VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Пудинг ореховый

[17 декабря 2008]  Cупы из птицы

Репчатый лук очистить от шелухи и разрезать каждую головку на несколько частей. Просеять муку, смешать с манной крупой и солью, добавить растительное масло, влить воду и замесить тесто.

В большой чайник кладут сушеные листья смородины, малины, таволги, душицы и заваривают их отваром шиповника. Уложить 1/2 банана, завернуть блинчик конвертиком. Через 10 минут рассол слить, довести до кипения и повторно залить, при этом добавить в банку полную столовую ложку 9%-ного уксуса, закрыть крышками и поставить в прохладное место.

В другой кастрюле разогреем масло и при непрерывном помешивании пожарим на нем лук до прозрачности, добавим бананы, которые пожарим и разомнем. Добавить кунжут в тесто. Отжатый (так же как и для десертного вина) сок разбавляют водой и сахаром.

Жир растереть с мукой. Когда тесто поднимается, всыпьте остальную муку, масло, сахар, соль; вымесите, дайте подняться и выпекайте примерно час в форме, смазанной маслом, в нежаркой духовке.

Замесить на воде тесто из кукурузной муки. Подольем вино и такое же количество воды и добавим стекший изюм.

Вскипятить в большой кастрюле: 4 стакана воды.

Добавить консервированный зеленый горошек, майонез и натертое яблоко, все перемешать и выложить в салатницу. Зернами граната посыпьте салат и быстро подайте к столу. 750 г мелкой поваренной соли хорошенько перемешать с 15 г растолченной заранее гвоздикой, и в равных долях — тертого мускатного ореха, корицы и черного молотого перца. Выложить смесь в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при температуре 160°С в течение 1 часа.

Подготовленные ингредиенты нанизать вперемежку . Приготовить тесто средней консистенции, нарезать его кусочками и из них скатать на доске тонкие жгутики. Ломтики яблок обвалять в тесте и жарить во фритюрнице до образования бледной корочки, на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить сахарный песок и, непрерывно помешивая, нагревать до тех пор, пока сахар не превратится в карамель.

Соединить все ингредиенты маринада и положить туда баранину на 1 час. Раскладываем тонким слоем на противне и подсушиваем в слабо нагретой духовке. Раскладывают приготовленное печенье на смоченный водой лист и пекут до золотистого цвета. Овощи положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и поставить на слабый огонь.

Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 2 часа. Разрежьте пополам виноград, удалите косточки и добавьте в салат. Если щи варят с картофелем, его положить в кипящие щи и продолжать варку 20—30 мин. Туда же добавляю соду (на кончике чайной ложки. ), погашенную уксусом. В эту массу добавить кофе и продолжать взбивать. Добавить помидоры с соком. Сыр потереть на мелкой терке. Картофель вымыть и очистить от, Морковь очистить и нарезать соломкой.

Очистите и натрите хрен на мелкой терке.

Варить 20 - 25 минут на слабом огне, посолить, полить зажаркой.

Опустить в кипяток кишку. При подаче на стол положить в тарелки сметану, нарезанное вареное яйцо, посыпать зеленью. Завершением бутерброда станет сыр, который Вы натрете на мелкой терке, и посыпьте им каждый ломтик.

Добавьте манную крупу, тщательно перемешайте и припускайте до готовности. Обжа­рить мясо на растительном масле в сковородке до золотистого цвета и переложить в форму для выпекания. Лук порубите, обжарьте вместе с фаршем до готовности, охладите. Свинину (корейку) нарезать плоскими широкими кусками, посыпать солью, перцем и слегка обжарить. Смешайте в шейкере крошеный лед, водку, крем-какао и сливки. Когда сироп закипит, положите в него корицу, гвоздику, поджаренные фрукты и варите до образования густой массы.

Соединить обе массы, добавить немного толченого тмина или черного и красного молотого перца. Грибы почистить, промыть под холодной проточной водой и отделить ножки от шляпок.

Подавать к супу горячими. Смешать 6 целых яиц с сахаром и мукой весом в эти 6 яиц. Понемногу добавить уксус, перец, горчицу, соль, сахар и рубленую зелень, затем все хорошо перемешать.

Затем надо нашпиговать свинину чесноком.

Держать в холодном месте. Подготовленные ингредиенты заправьте майонезом, посолите и перемешайте. Свеклу, морковь очищают, мелко нарезают, варят до полуготовности и смешивают с рыбным фаршем. Очистить и размять дольки чеснока. Остальную массу смешать с земляничной смесью и заполнить ею корзиночки.

Выстелите противень пекарской бумагой.

Залейте кофе кипятком, влейте в него водку. Листья салата вымыть, нарезать тонкими полосками и положить в общую массу.

С кочана капусты срежьте несколько листьев, положите их на 10 минут в подсоленный кипяток, выньте, охладите и срежьте утолщенные стебли.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Автоматические ворота
Интернет-журнал для самодельщиков. Сведения для дилеров.
supervorota.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)