Оставшиеся сливки смешайте с охлажденным фруктовым пюре.
Огурцы разрезать вдоль на две части, вынуть мякоть с семенами, немного подравнять нижний конец, чтобы фаршированные огурцы не падали, начинить салатом.
Тем временем тыквенные семечки обжарить на сковороде без жира при постоянном помешивании.
С помощью фольги свернуть рулет, при необходимости закрепить нитками.
Молоко с 30 г сливочного масла довести до кипения, домешать, постепенно всыпая, манную крупу и варить, помешивая, на слабом огне, пока масса не будет отставать от стенок посуды. Все продукты перемешать, заправить майонезом и по вкусу посолить. Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью. Затем добавить зелень петрушки и черный перец, специи.
Початки кукурузы можно варить, и не очищая от листьев, снимая их лишь перед подачей к столу. 200 г молотой ветчины, 1 яйцо, 100 г сметаны, 10 г копченого сала. Рис отварите, промойте. Тщательно все перемешайте и дайте перед подачей на стол настояться при комнатной температуре 1-1,5 часа. В последнюю очередь добавить малыми дозами муку.
На лук уложить половину картофеля, на него поместить кусочки трески ( если треска не соленая, посолить ее), на рыбу ровным слоем обжаренный лук, затем — оставшийся картофель.
Тщательно перебрать и хорошо промыть теплой и холодной водой рис (300 г), залить таким же количеством воды и отварить до мягкости риса и полного впитывания им воды. Разделайте холодец, разлейте в судки, украсьте его резаными яйцами, рубленой зеленью и вынесите на холод.
Полить баранину горячим смальцем, поставить в духовку и жарить до мягкости, периодически поливая образовавшимся соком.
В готовую капусту добавляют мелко нарезанный пассерованный лук, сахар, перец, соль, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешивают. Эту пышную массу постепенно, в 2—3 приема, ввести в тесто, осторожно перемешивая, чтобы оно не успело осесть. Перловую крупу разварить, протереть. Укладывают их в эмалированную емкость, посыпают измельченным репчатым луком, солью, карри и перцем, сбрызгивают уксусом и маринуют в течение 2-3 ч. Картофель отварить в мундире и нарезать тонкой соломкой.
Снимите с огня и дайте остыть. Яйца взбить с сахаром до образования густой пены, соединить с рисом и яблоками. Приготовленным фаршем нафаршировать поросенка, зашить отверстие суровой ниткой и жарить обычным способом на противне или вертеле.
Стебли сельдерея вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. После этого выключить огонь и дать настояться минут 5. Опустить рис и помидоры в суп и варить до готовности риса, посолить, поперчить.
Перед подачей к столу запеканку посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами клубники или вишни. Фарш посолите немного, добавьте перца по вкусу. Орехи, сливки.
Этот торт удобнее всего готовить в разъемной форме с высокими краями.
Горлышко баллона обвязать марлей и поставить в теплое место (25—30 °С). Огурцы вымыть и нарезать довольно крупными кусочками, добавить мелко нарезанный зеленый лук и соус.
На дно банки уложить половину специй, затем плотно уложить огурцы и сверху оставшуюся часть пряностей и чеснока. Кожу кладут на мокрую салфетку, на нее укладывают в виде батона отбитую мякоть и фарш. Раскатать тесто пластом толщиной 1 см и разделить на две неодинаковые части.
Положить головизну в кастрюлю, залить водой и варить 3 часа. В центре каждого комочка сделать небольшое углубление, поставить противень в нагретую духовку и выпекать пирожные при средней температуре до светло-желтого цвета. Смазать противень сливочным маслом и выложить на него тесто. Оливки разрезают пополам. Добавить смешанные вместе кетчуп, мед, уксус и прокипятить тихонько еще 10 минут. Последние суставы крылышек и ножек оставить. Приготовление помадки: белок растереть с сахаром до пышной массы, затем добавить разогретый шоколад, ванилин. Введите сыр и желтки. Сливочный овощной суп. Огурцы вымыть и хорошо просушить.
Порезать на дольки яблоки, но не все, часть оставить для украшения. Дать настояться еще 4 месяца, после чего перегнать и пропустить через фильтр. Рыбу разных видов нарезать кусочками, отварить в небольшом количестве подсоленной воды с луком, укропом, черным перцем и лавровым листом.
Добавьте кусочки масла, непрерывно помешивайте, пока соус не начнет густеть. Готовый суп заправить сметаной и украсить мелко нарубленной зеленью. Верх коврижки смазывают яйцом и выпекают при температуре 200—220 с.
Все смешать с растительным маслом, солью и сахарной пудрой.
Боковые части лосося можно отварить в легком маринаде, затем залить каким-либо холодным соусом. Для помадки: 200 г сахара, 20 г сиропа от варенья, 60 г кипяченой воды. Затем удалить косточки и мелко порезать.
Бока и верх торта смазать кремом и обсыпать крошкой. Берем бутылку шампанского брют, 1 ананас (можно взять баночку консервированных ананасов), 200 мл коньяка. В мясном бульоне отварить лущеный горох, затем добавить нарезанные ломтики промытых сушеных яблок и чернослив, топленое сливочное масло, картофель, репчатый лук, крас ный горький перец, порционные куски мяса вареного томат-пюре, варить еще 10 минут. Рыбное филе вымыть. Приготовить пюре из разваренного картофеля, молока и растительного масла, 1 яйца и соли. Снять с огня, когда они будут готовы. Остудите.
Смесь развести 1,5 стаканом горячего молока и влить ее в уху. После этого при постоянном помешивании добавить молотый миндаль, яичные белки, ваниль и варить все на маленьком огне 2-3 мин до тех пор, пока смесь не начнет отставать от боков сотейника. Потом, я убираю обогрев и оставляю мясо до приготовления (обычно, еще на 2-4 часа в зависимости от погоды и толщины лоскутов).
