 1 кг хорошей свинины (от мяса зависит стартовое кол-во масла, и размер куска). 50-70 гр. масла прогреть в казане вместимостью 5-7 литров (пока брошенная соль не начнет отскакивать, или пока не надоест).
Выпекать в хорошо нагретой духовке, не открывая ее. Смесь уварить до 1/3, добавить 200 г сахара и варить 5 мин. Затем при непрерывном взбивании влить подсолнечное масло вначале по одной, а затем по 2-3 столовой ложки.
Для этого напитка Вам потребуется немного терпения и фруктов. К ухе подайте яичный омлет с филе морского окуня. Кладем иерусалимский артишок/спаржу в слегка подсоленную воду, доводим до кипения и варим на малом огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими (10 минут иерусалимский артишок и 5 минут спаржу). Отваривают спагетти. Положить горгонзолу в горячие сливки и оставить томиться на умеренном огне. Чтобы сахар (мед) быстрее растворился, заполните раковину или таз горячей водой и опустите в нее миску.
Взять кубики мяса, яйца, лук и ломтики свеклы, насадить поочередно на вертел и посыпать порошком карри. Затем мелко нарубить и тушить с жиром 10—15 минут.
Яйца крупно порубить, добавить мелко нарезанный лук, посолить и заправить сметаной. Для начинки к яблочному джему добавить какао, крошки вырезанного печенья, ром и измельченные обжаренные орехи.
Филе рыбы нарезать крупными ломтиками и залить соевым соусом с глютаматом.
Тщательно перемешайте.
Уложите салат горкой в салатницу.
Затем положить 1-2 моркови, нарезанные кубиками по 1 см, когда подрумянится, добавить оставленную ранее мякоть помидоров с соком и жарить, помешивая, 2-3 минуты.
Проверить, пропеклись ли коржи. Готовую крупу отбрасывают на сито, протирают, опускают в отвар и доводят до кипения.
Когда масса закипит и загустеет, добавить масло, сметану, грибы, соль.
Вермишель отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте теплой водой. Выложить куриное филе на тарелку, посолить, посыпать семенами кунжута. Смешать в шейкере или миксере. Подавая к столу, посыпать рубленой зеленью.
Смешать оставшийся сыр с панировкой и посыпать овощи.
Морс следует подавать только холодным, добавив кубики льда.
В отдельной миске смешать оливковое масло и винный уксус, подать в соуснике. Вылей все это в форму для пудинга, смазанную маслом, и запеки.
Опустите руки в уксус для рук. Такой плов подайте на блюде вместе с обжаренными сушеными фруктами, полив маслом и посыпав корицей. Растопить половину порции сыра с оставшимся маслом. Полученный после припускания бульон соединить с молочным соусом, добавить соль, проварить, процедить и заправить маслом.
Когда рис впитает вино, добавить воду. Медуницу измельчаем, солим, смешиваем с тертым хреном, смешанным со сметаной. Готовое блюдо украсить зеленью петрушки. Лук нарезать кольцами, посыпать мукой, обжарить в раскаленном жире до золотистого цвета, вынуть шумовкой на сито. Затем процедить в другую бутыль, добавить сок половины лимона, плотно закрыть. Шашлык на шампуре посолить, поперчить и поджарить на большой сковороде со свиным салом. Морковь, лук, петрушку очищают, мелко нарезают, смешивают с молотым перцем, лавровым листом и солью. Залитые горячим сиропом плоды доведите до кипения и 3–5 мин поварите. Вскипятить и залить курицу.
В традиционном тирамису используются сырые яйца. После укладки нескольких рядов томатов их заливают протертой томатной массой и так чередуют до наполнения бочки. Рубленую свинину измельчить в кухонном комбайне вместе с очищенными луковицами и зубчиком чеснока.
Мясо нарезать ломтиками, а морковь — соломкой или кубиками.
Готовый салат украшают сливками, взбитыми с сахаром и ванилином. Рыбное филе пропустите через мясорубку. Чеснок и зелень мелко порубите, посолите и смешайте с морковью. Затем влить вино, все тщательно размешать и поставить в прохладное место. Яблоки очистить, снять кожицу только с верхней половины. Затем добавить очищенный, мелко порезанный чеснок, соль, черный молотый перец, все перемешать и тушить еще 3 мин. Залить бульоном. (Бульон процедить.) Украсить холодец вареной морковью, кусочками вареного яйца и зеленью петрушки.
Тесто положить в смазанную маслом, слегка посыпанную мукой форму для выпечки кексов, дать еще раз подойти в течение 20 мин. и выпекать на среднем огне приблизительно 60 мин. Оставшиеся сливки взбить в крутую пену и смешать с соусрм. Последним слоем и одновременно украшением будет петрушка, которой необходимо засыпать всю поверхность. Затем обваляйте в тмине и кунжуте. При подаче на стол оформить кольцами лука, мелко нарубленным желтком, зеленью. Приготовление каштанового крема: смешать измельченные каштаны с медом, сметаной и желтком яйца и взбить до появления пены. Добавить томат-пюре, базилик, соль и перец.
Смажьте пирожки яйцом. Постепенно добавить яйца. Сверху уложить слой творога, растертого с желтками, прикрыть ого слоем каши, разровнять, залить сметаной, смешанной с желтками, и запечь в жарочном шкафу. Посолить и поставить в духовку на 15 минут при температуре 175 °С. Сверху на огурцы также кладут слой пряностей (укроп, сельдерей, горький стручковый перец, чеснок). Перемешать до однородной массы.
Поставить на огонь кастрюлю, налить в нее бульон, положить лук, имбирь, соль, добавить водку и приготовленный сахарный раствор, поместить туда мешочек с приправами, варить в течение 1 часа на среднем огне до получения особого аромата.
